骑士文学

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第66章 水煮鱼（第1页）

慕容轻尘有些错愕地看着碗里的肉丸子，这还是她第一次给自己夹菜。

忽然，他就觉得脸上有些烫，他自己看不见，他的脸颊正以肉眼可见的度变红，直至耳朵和脖子都变得通红才罢休。

他的心怦怦直跳，从心底深处涌起一股电流，电流迅涌遍全身，电得他整个人一阵酥麻。

他如玉的手指拿起筷子，有些颤抖地夹起肉丸，送到嘴边咬了一口。

顿时咸香鲜美的肉汁爆了满嘴，一股浓郁的肉香直冲脑门，连舌尖上的味蕾都在尖叫着好吃。

是真的好吃！

他竟是从没吃过这么好吃的肉丸子！

他抬起头来，直直地看着林晓染，郑重地说：“谢谢，很好吃，我很喜欢。”

林晓染抬头就撞见一张比桃花还要鲜妍美丽的脸，顿时大脑宕机三十秒，好一会儿，她才移开目光，淡淡道：“你喜欢就多吃点。”

看到她看着自己的脸又愣神了，慕容轻尘在心底轻笑，嘴角不由自主弯起。

他知道，她很喜欢看自己这张脸，时常看得入神，这张过分漂亮的脸总算有点用了。

三个人吃八道菜是吃不完的，于是就有菜剩下了，当然林晓染亲自做的两道菜都被吃得精光，剩的都是厨娘做的菜。

三人用茶漱过口，就坐在堂屋里说话。

陆云道：“下次不可再做这么多菜，吃不了扔了怪可惜的。”

林晓染笑道：“这不是给您老接风洗尘吗？下次就不做这么多菜了。你老觉得这平安村咋样？喜不喜欢这里？能不能多留些日子？”

陆云笑道：“村里人都不错，你家的下人们也殷勤。要是没什么事的话，我打算住到明年开春，只要你别嫌烦就行。”

林晓染笑道：“哪能嫌烦呢，你老肯住在家中是我等的荣幸。这次您来永定山脉是采何种草药？”

陆云一提起采药眉头不由皱了起来，他沉默了一会儿，道：“我要采的是百年以上的野山参，最好是冬天采的山参。镇北大将军早年和鞑子打仗时受过冻伤，如今双脚每到冬天就青紫红肿，奇痒难忍，连鞋子都穿不了，普通的冻伤膏根本不管用，只有加入冬天采挖的百年人参才能治好。”

林晓染张了张嘴，想要说什么，但最终没有开口，这时一向沉默寡言的慕容轻尘突然说道：

“林姐姐，晚上咱们吃水煮鱼吧，孩子们早上练功时跟我磨叨了好几遍。说还是你做的水煮鱼最正宗，最好吃。”

林晓染想到四个白白胖胖的崽子就不由笑了起来：“行，咱们晚上就吃水煮鱼，现在天冷，吃些辣也好。”

三人又说了两句闲话就各回各屋午休去了。

而林晓染则是吩咐厨娘去镇上买一条大黑鱼回来。

做水煮鱼黑鱼草鱼和鲢鱼都可以，但林晓染觉得黑鱼做出来的最好吃。

一个时辰后，厨娘买了一条六七斤重的大黑鱼回来。

宰杀去鳞去鳃去内脏的活不用林晓染亲自动手，自有厨娘来完成。

将宰杀好的黑鱼清洗干净，然后用七十度的热水将鱼的两面烫一下。

切记水温不可过七十度。

将烫好的鱼表面的黏液和表皮的黑膜刮掉，这个黑膜土腥味特别重，一定要去掉。

刮好后将鱼清洗干净，然后将鱼头切下，贴着大骨将两面的鱼肉片下来。

然后把贴骨血去掉，将鱼骨剁成小块，鱼头也剁成小块，放入清水中浸泡。

然后把鱼肉上的鱼骨片下来就开始片鱼片。

鱼片要薄厚均匀，将片好的鱼片放入冷水中浸泡十分钟。

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