骑士文学

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第31章 兽医王启年2（第1页）

&esp;&esp;第31章兽医王启年（2）

&esp;&esp;五寨堡大畜场。

&esp;&esp;军匠少女刘玉梅随五寨堡大畜场管事钱氏巡视大畜场各处，一路上，那些忙活着的军户妇女纷纷向刘玉梅招呼，脸上满是热情的笑容，等她们走过后，各人又神情异样，低声议论着什么。

&esp;&esp;自那日黄来福似是对刘玉梅有意的八卦消息经钱氏的口中传开后，立时大畜场的人人对她的神情都不一样了，那个热情，那个殷勤，连带刘二妞都有人记着上前巴结，钱氏本就和刘玉梅交好，此后更是只安排刘玉梅做些轻松的活儿。

&esp;&esp;本来刘玉梅今年十五岁，古时到了这个年纪，已经到了说亲谈嫁的时候，以前还会有些五寨堡妇女上门给刘玉梅说亲事，现在是没有一个人敢了。传言刘玉梅已是大少爷看中的女人，谁吃了熊心豹子胆，在五寨堡敢和大少抢女人了？

&esp;&esp;众人纷纷的讨好，还有背后的流言蜚语，开始让刘玉梅很不习惯，她只是一个单纯的军匠少女罢了。

&esp;&esp;不过慢慢的，众人的奉承，也让她生出了一些心思来。特别是一些外堡的民户们，想让家人进入五寨堡各农场和大畜场做事的，不知道探听到什么，竟开始有人提着各式礼物上门，求刘玉梅有机会能在大少面前美言几句，连她爷爷刘老汉那边走动的人也多了。

&esp;&esp;这种被众人环绕的感觉是很容易让人陶醉的，刘玉梅慢慢有些享受这种感觉起来，隐隐也将自己当作了黄来福的女人，颇为心安地接受起众人的奉承起来。只是……就不知道大少那边是什么想法，让她心中平时有些七上八下的，她的心思钱氏当然明白，她是拍着胸脯说此事就包在自己身上，她一定会想办法探听清楚大少的心意的。

&esp;&esp;钱氏一家平时和刘玉梅一家向来交好，她当然很乐意看到刘玉梅被黄来福收纳为妾，这样对钱氏也是很有好处的。

&esp;&esp;黄来福，王启年，杨管家，加上江大忠，杨小驴几人来到五寨堡大畜场，钱氏得到消息，急忙带着刘玉梅迎了上来。

&esp;&esp;随便说了两句，黄来福见钱氏身旁的刘玉梅脸儿红得厉害，不由奇怪地瞧了她一眼。正对上刘玉梅在偷看自己，那眼神有些羞赧，又有些惊慌。黄来福对她微笑地点了点头，刘玉梅更是如受惊的小鹿般，急忙低下头来，脸儿更是红了。

&esp;&esp;钱氏低笑地偷偷看了看黄来福，又看看刘玉梅，随即恭敬地对黄来福道：“大少，里面请。”有些奇怪地看了黄来福身旁的王启年一眼，不知道这个穷酸和大少是什么关系。

&esp;&esp;在管事钱氏的带领下，黄来福巡看了大畜场一遍，这大畜场倒确也有王启年说的那些毛病。

&esp;&esp;黄来福对王启年说道：“王先生说得倒也不差，依先生之见，这猪圈各处应该如何改进呢？”

&esp;&esp;王启年道：“排沟不当，猪圈内粪屎众多之类的清洁问题好说，吩咐畜丁们及时清理，再多散石灰就是了。猪圈的位置却应该再加高些，以减少低洼湿气，再勤换垫草，在猪舍内铺垫炉灰，便可使猪圈地面不潮湿，消除寒气。”

&esp;&esp;黄来福点了点头，旁边的钱氏却是脸上有些苍白，这个什么的“王先生”刚才在大少面前此说，似乎是指责自己这个管事督管不力，以至于猪圈内出现了众多的清洁问题。

&esp;&esp;她连忙抢出来，跪在黄来福面前磕头：“大少，圈舍内的清洁，都怪妇人监管不力，请大少责罚。”

&esp;&esp;刘玉梅也慌忙地跟着钱氏跪下。

&esp;&esp;黄来福知道钱氏只是依以前五寨堡军户们的养猪标准去考虑清洁问题，并不是故意怠慢，当时自己见了也觉得马马虎虎就这样不错了。老实说，黄来福也没见过后世养猪场的清洁标准是什么，电视上的养猪场一闪而过，也看不清楚。不过显然依王启年的标准来看，他会更严格一些。

&esp;&esp;当下他道：“这次就算了，下次注意些，圈舍内的清洁问题一定要重视。”

&esp;&esp;钱氏连连磕头道：“是，是，谢大少宽饶。”站了身来，松了口气，转头恨恨地瞪了王启年一眼，王启年却是将头转到一旁，一脸无所谓的样子。

&esp;&esp;刘玉梅跟着钱氏站起身来，站到一旁，大气也不敢出一口。

&esp;&esp;黄来福一边继续在大畜场内巡视，一边和王启年讨论着问题，看得出来，这王启年对养殖方面颇有自己的心得，即懂得兽医之道，又懂得养殖之道，让黄来福听了不住点头，暗喜自己得到了一个人才。

