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在烹饪过程中,随着汤汁的慢慢熬煮,鸡肉的鲜美与香菇的香气逐渐渗透开来,交织成一美妙的味觉交响曲。
最后加入适量的盐进行调味,搅拌均匀之后出锅。
香喷喷的香菇鸡肉汤烹制完毕。
烤香菇就简单许多了,将清洗好的香菇用竹签串起,用鸡油涂抹,然后斜着插到火堆附近。
烤熟之后,将捣碎的干辣椒和蒜末填充在香菇的凹槽内,进行第二次烤制。
很快,烤香菇的香味就传了出来,其中还伴随着干辣椒和蒜末的香味,令人食欲大增。
三道菜,各自盛在三个陶瓷大碗内。
站在桌旁的三个丫头们,看着桌子上的美味直咽口水。
“都站着干嘛?上桌吃饭。”
虾仁摆摆手说。
但她们谁也没有上桌,最后还是八岁的大丫,向着虾仁回应“爹爹,你以前说过,女孩不能上桌吃饭。”
直到这会,虾仁这才恍然大悟。
对啊,这里是古代,礼法上男尊女卑。
无论是女孩,还是女子,都不能跟男人一样上桌吃饭。
“那是以前,从今往后,我们家没有这么多讲究,都能上桌吃饭。”
虾仁看着面前的家人,和蔼开导。
本来他还想说,先洗手再去吃。
可一想到旱灾期间,没有多少水可供洗手,就没说这些。
“我们听爹爹的。”
二丫点点头,率先入座。
姜婉儿,大丫和三丫,相继上桌。
现在天色已黑,大地宛如笼罩着一层黑布。
所以虾仁早早就点起了一盏油灯,微弱的火光照亮了屋内。
两只野鸡全都炖了,单单鸡腿就有四个。
虾仁站起身来,用一副筷子,将四个鸡腿,夹到家人的碗中。
娘子姜婉儿,大女儿大丫,二女儿二丫,三女儿三丫,各自一个鸡腿。
至于自己,虾仁也没有亏待,从板栗炖鸡里面取出了一个鸡翅,大口大口地吃了起来。
口感还不错。
板栗的甜香渗透进鸡肉的每一丝纤维,味道醇厚而层次分明,肉质鲜嫩入味。
三丫抱着鸡腿啃了起来,脸上全是幸福的笑容。
“爹爹,你太腻害了。”
三丫一脸崇拜地看着虾仁,对虾仁的手艺感到无比敬佩。
“好吃就多吃点。”
虾仁淡然笑道。
而后盛了一大碗的香菇鸡肉汤给三丫。
这一顿晚饭,虾仁和家人都吃得很尽兴。
剩下的菜,则是用碗盖住,当做明天的早膳。
深夜。
虾仁正在院子里维修家中的双轮板车。
明天逃荒,要带的东西有不少。
正如此,这双轮板车必须要修好。
毕竟,双轮板车能够装不少的东西,也能节省体力。
“当家的。”
姜婉儿从屋内走了出来,向着虾仁温声细语道。
看着面前的虾仁,姜婉儿感到十足的安全感。
“孩子们都睡了吗?”
虾仁一边维修木质车轮,一边朝着身旁的姜婉儿开口问道。
“嗯,都睡了。”姜婉儿点点头,而后脸颊忽然羞红了起来,甚至红到耳根,鼓足勇气,轻声说“当家的,你辛苦一天了。待会儿我们回房之后,我来服侍你歇息吧。”
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