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黄芽菜还未正式进行售卖,就先收到一笔定金,这对沈家来说无疑是一个好兆头。
饭桌上,个个喜气洋洋的。
“爹,黄芽菜一斤开多少文呀?”沈淮比较关心这个。
“我给江掌柜开了两文。”沈继业是这么想的,“你们看啊,黄芽菜是新菜,还没几个人认识,也不知道好不好卖。
另外呢,一斤黄豆能种出七八斤黄芽菜,一斤卖两文,绝对有赚头。”
沈淮算了一下,利润空间还蛮大的。
如果量上去的话,能赚不少。
“爹,除了福满楼预订的十斤,我们应该准备多少黄芽菜呢?”沈淮问,“你跟爷爷商量一下,我也好做准备。”
沈继业看向沈七刀,“集日人流集中,黄芽菜又是头一次上集,肯定会有很多人来看热闹,我们可以借此机会让大家先试菜。”
“你的意思是,炒两盘菜带过去让大家先试试味道?”
“对。”沈继业点点头,“先试吃再决定买不买,若是觉得一斤太多了,可以半斤半斤的买。
卖出去多少不打紧,主要是先把名声和口碑给打出去。
名声传开了,才会有更多的人知道黄芽菜,到时候也就不愁没人买了。”
“这是个好法子,运作好了,不愁没生意。”沈七刀赞同沈继业的说法,顿了顿,决定道,“既然这样,先准备个七八十斤吧。”
沈继业一脸诧异,“这么多?”
“沈淮班上一共八人,其中就有五人是镇上的,每家送两斤便去了十斤。”沈七刀分析道,“若是碰到亲戚或者是老熟人,你不得多送人家一斤半斤的么?
还有试吃,怎么着也要炒个斤吧?
这些七七八八的加起来,也差不多十斤了。”
沈淮听言,立马想到了卖货郎。
他们走村串巷的,不用到集日也能卖。
不过想这些还为时过早,得等到后期才能考虑。
“还是爹想的周到。”沈继业赞同的点点头,而后对林氏说,“娘,等会你称七斤黄豆出来,孩子她娘还有月丫头杏丫头,你们把家里的木盆木桶清洗干净,最好多洗几次,不能有一丁点油星。
还有多准备点布,遮光用。”
饭后,大家各自行动起来。
先将黄豆浸泡一夜,第二天在分装到木盆和木桶中,沈继业怕有什么闪失,出学堂前,特意叫沈淮过来检查。
木盆和木桶都是好的,没有打孔,为了排水和透气,沈淮让沈继业在底部垫石头,再铺上一层稻草,最后盖上黑布避光。
去到学堂之后,江铭偷偷凑过来,“沈淮,你最近散学就跑得很快,是不是赶回家种菜啊?”
“对啊。”沈淮眨眨眼,“旬休那天是集日,我还要去集市帮我娘卖菜呢。”
江铭‘啊’了一声,“你还要去卖菜呀?”
“我就是过去帮帮忙,练练胆子。”沈淮笑了一下,“对了,你爷爷还跟我们家订了十斤的菜呢。”
“我爷爷跟说了,你们家种的黄芽菜味道很好,就是量太少了,我都没得尝呢。”
“那我下次给你带一点。”似乎想起什么,沈淮又问道,“对了,下个月就是端午,你要去县城看龙舟比赛吗?”
江铭双眸骤亮,“你去不去?”
‘我不去。”沈淮笑着摇头,“你要是去县城,我想请你帮个忙。”
“什么忙?”
“想让你帮我捎封信给我表哥,他们家是县城的,街上有铺子,送去铺子就行。”
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