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说着她将挡住窗子的毛毡拉开,此起彼伏的爆竹声在屋外炸开,沈之禾坐在摇椅上抱着沈之安仰头望着天空,虽说如今的焰火不如后世那般花样多,但自己也有好几年未瞧见这么热闹的场景了。
直到子时的打更声响起,沈之禾才下了饺子,待到几人吃完后,沈之禾从腰间取出三个红封,“望二娘子不再为家中所累,随心而活;望扈娘子一世平安,自在人生;望之安平安喜乐。”
“望小娘子生意兴隆,财源广进!”
窗外炸开的焰火,照亮了屋中几人脸上对新一年满是憧憬的笑意。
第51章赎回铺子
转眼间,新年已至初五,沈家几人迎过财神之后,便准备收拾收拾,继续小食摊的营生。
她坐在桌前盘算着手中的食材,胡辣汤恐怕是做不成了,猪肉倒是还有不少,天气严寒,屋外正如一个天然的冰箱,沈之禾一边想着一边推门而出,从架子上取了一条肉下来,放在热水中化冻。
化冻要些时间,她瞧着正在热暮食的王二娘忙前忙后的样子,心中暗道,虽说红叶镇不大,但每年在此落脚的商人极多,故而红叶镇要比邻镇富裕一些,过年时多少能吃上些荤腥。
尤其是富裕人家,多半日日肉菜不断,几日下来估摸着是有些腻味了,自己正好可以把握这等机会,推出茶饮子,为日后自己开食肆做准备,想到此处,她翻看着柜子中的食材,解腻的茶饮,山楂必不可少。
先前买来泡水喝的山楂倒是还省了不少,年前自己还买了红枣与陈皮,再加些老姜,刚好可以做一壶消食暖胃的山楂橘皮姜枣饮,沈之禾小心翼翼的装着山楂等物的罐子中倒出些许,放在盘中,又取过一只小巧的瓦罐加水置于火炉之上。
站在桌子另一侧揉面的扈娘子,瞧了许久,心中好奇,忍了又忍,“小娘子这是在做什么?”
闻言,沈之禾嘴角带起一抹笑意,“自然是茶饮子,我见集市上的食摊似乎无人买茶饮,既无人卖,那我们便做第一个。”
“哪能人没人卖,小娘子不知,这茶饮要么是专门的茶水铺子,要么是茶楼中,茶水铺子价格便宜,一般来说铺子里也就是苦丁茶,或是一点茶叶就泡一大壶,通常都是干力气活的人,渴了就去喝上一碗,一文钱大约可以喝上四碗,以往我走镖之时便常去,茶楼只听说过,倒是还未有机会去见识一番。”扈娘子手中揉着面团,笑着道。
“茶楼价格确实昂贵,先前我还在秦家时,便听秦婆婆提起过,里头卖的都是从京城来的好茶,我依稀记得有个茶名叫雀舌。”正在灶台前忙活的王二娘,笑着接话。
从两人言语间沈之禾大致了解,红叶镇的茶饮无非就是普通的茶水,或是名贵的茶,像后世那些饮品估摸着是没有的,这倒是一个巨大的商机,她心中暗自想着,顺手将盘中的山楂红枣倒入瓦罐中。
她摸着下巴盘算着明日收摊后,去阿爹的铺子瞧瞧,若能早日赎回,那是最好,若事情不顺利,自己还可想其他法子,虽说食摊每日也能赚上不少,但地方总归还是小了些,施展不开。
炉火极旺,不过一刻钟,瓦罐中的水便咕嘟咕嘟冒着泡,沈之禾将一块方巾盖在上头,随后捏起盖子,生姜的味道混杂着山楂的酸甜味,瞬间涌出,片刻之后,红枣淡淡的甜香与陈皮的苦涩才缓缓飘出。
“小娘子,这味道怎与我先前喝过的茶饮不同?倒是有些像夏日里在州里卖的果饮子。”扈娘子闻着味儿抬头,心中惊讶,原本还在奇怪,沈之禾从未买过茶叶,如何能煮出茶来,眼下倒是有些明白了。
此茶饮非彼茶饮。
“果饮子?那是何物,与我说说。”沈之禾从柜子中取出一只小巧的茶杯,舀出一勺琥珀色的茶水,倒入杯中,闻言挑了挑眉。
还以为这北疆出了茶水再无其他饮品了,如今瞧着倒是自己狭隘了,这大邺历史上并无记载,也不知有何水果,要是如后世那般丰富就好了,不过价格应当不便宜,据她了解岭南的荔枝运到京城便是价值千金,寻常人哪能吃得起。
沈之禾端起茶饮,轻啜一口,顿时皱起了眉头,心中暗道着玩意儿也太难喝了些,估摸着不太好卖,还好煮的不多,目光扫过其余几人,眸子一转,一个坏心眼油然而生。
抬手抹了把脸,方才略显痛苦的表情消失不见,她将瓦罐中剩下的茶水逐一倒在杯中,取过一杯走至扈娘子身旁,再度催促,“娘子还未与我说那些果饮是何物?”
