骑士文学

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第181章 猪胰皂（第1页）

几日时间转瞬而过，营里送补给的队伍前天已经出。

这次不仅给辖下各地方驻守的士兵们补充粮草，还多加了雪具，也在宁萧的督促下，给每个屯多配置了两副弓箭。

营里最近也是忙得焦头烂额。加修防御工事的，加紧做雪板雪车的，加紧修补、回炉重造兵器的，加紧巡逻、训练的，就连火头军也忙得团团转，做饭训练两不误。

还增加了医兵培训，即培养更多士兵做行军太医的助手，辅助军太医进行紧急治疗，外伤包扎等。

并且宁萧在宁安的提醒和军太医的协助下编写了战场紧急自我救治手册，令全营将士学习、演练。

当然，宁安的灵感也是来自于现代人对急救知识的重视和普及。秉着不怕一万就怕万一，多学一点说不定能救命的想法，每次刷到急救科普的视频和文章她都会认真看完，因此还记得不少有用信息。

其实士兵们大多懂一点简单的外伤包扎方法，不过更详细的，像怎样快止血，怎样维持身体能量，怎样减少感染等还缺乏相关知识和经验。

宁萧编写的这份紧急救治手册，正合他们所需。

所以士兵们对这次的急救培训非常上心，毕竟多学一点就多一分活下来的机会。

宁萧一如既往的早出晚归，宁安十五这天也一大早的就起来了。

洗漱完毕，匆匆叼了块面包，就和邱阳刘叔每人拿一个盆去了余家。

天才蒙蒙亮，余家已经热火朝天。

余老二在营里，不到休息日回不了家，余氏请了周围几家帮忙。

宁安到的时候两头猪已经被放了血准备烫猪毛了。

大锅里一头已经嗝屁的猪安静的躺着，滚烫的热水浇上去，有两个人便开始拿大刷子刷，刷过的地方渐渐露出嫩白色，不一会一整头猪就被清理干净了。

后屠户开始拿把小刀给猪开膛破肚。

取油、剔骨、分割，一番行云流水的动作，引得宁安在一旁目不转睛地盯着。

啧啧，果然专业的人干专业的事，她们在路上宰羊的把式比人家差的不是一点半点。

邱阳已经混迹其中，一边帮忙干活一边偷师。

第一头猪分割完，余氏便请了宁安他们先来挑。

余氏家里的猪，多是孩子们在喂养，几个孩子勤快又仔细，猪被喂的很好。

不过，由于平日草多麸少，膘不是很厚，约一寸。

其他人都嫌猪瘦，他们喜欢厚厚的肥膘。

但宁安不嫌啊，她很看中呢。他们家就喜欢这样三分肥七分瘦的肉。

宁安三人看没什么需要挑的，便依之前约定的数量，请屠户帮他们一一称好。

因着要等另一头猪的猪胰子，他们又多等了一会。

等宁安三人满载而归时，时间也才不过巳时正。

累是累了，但看着地上几盆肉，大家挺开心，接下来的伙食有了保障。

刘婶不等别人安排，已经拉着刘昆端了猪大肠找空地清洗。

后腿肉和五花肉，刚刚屠户已经帮忙分成小块，宁安将它们和猪蹄猪肘一起放到院里自制的小冰箱中。

王熙和郑晴精神奕奕地熬猪油。

宁安和邱阳则端了板凳坐在院子里清理猪胰子。该扔的皮皮囊囊去掉，然后就找块石头开捶。

两头猪的猪胰子总共加起来不到一斤。

宁安原以为猪胰子很臭，结果现猪胰子和普通猪肉一样，没什么特别的怪味。

看着疙疙瘩瘩的猪胰子，慢慢越捶越白，等完全捶成泥状就好了。

就是这捶的过程太费劲，宁安捶了一会胳膊就酸的不行，由邱阳接替。

俩人换着总共捶了大半个时辰，才将这么些猪胰子弄好。

第一次做，宁安分两种方法制作。

一种是不加糖或盐，只加草木灰水。

一种是加盐静置酵一夜再加草木灰水。之所以用盐不用糖，是因为糖更贵。

她想试试加盐和不加盐的效果差别大不大，如果差别不大，那盐以后就可以省了。

取一半的猪胰子加盐后放在灶房里静置等待。

另一半的猪胰子分三份，宁安取了三份不同剂量的草木灰水，过滤干净后分别加入，各自搅拌到黏稠状态，后装模具里成型，晾晒。

之所以取三份不同剂量的草木灰水，是宁安想一次找到最佳配比。毕竟每头猪的猪胰子有限。

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第二日一早，宁安就迫不及待地往静置了一夜的猪胰子里加入过滤干净的草木灰水，还是和昨日一样，三份草木灰水三种剂量。

昨天晾晒的皂，宁安已经检查过，一天就变硬了。不过，想用，最少还得再晾半月到一月。

此次猪胰子皂，总共制作了十块。这还是宁安为了能早点晾好早点用上，每块都弄得比较小才能有这么多。

先前提议的果香花香，因为缺少原料，没能实现，只在其中两块加了点蜂蜜。

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