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杨婷的嫁妆里面,包含上京西市的一间铺子,大小规模恰好适合开一家食肆。
食肆生意是个勤行,需要用心经营,时时刻刻盯着。杨婷故而一直将这间铺子租给张掌柜。
待到杨婉代管后,她更加不可能有这个空闲,故而一直也未变更。
最近,租赁铺子的文契即将到期,但店家迟迟未传来续赁的消息。杨婉今日前来,本就是为这一桩事。
到了晌午,徐南岱考虑到沈梃陪了多半日,即便二人之前有些过节,但一码归一码,回请顿便饭也是应当。
又觉得既然要吃饭,不如就在外赁的食肆里解决,也算是肥水不流外人田。
马车缓缓停靠在饭庄前,门口的店小二热情地迎上来:“林姑娘来了,请里面坐。”
当店小二转头看到沈杙时,更加殷勤地招呼着沈杙:“贵客快快有请!”
几个人踏进饭庄,老板娘怕散客打扰,连忙将他们引进雅间。
见沈杙眼生,问其身份,徐南岱又重新介绍了一通,老板娘赶紧施礼问安。
寒暄过后,徐南岱让老板娘介绍了店里几道拿手菜,又转身问沈杙的意见。
“今日劳烦二爷半日,这顿饭我做东,有什么想吃的么?”
沈杙靠着椅背,状似随意。
“全凭林姑娘做主。”
徐南岱看他并无嫌弃之意,因此对沈杙的态度转变了些。
多少世家公子不食人间烟火,沈杙却能泰然处之。
不过对方越是不甚介意,她越不能怠慢人家。
“老板娘,刚刚你说的菜品中,保留东安子鸡和东坡肉,剩下的我到厨房看看有哪些新鲜菜蔬,再点上几个可好?”
“您说了算。”
徐南岱在姜黎的陪同下来到后厨,又精心挑选了新鲜的瓜果菜蔬,凑了个莲叶羹、锅塌豆腐、蓑衣黄瓜、果凤梨鸭片几道菜。每一道徐南岱都仔细叮嘱了一遍做法。
回到雅间,四喜和永和分别伺候二人净手。
等到菜品纷纷端上桌,沈杙现每道菜都盛了两份,一份摆到他俩面前。
另一份摆到永和几人面前,盘盏中的分量也适中,不至于浪费。
沈杙一一品尝过后,便看出了徐南岱的用心之处。
能在食肆变出这样一桌妥帖且的佳肴,难就难在“恰到好处”四个字。
食肆这种地方用来撑门面的南北大菜,往往是供给寻常百姓偶尔解馋的,无论是原料食材还是烹饪手法以及成品的味道,都距离樊楼差距颇大。
可徐南岱扬长避短盘活了这桌席面,使得整桌菜肴甚是落胃。
沈杙停下筷子,突然盯着徐南岱心中思忖。
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又观林萧悠母亲杨婷,出身商贾巨富,却是杨家兄弟姊妹家人里面,能力与兄弟姐妹相比并不十分出众,一直靠着嫁妆补贴过活。
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