瞧着她略显焦急的模样,扈娘子笑了笑,擦了擦手才接过茶杯,“小娘子应当知晓,这北疆不光冬日严寒,夏日也热得很,州里的集市上时常有人摆摊卖果饮,最常见的便是紫苏饮和酸梅饮。”
说罢她便将手中的茶水一饮而尽,忙了一下午还未喝过水,本着沈之禾做的吃食味道都不错的想法,并有半点怀疑,奈何那茶水的味道着实诡异,山楂的酸甜中夹杂着生姜的辣味还有陈皮的苦涩。
刚好开口去被沈之禾的眼神阻止,于是她眼睁睁地瞧着沈之禾哄骗着另外两人将那茶水喝下后,王二娘还好些,只沈之安包子脸蛋整个都皱在了一起。
“阿姐坏!”沈之安被生姜的辣味冲的不停地吐着舌头,圆润的眸子中满是控诉。
“安安,这饮子味道虽然不太好,但可是个好东西,可消食暖胃,昨日你不还同我说肚子涨吗?”闻言沈之禾脸上笑意不减,“过一会你肚子可就不涨了。”
“真的吗?是我错怪阿姐了。”沈之安下意识地揉了揉自己的肚子,似乎确实没有先前那么涨了。
只是他忘了,今日午食吃得不多,自然不会涨肚子。
“小娘子可是忘了放糖?”等着沈之禾慢慢止住笑意,扈娘子才无奈地问出心中的疑惑,以往她在州中喝过果饮,那滋味算不上极好,但大多都是甜滋滋的味道,而方才那饮子除了带着些红枣与山楂的甜味外,便只有生姜的辣与陈皮的酸涩感。
闻言,沈之禾一拍手,赞许地瞧了扈娘子一眼,原说自己先前忘了什么,她瞧了瞧瓦罐中,还剩了不少,起身从柜子里取出一块糖霜,丢入罐中,搅拌至化开后,又舀了一勺,略尝了一口,虽说比先前好上一些,但也没好多少。
她肉痛地瞧着那瓦罐,山楂陈皮倒是不贵,但方才丢进去的糖霜,价格比普通的糖还要贵上不少,总共买了十块糖霜,便花了自己一百文,原本打算用来卤肥肠的。
于是,几人吃完暮食后,一人捧着一碗山楂橘皮姜枣饮,且不说三个大的,沈之安的表情极有意思,肉乎乎的脸蛋上,两条眉毛皱在一起,闭着眼,捏着鼻子一饮而尽,随后吐着舌头四处寻找温水喝。
大约是随了沈之禾不爱吃姜的缘故,这饮子姜味极重,瞧着扈娘子与王二娘倒是适应的不错,她俩也喝得多。
年后第一日开业,几人推着小车朝集市走去,沿路瞧见不少熟客,皆是满脸笑意地打着招呼。
几人刚在固定的摊位停下,还未来得及将桌椅摆好,就瞧见吴永鬼鬼祟祟地从人群中钻出。
“小娘子来一碗馄饨加四个锅贴。”说罢,他做贼似的瞧了四周,随即压低嗓音道,“你可知德胜楼卖起了豆腐脑?我记得先前小娘子将豆腐脑的生意交给了一位姓王的娘子,后来她便涨价了,没过多久我便再没瞧见过她,莫不是此人将你的方子卖给了德胜楼?”
“郎君慎言,那方子是我卖给德胜楼的。”瞧着吴永震惊的目光,沈之禾将馄饨下入锅中,随后又将锅贴蒸上,“若郎君再无别的事,去寻个空位坐下吧。”
见她似乎并未被欺负的模样,吴永提起的心略微放下,这才寻了一处空位坐下。
躲在推车后头的扈娘子,见此眸光一闪,心中划过了然。
一如往常,不出片刻沈之禾摊位前的桌椅便坐满了人,外头还站了不少没有座位的食客,冲着她打趣儿道:“小娘子,这摊位小了些,何时扩大啊。”
闻言,沈之禾只笑了笑,并未答话,眼下铺子未定,不宜张扬,等铺子定下来了,重新修整之日,再宣传也不迟。
因家中食材所剩无几,今日准备的吃食不多,不过一个时辰就卖空了,还有不少食客未曾买到,沈之禾只好笑着道歉,让诸位明日再来。大约是过年吃了不少肉食,今日倒是无人预定樱桃肉。
沈之禾瞧着天色还早,也不急着回家,四人坐在推车后头的避风处,从怀中取出一个荷包与一张泛黄的纸。
“今日还得劳烦二娘子去买这些食材,推车便先寄放在德胜楼,扈娘子随我去城南的林记面馆。”说罢,沈之禾牵着沈之安领着扈娘子就要离开,忽而又想到一事,脚下步子一顿,扭头道,“食材分量重,你寻德胜楼的王大厨,让他分个人陪你一同去,回头我们便在德胜楼汇合。”
林记面馆位置极好,却十分冷清,沈之禾立在门前瞧了许久,周边的包子铺、酒水铺子、杂货铺等倒是客人络绎不绝。
看来林乾并未将这间铺子经营好,也许自己今日就能将铺子赎回。
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