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转眼过了正月初十。
天色甫明,康记汤饼铺的门板被卸下了,寒风扑面而来,康掌柜不禁紧了紧身上的棉袍。他倚在门框边,惆怅地张望着那已有行人往来的街市。
元宵将至,汴京城中各街市已开始张挂过街灯,御街之上也开始运送竹木,匠人们燃膏继晷,即将搭起一座高十六丈、阔三百六十五步的鳌山灯。届时灯山上扎彩色丝绸、悬挂千百盏花灯,金碧相射,极为壮观。[注]
但康掌柜今年却没什么观灯的兴致了。
他自后堂取来畚斗与笤帚,慢慢扫去门前台阶上的积雪。此时路上已有浑身挂满花灯的货郎,肩挑担舆,往来穿梭。还有些顽皮孩童,一大早便出来烧爆竹,抛掷落地即砰砰作响的小烟火炮。
他每扫一下,耳边便能听见“呲啦”火花窜起又“砰”地炸开的脆响,孩童们如一群群羊羔子般追逐嬉笑,从他面前奔跑而过。
康掌柜扫了一圈地,直起身,回到冷冷清清的铺子里,他站了会,又把柜台和桌椅都擦了擦。元宵没过,铺子里诸多伙计、庖厨皆不愿上工,故而这些琐碎杂事只能由他亲自来做。
与此同时,汪厨子肩上披了条扎染褡裢,打着哈欠从街角转过来。见康记的铺门已打开,忙加快了脚步,迈步进去时,就见康掌柜一人在铺子里忙活。
他裹在绸缎布里那膀大腰圆的背影都显得有些寂寥了。
汪厨子连忙上前接过康掌柜手里的抹布,瞥了眼愁眉苦脸的康掌柜,忍不住问道:“掌柜的,您今年缘何这般早便将我唤回?这上元节都还未过呢。”
往年过了上元节,才是正式开工之时。
甚至有不少铺子上元节过后多日仍未开工。汪厨子乃是康记五个厨子中住得最近的,他家就在内城。故而康掌柜来请他,他思量家中暂且无事,又能多挣些银钱,便应承下来。
可他心中实在困惑,早些开工他自是占了便宜,无论做得多寡,都算一日工钱。但此时正值走亲访友之际,哪会有什么食客上门呢?
康掌柜只叹了声:“你以为我愿意么?”
他也不想啊!
这话听得汪厨子一头雾水。
“掌柜的,你这话从何说起啊?叫人听不懂,既不愿这么早开门做生意,那便多歇息几日便是,这是你自家的铺子,想做几日做几日,又没人拿刀架在你脖子上逼着你开门不是?”
康掌柜两眼往上翻了翻,指了指耳朵:“谁说没有?你听?”
汪厨子闭上嘴,学着康掌柜的样子侧耳倾听。
天已大亮,雪又停了,这街市上便也越来越热闹了,瓦子里说书和唱曲的声音都飘了出来。汪厨子没听出什么来:“什么?”
“你仔细听啊,可曾听见铃铛声?”康掌柜说着,走到门边。
汪厨子跟着过去,耐着性子继续听。
这这下果然听见了,一阵若有若无的摇铃声传入耳中。他正要问铃铛又怎么了,却见康掌柜朝外头扬了扬下巴,有气无力地说道:“喏,来了,你自个儿看了便知晓。”
随着清脆铃铛声,一个伙计打扮的男人赶了辆奇奇怪怪的驴车来了。
伙计倒没什么,寻常人打扮,生得也普通。
那拉车的驴子也是正经的栗毛驴子,只是那驴的主人只怕不大正经——那驴子头上戴着一顶特制的棕布帽子,还用杏黄色丝线绣了宝相花纹在上头,角落里还绣着“拾壹”二字。
驴脖子上也系了条同料同绣样的三角巾围脖,围脖下还有个带名牌的大铃铛,正是这铃铛随着驴走动而叮当作响。
惹得这驴子装扮得倒像个体面的郎君似的,愈发显得人模驴样的。
真是闲得慌啊,这驴主人。汪厨子看得眼角直抽。
不仅如此,驴拉的车像是拉着一只大箱子似的,双轮的平板车上头四面都围了木板,用卯榫钉得严丝合缝,顶上带盖,有把手可以打开。
箱子后头还有插大棚伞和招子的地方,那棚伞上画了一圈的青瓷回字纹大碗,碗里盛着各色冒尖的饭菜,旁边在风中猎猎作响的招子上写着“沈记快食店”几个大字。
那车身箱子上还刻着“美味实惠,尽在沈记快食”的字样,漆着鲜亮的红漆,再配上驴的铃铛声,先声夺人,又以这奇特的驴、怪异的招子、独特的车引人瞩目。的确……汪厨子愣是在原地硬看了半晌,还是挪不开眼。
直到那辆驴车从眼前驶过,他才茫然回首,讶然望向康掌柜那面如死灰的模样,问道:“这是沈记汤饼铺的驴车?”
康掌柜默然点头。
汪厨子认得些字,纳闷地问道:“快食店又是何物?”
康掌柜幽幽一叹:“说来话长啊……”他满脸沧桑地转过身,对汪厨子招了招手,“你且进来,我与你细细说道。”
汪厨子依言进来,只见康掌柜拖来两张条凳,二人坐定后,康掌柜开口第一句,便令汪厨子为之一震:“那沈娘子自大年初一那日开始,便未过一日歇,直到今日,都在捣腾她那快食团膳的新营生。”
没歇业!汪厨子大受震撼。
过年!一年中最大的日子,她居然不歇业?
“其实那团膳她也是弄些简易炒菜,没有什么出奇的。只是这餐食起先专供厢军吃用,价钱倒也实惠,较外头食肆便宜几文。她先于桥北望楼一带供应,连做带送,将闲汉营生一并揽去。未曾想竟做出些名堂,后来州桥处管辖的教头也来寻她,她便两处忙活。而后,我又听闻她大正月里四处雇厨子、伙计,厨子虽未雇到,好歹临时雇了俩半大小子帮忙送餐。如今更是了不得了,前几日楼务店牙行一开,她即刻寻了药罗葛,要租新铺子。”
汪厨子总算听明白,这营生听起来确是不错,好些人忙时寻闲汉送餐食,既麻烦又费钱。这沈娘子啊……汪厨子打心眼里佩服,从夏日里出了烤鱼那档子事起,她便爱折腾。
那时,康掌柜还欲整治她,没承想自己反倒吃了亏。
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