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娄振华在办公室逗弄了一会儿自己的小女儿,看看时间后,
就把自己的女儿交给了旁边办公室里面的人员照顾。自己带上两个办公人员提前到厂门口等待。
傻柱看着带过来的牛肉,思考了一会儿。
就在小厨房的两个灶台上用铁锅做了两份卤水。
一份小锅里面的香料专门用来做卤牛肉。
只是可惜这里只有一块牛肉,没有牛蹄筋,想想空间里面有卤好的牛蹄筋,
切成小块,搭配一些卤汁,撒上一些葱花或芝麻,增加色泽和香气。
口感软糯,富含胶原蛋白,有嚼劲,味道浓郁。只能说他们没有口福了。
傻柱一边处理猪肉牛肉的食材,一边教导自己的弟子张龙。
真是没想到在南锣鼓巷街道办小饭馆教过三个弟子好几遍的事,到了工厂后厨还得耐心的教导。
“刚才我教给你猪肉食材的处理方法,脑子记不住,就自己整理下记在本子上。
要是还学不会,想学的话,就去南锣鼓巷那边找你的三个师兄弟学习,
毕竟咱食堂不可能天天做卤味熟食。让你天天学习。”
食堂的肉食本来就很少,仅有的一点还用来招待前来的贵客,
现在的厂里工人一个月都不一定可以吃上肉食,也就高温作业工人可能会得到一定的肉食补助。
国家正处于经济恢复和计划经济逐步建立的阶段。
虽然还没有实行粮票肉食凭票供应,但肉类供应整体较为紧张。
要不然为什么厂里好容易能闻到一次肉香味,工人都顾不得上下班,全部往食堂跑了。
早上九点钟,厂门口,政府部门领导,工业部领导和几个办公室随从人员乘坐的吉普车、伏尔加轿车缓缓行驶进了轧钢厂,
在厂门口下车的领导和娄振华握手后,在娄厂长的带领下,往厂区车间的方向走去。
闻着空气中弥漫着肉香味,政府部门的一个领导笑着说道,
“娄厂长,今天除了我们这一行人过来参观考察,难道厂里还有什么活动。”
娄振华闻言也笑着回应,“这不是春节假期刚过,厂里就开始加班加点的要在规定时间完成生产任务,
我这也是怕车间的工人身体吃不消,采购了一些肉食给工人改善下伙食。”
“娄厂长这一行为还是不错的,体恤厂里的工人。
我们这一次过来除了考察厂里的生产任务,工人的生活也在我们的考察范围。
并且还要在咱们厂里,建立工人监督委员会,维护职工的合法权利,
增产节约委员会,确保国家资源的合理利用等,这些我们参观完厂里的生产任务后再协商。”
娄振华听到这里,心里一下子就冒出了冷汗。
国家还是不放心,不相信他们这些私营企业啊!
从o年开始,政府就对私人资本进行了限制,包括对原料的控制和对生产规模的核定。
这种限制旨在防止资本家过度剥削工人,同时确保国家对经济的主导权。
一些剥削阶级更是被国家打击上了断头台。
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