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而周毅见雷栗的喜欢,又变着花样用木瓜做了好几道菜。
雷栗最喜欢的是半生木瓜炖排骨,汤里透着木瓜的清甜,肉里是木瓜的甜,木瓜里头又带着肉的厚重香软。
挖出来的籽还能喂鸡。
一瓜两用,很符合雷栗一点不浪费的作风,侥幸没有被鸡吃掉的木瓜籽,还可能长成小木瓜苗。
周毅也觉得好,因为吃了木瓜籽的鸡用来炖木瓜,感觉要更甜一点,虽然雷栗说他只是心理作用。
“而且,你能不能别老盯着家里的鸡?再吃都快被你吃没了。”
雷栗不客气地对周毅指指点点,这些鸡是留着生鸡蛋的,虽然他现在不缺这俩鸡蛋,但也不能隔三差五就杀鸡吃吧!
上次是五指毛桃,这次是半生木瓜,下次是什么?
“土豆……”
周毅窝囊地小声道。
秋天也是土豆收获的季节,巴掌大两斤多重的土豆,也有一两二两的小土豆,整个清蒸、炒丝儿、卤汁儿和炖鸡都很好吃。
但雷栗坚决维护家鸡的生命安全,禁止周毅十月份再打鸡的主意。
“好吧……”
周毅看了眼家里日益壮大的鸡圈,有点恋恋不舍。
因为家里的鸡蛋不急着卖,今年有两只母鸡又抱了窝小鸡崽,大半是公鸡,而且都劁过,肉质更嫩,更有鸡味。
鸡有鸡味,鱼有鱼味,甜品不甜,是周毅对食物最高的追求,但也不妨碍他喜欢吃香的喝辣的。
比如清甜些微辛辣的白萝卜,就能做成香辣的萝卜丁。
白萝卜打了霜更好吃,但现在已经有人种了出来,赶早一批多卖点价。
雷家没种白萝卜。
旱地几乎都种了红薯,因为红薯甜长得多,还好打理,偶尔挖红薯还能挖出条蛇或泥鳅加餐。
但山人自有妙计。
周毅可以跟村里人卖,比如柳小草家,就种了不少白萝卜。
听到周毅又要钱卖东西,雷栗没有意外,但听到他几乎要把柳小草家的萝卜买完了,还是忍不住诧异。
“你想吃一个冬天的萝卜?还是你要放到店里做菜卖?到县城再买不就行了,还不用自个儿拉牛车送到店里……”
想到前段时间自己和柳小草闹矛盾的事,雷栗又挑了挑眉,有点好笑,“你该不是想拿银子缓和我俩关系吧?我俩早和好了,咸吃萝卜淡操心。”
“不是啊。”
周毅摇头认真道,“我只是想咸吃萝卜,没想操心,炖的吃多了嘴里淡……”
“……”
雷栗无语地看了他两秒,“你比蒙络还像少爷。”
蒙络吃的都没有他讲究事多。
“我不是少爷。”
周毅一本正经地说,“我是厨子,所以要多吃多研究,才更好给你赚银子,要是那些客人吃腻了不来了,我们不就赚得少了?”
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