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只说几种他这里没有,镇上的药铺和县里的应该有。陈小婉说,她有机会去镇里和县里,再去药铺问问,做的如果好吃,给余大夫也送一碗过来才罢。
最后买到了八角,香叶,桂皮,当归,胡椒,花椒,甘草,白芷,红果几样,还有少量的芥末。
陈小婉已经很满意了,或许是名字不同,又或是还有很多待开。慢慢来,看样子,未来的嘴是亏不了的。
回到栓子叔家的时候,聂铮还等着,看她抱抱着大纸包,撑着伞过来。
“这是怎么了,抓药了。”
陈小婉:“没事,我找余大夫抓了些调料。”
聂铮不懂,调料怎么去药铺抓了,只是想想她中午做菜,估计是折腾,但味还不错。
陈小婉见只有最后几个人了,便等着。
陈朝全:“小婉,你们真还要啊,斤还不够吃。”
陈小婉:“全叔,这不是牛肉难得嘛,多买点。”
最后陈小婉,又要了五斤腿肉,斤的牛腩,两根骨头,全让聂铮拎着,她就抱着香料包回去了。
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回去后,陈小婉将所有的牛肉用刀将腿肉的筋膜全部除掉,又顺着纹理,切开,拿了个大的陶盆泡了起来,换水,如此反复了几次,就泡着了。
然后拿着牛腩肉问聂铮,晚上吃红烧牛腩。
聂铮点点头,她都馋成那样了,他能不同意吗?
于是二人又继续中午模式,一个烧火一个人围着锅台转。
只见陈小碗将香辛料,拿出来,一份一份的分开包好,又回房取来一块干净的麻布打水,洗干净晾好。
又将胡椒与花椒往中午腌的兔肉里抹了一些。
聂铮就看着她忙碌。
等陈小碗的红烧牛肉出锅,厨房已经点了半小时辰的油灯了,没有钟表,陈小婉也不会看天色,更不知道时间了。
倒是聂铮说了一句,戌时半了。戌时半陈小婉知道,晚上点,亥时是晚点一点。
不过陈小婉没管。
红烧牛肉上桌,里面放了些萝卜干,本来最好是土豆,只是没有。还有三个野鸡蛋,陈小婉煮了切开放进去闷,鹌鹑蛋不是也没有嘛,聂铮看着她操作。
等聂铮一口吃到嘴里,顿感五味杂陈,陈小婉一定是故意的。
陈小婉问他:“不好吃”。
聂铮看着她不语。
陈小婉尝一口软烂适中,香辛味与牛肉味相互交织,可以啊,已经比中午的兔子肉好太多了。
又尝尝萝卜干,可以啊。鸡蛋虽然散了,也可以啊。
陈小婉不懂看着聂铮:“吃不惯,不喜欢。”
聂铮摇摇头问她:”你不是说,要给余大夫送一碗的吗!”
陈小婉摇摇头:“改天再送其它的。”
聂铮想果真是馋了。
陈小婉还是以为聂铮不喜欢吃,这家伙全程黑脸,结果到最后也是一滴没剩。
陈小婉不解的看看聂铮。
聂铮看看盆碗。
说了句:“好吃”
陈小婉乐了。
二人吃完,陈小婉进行最后清理。
门外传来敲门声。
聂铮回来,陈小婉问谁。
聂铮:“大生哥过来传话,说明天他师傅过来。问问图纸,还有房子开工的事情。”
陈小婉想她这是心想事成了。
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