&esp;&esp;谈到防寒，如羊舍一样，要

解决猪舍的寒冬问题，方法也是如出一辙，秋季时，夜间在圈舍门上挂上草帘，在猪舍地面上多铺上垫草便可。至于寒冬到来时，便修建地下暖圈，在地道猪舍内增设地下回龙火道或是暖火墙，便可使猪儿安然过冬。

&esp;&esp;王启年还提议对猪儿实行高密度饲养，每间圈舍多养几头猪，充分利用猪自身产生的热量过冬，又可使猪儿容易长肥，只要注意卫生，便不会有问题。

&esp;&esp;他道：“《齐民要术》有云：圈不厌小，圈小则肥疾。又云：猪多，总设一大圈，细分为小圈，每小圈止容一猪，使不得闹转，则易长也。”

&esp;&esp;对于养猪的猪食饲料，他肯定了黄来福将来用油菜和芜菁、紫花苜蓿等制成的饲料喂猪的做法，也肯定了黄来福将来还想利用豆腐渣喂猪的方法。

&esp;&esp;不过在喂养方法及喂猪饲料上，王启年也有自己的看法：“肥猪之法，可用贯仲三斤，苍术四两，黄豆一斗，芝麻一升，各炒熟，共为末，饵之，十二日则肥。《三农纪》又有云：若养猪，饲须下少。豢人持糟工圈外，每一槽着糟□勺，轮而复始，令极饱。若剩槽，复加麸糠，散于槽上，令食极净方止。善豢者六十日而肥。”

&esp;&esp;王启年还提议用一种发酵的饲料喂猪，他总结的经验是，将马齿苋切碎，加米泔水和糟等发酵。经发酵后的饲物，可产生一种酸味和香味，刺激猪的食欲，帮助消化，增进食量，让猪吃得更开心，肥得更快。

&esp;&esp;黄来福点了点头，这是一种很科学的饲料调制法，这类用微生物发酵饲料的方法，记得在《王祯农书》中就记载过，一直到后世仍是在使用，对现代的养猪生产，也具有重要的指导意义。

&esp;&esp;王启年说的这些，确是马上就可以使用到五寨堡大畜场的养猪大业中去。

&esp;&esp;黄来福和王启年谈得热烈。王启年这些年一直受冷遇，他以一读书人身份却是专搞畜牧兽医之道，平时迎接他的，都是刻骨的嘲讽与冷笑。

&esp;&esp;此时见黄来福专心倾听，颇有种知已之感，心想：“人言五寨堡黄大少只是一粗汉，显是不尽然。”更是将自己所知道的，一股脑儿的全倒出来。

&esp;&esp;对五寨堡大畜场这个地方，可说是他心目中理想中的地方。不要说这里待遇待遇好，就是没有工钱，只要管饭，他也极愿意留下。

&esp;&esp;旁边的除了杨管家外，钱氏，江大忠，杨小驴几人见王启年满口的之乎者也，都是听得直翻白眼，钱氏心想这穷酸就会卖弄，偏偏大少还对他很看重的样子，真是徒之奈何。

&esp;&esp;对王启年的话，刘玉梅更是听不明白，她的一双俏目只是不时在黄来福脸上转转，又在王启年脸上转转。

&esp;&esp;众人转到一片猪栏，这里养的大多是一些母猪，个个肥满体长，大多是从附近州县买来的。可想而知，这些母猪生下了的小仔，将来个个都是活蹦乱跳，健康活泼。

&esp;&esp;其实中国的猪种向来不错，一直以早熟、易肥、耐粗饲和肉质好、繁殖力强著称于世。从汉、唐以来，就广为欧亚各地人民所称赞。不论是以前的罗马帝国，还是后世的英国，西方等地，都千方百计地引入中国猪改良他们本地的猪种。

&esp;&esp;知名英国大白猪，又名约克夏猪，就是用中国华南猪和英国约克夏本地猪杂交改良而成的。1818年这种猪曾被称为“大中国种猪”，以示不忘根本。美国的波中猪，还有现今世界上许多著名猪种都具有中国猪的血统。达尔文曾说的：“中国猪在改进欧洲品种中，具有高度的价值。”

&esp;&esp;钱氏在旁恭敬黄来福，说是这些母猪买来后，有些已经开始产小仔了。听得黄来福满脸笑容时，钱氏又有些吞吞吐吐地道，只怕到时母猪们大规模产仔是在十月，十一月份，那时天气寒冷，怕是小猪仔们会冻死许多。

&esp;&esp;黄来福对这个是一窍不通，当下问王启年有什么在寒冷季节提高仔猪的成活率的方法。

&esp;&esp;王启年沉吟了半晌，说到时的小猪仔防寒，除必须采取暖圈圈养外，另还必须采用另一个办法。

&esp;&esp;“《齐民要术》有云，仔十月、十一月生者，一宿蒸之。蒸法，索笼盛豚，着甑中，微火蒸之，汗出便罢。豚不蒸则脑冻不合，出旬便死。所以然者，豚性脑少，寒盛则不能自暖，故须暖气助之。”

&esp;&esp;黄来福点头，王启年意思是说，初生仔猪大脑皮层发育不全，调节体温机能不完善，受寒可使新生仔猪体温发生不可逆的降低。特别是冬天产下的仔猪，体温急剧下降，需要几天才能恢复正常。而且受寒的仔猪，行动迟缓，被母猪压死的危险性要大些。同时受寒也是使仔猪得病死亡的一个诱因。因此，对初生仔

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