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餐厅就在楼下,坐电梯就能直达。
大概是司徒北身份的缘故,他们居然在人潮挤挤的餐厅里分到了一个最好的位置。
面前一大片落地窗,外面就是蔚蓝的大海,在灯光映衬下,显得神秘无比。
“这个酒店是整个港区风景最好的,八点后,所有的灯光都会亮起来,酒店的顶楼还有星光露台,饭后你要是有时间可以去看看。”注意到宋青烟的目光,司徒北介绍道。
“你对这里很熟悉。”宋青烟收回目光回了句,可是说完又现自己好像是说了句废话,有些不好意思的冲司徒北笑了笑。
“你瞧瞧我说的什么话,你是这次比赛的承办方,酒店自然是你们选的,熟悉是自然的。”
“无事。”司徒北垂眸笑笑。
其实他对酒店这么熟悉,除了他是承办方以外,还有一个原因就是,这是他们司徒家旗下的产业。
“点餐吧。”司徒北把菜单递给宋青烟。
宋青烟接过看了眼,她对港区的菜系不是很熟悉,看着好像都不错,迟迟做不了决定。
“要不我帮你推荐几个?”司徒北大抵是看出了宋青烟的纠结,主动开口。
“好啊!”宋青烟有一点轻微的选择困难症,这会有人愿意帮忙,自然是欣然同意,立马把手里的菜单递了过去。
司徒北十分熟稔的点了几个经典的菜系,服务员立马就下单去了。
不到十分钟,就上菜了。
品相和气味都可以说的是上乘了。
“这几个菜系是餐厅的主推,你尝尝看。”司徒北邀请道。
“嗯。”宋青烟点了点头。
拿起筷子尝了尝距离自己最近的一道菜。
“怎么样?”司徒北询问。
宋青烟并没有马上回答,而是挨个把所有的菜都尝了一遍,有的菜甚至还尝了好几口。
司徒北看她这么认真也没有出声打扰。
直到宋青烟放下了筷子,他才目光认真的看着她,似乎是在等着她的评价。
“这些菜胜在精致好看,味道上面少了一点层次,而且味道相对比较单一,就比如这两个菜,其实都是属于偏甜口感的。当然我不是说不能以甜为主味,但是甜也可以做出不一样的感觉。”
“比如这道菜可以稍微多加一点酸感,就能够拉开两道菜之间的差距,这样客人吃起来也会多一点新鲜感。”宋青烟看司徒北真的很想听她评价,也就一五一十的说了。
“不错,你说的很有道理。”司徒北听完若有所思。
宋青烟看他好像真的听进去了,又忍不住补了了一句。
“不过我的只是我自己的感受,这家餐厅只是酒店的配套,并不是专门的美食餐厅。而且来这里的客人,大部分也不只是为了来品尝这边的美食。所以精致的排盘,好看的样式,独特的名字,反而要比食物本身更重要。”
“你真的觉得,精致的排盘,好看的样式,独特的名字,要比食物本身更重要?”司徒北前面还没有什么反应,听到后面这句话,神情不由的认真了下来。
看着宋青烟的眼神就好像是要把她看穿一样。
宋青烟愣了一会,随后有些无奈的笑了笑:“无办法,现在的行情跟以前不一样了,这是一个信息爆炸的时代,要是不弄一点噱头,肯定没有出头的机会。”
“但你不是一直都坚持让所有的东西都回归食物本身吗?你说的,食物都是有生命的,厨艺的工作就是保留尽可能的还原它们最原始的本质。”司徒北开口。
这下宋青烟是真的惊到了,一瞬不瞬的看着对面的司徒北,喃声:“你……怎么知道?”
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