骑士文学

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第2章（第1页）

都说穷人家的孩子早当家，她们是云府的家生子，二房太太的陪房。当年她男人跟老爷出去做事，半路染疫病走了，老爷看她们孤女寡母可怜，这才跟太太说，提拔自个儿去了厨房。

旁人看厨房都是又苦又累，宁愿做院子里洒扫的活计也不愿意进厨房。

温妈妈却觉得厨房是个顶好的地方，每月月钱按时发不说，有时主子吃的高兴了，还有不少赏钱。如今她在厨房当管事娘子，如意跟着她吃得像个年糕娃娃似的，白嫩圆润，看着就觉得有福气。

外头天色慢慢亮起来，史如意跟在温妈妈後头，顶着寒风来到大厨房，她冷得哆哆嗦嗦的，嘴角呼出的热气都成了白烟。

温妈妈赶紧加了柴，把炉子的火生起来，让如意靠过来烘手。

这大厨房统共有两个管事娘子，温妈妈手艺精细些，专门负责主子们的吃食。还有个沈婆子，专管下人们的吃食，这会都快卯时了还不见人影。

沈婆子向来和温妈妈不对付。

沈婆子是已故的云府老太君留下来的人，总是仗着资历倚老卖老，有什麽脏活累活轮不着她，但若是听闻哪里有什麽好处，那腿脚跑得比谁都快。

温妈妈被提成管事娘子後，沈婆子对她们母女俩更是没什麽好脸色。

想来也知道，能伺候太太老爷的吃食，谁愿意去做下人的饭，单是那上面发的赏钱就让人眼红。

温妈妈性子和善，即使碰上沈婆子明里暗里的嘲讽，她笑笑也就过了，还劝史如意不要跟沈婆子计较，毕竟大家都在大厨房做工，抬头不见低头见。

「沈婆子是府里的老人了，多让着她些，就算闹到太太那里，太太也难做。」

史如意愤愤不平，「娘，那就由着那老婆子欺负我们？」

温妈妈只是笑，「说两句酸话罢了，哪里说得上欺负。如意，以前的日子才叫苦啊……娘苦怕了，娘是真心觉得现在的日子好。」

史如意便住了嘴，许是因为穿越的缘故，她还在喝奶的时候就已经能记事了。

那时她那身为家庭顶梁柱的爹出事，温妈妈抱着刚满三个月的她，每天早上起床枕巾都是湿的，直到後来太太发话，让温妈妈去厨房学帮工，她才抹了眼泪慢慢振作起来。

温妈妈人勤快，心细，又是太太带来的陪房，厨艺学得有几分模样後，太太便提拔她做了管事娘子。

云家是世代的官宦世家，云老爷在知州的位子上干了多年，人长得清瘦，口味也吃得清淡，太太自然也跟着老爷的口味走。

「如意，帮娘洗两个胡萝卜，切了丝先备着。」

温妈妈忙着看顾锅里细细熬着的百合杏仁粥，手底还炒着送粥的几样小菜，便叫史如意先预备上炸春卷的馅。

炸春卷这菜不难做，主要是准备工作繁琐。

先把豆芽菜洗净了，韭菜切段，胡萝卜丶香乾并里脊肉细细切了丝，用配料先腌制一段时间，翻炒後裹上饼皮，入油锅炸至金黄。

一口咬下去皮薄酥脆，馅心香软，果蔬的鲜味和肉沫的香味浑然一体，史如意一餐能吃六个。

听到「炸春卷」的名字，史如意便干劲十足，她用桶从井里接了水，卷起棉袄的袖子正要洗菜，就被旁里伸出来的一只手止住了。

「如意，把菜放着吧，我来洗。」

史如意转过头，看见香菱放大的笑脸。

她朝史如意挤挤眼睛，拼命暗示，「昨晚老爷和太太没用完的羊肉汤，还在铜锅里冻着呢……嘿嘿，我可想念你做的羊汤面了。」

香菱是云府从外头人牙子手里买下的丫鬟，今年虚岁已经十四了。听闻是家穷孩子多，不得不卖身给人牙子，同批人中只她运气好进了云府，从此混上铁饭碗不说，有了余钱还能贴补家里。

香菱从小到大没吃过什麽好东西，平民老百姓，豆饭藿羹，能填饱肚子就很好了。

她被分到温妈妈手下做事，香菱进来的那天，府里招待客人，恰巧买了只鲜嫩的小羊羔，史如意便把这剔下的羊骨砸碎了熬汤，洒上香菜，给她简单做了碗面，以示欢迎。

香菱刚吃完第一口就顿住了。

史如意看香菱抱着碗没动静，诧异抬头，就见香菱耸动鼻子，两眼通红，接着两行清泪就顺着脸颊流下来，径自滴到了碗里。

史如意：「……」

下一秒，香菱把头埋进面里，哭着喊道：「真是太好吃了！天底下竟然有这麽好吃的面。」

史如意目瞪口呆，她虽然对自己的厨艺有信心，但是也不至於如此夸张。

一碗汤面飞快见底，史如意默默拿勺起身，又给香菱盛了一碗……

一碗又一碗。

「嗝，要是我爹娘也有机会尝到这羊汤面就好了……」

吃饱喝足，香菱拍拍肚子，最先想到的还是家里。

像她们这样的小丫鬟，积蓄不多，家乡山遥路远的，卖身後又不得自主，一辈子不得回家也是常有的事。

「以後会有机会的……」

她只能这样苍白地安慰香菱。

史如意跑回大厨房，搭上小板凳，去掀了铜锅的盖瞧，里头果然冻着羊肉汤，外头温度低，汤水都结了冰，白白的一层油花凝在上面。

主子们是不吃隔了夜的剩饭剩菜的，倒掉又可惜，这些好东西自然就分给了底下的丫鬟婆子。<="<hr>

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