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&esp;&esp;八月茉莉飘香,云水县依旧酷暑燥热。
&esp;&esp;在这个没有空调、电风扇的年代,睡在闷如蒸笼的大杂院里,半夜给热醒是常事儿。
&esp;&esp;反正林瑶晚上一睁眼,那绝对是热醒的,热的睡不着,只能爬起来,往脸盆里倒小半壶热水,兑一瓢凉水,去擦一把脸,擦擦身上的汗,再咕咚一缸子白开水,然后摇着蒲扇等眼皮子打架,打来打去睡神就来了。
&esp;&esp;好在,公社的大食堂总算是开起来了。
&esp;&esp;食堂大师傅,也不是别人,就是大杂院的郑大成的徒弟兼侄子郑磊,——人称小郑师傅。
&esp;&esp;说起来,郑大成这个人,虽然有那么些睁眼看人低的脾气,手艺可真是没话说,对自家亲侄子也是没话说。
&esp;&esp;他自个儿在轧钢厂当大师傅,虎视眈眈盯着他的人可多呢,轧钢厂一千多员工,没点手艺还真镇不住。
&esp;&esp;小郑师傅天生一张娃娃脸,一见人就笑,可比他叔讨喜多了。
&esp;&esp;公社食堂头一天开门,小郑师傅就放了大招。
&esp;&esp;刚开始葛主任还担心,觉得小郑师傅这么年轻一小伙子,才刚出徒一个来月,用的还是大铁锅,到底行不行啊,可别砸了咱第二公社食堂的招牌!
&esp;&esp;等小郑师傅一到厨房,葛主任就在角落暗中观察。
&esp;&esp;好嘛,不看不知道,一看吓一跳。
&esp;&esp;小郑师傅动作娴熟,大火烹油,勾芡汤汁,就连颠勺的动作也如火纯青。
&esp;&esp;第二公社百来口子人呢,单靠小郑师傅一个人可不行,街道上的妇女轮流来大食堂帮忙,有烧火的,有切菜,揉面蒸馒头的,分工明确。
&esp;&esp;公社食堂敞开肚子吃,那是葛主任开会自个儿说了的。
&esp;&esp;蒸馒头一蒸就是两三笼,厨房里烟气缭绕,雾气弥漫。
&esp;&esp;小郑师傅,干净利落整了三菜一汤。
&esp;&esp;土豆炖肉、葱香豆腐、凉拌木耳,冬瓜猪肝汤,闻起来香吃起来更香。
&esp;&esp;葛主任笑的腮帮子都酸了。
&esp;&esp;小郑师傅牛!
&esp;&esp;当天来食堂吃饭的社员乌泱泱跟放羊似的,大家伙儿都揣着饭盒往食堂跑,那家伙真是跑出了,千军万马抢独木桥的架势。
&esp;&esp;废话,今天吃这么好的饭,有菜有肉,还有大白馒头,去晚了连个屁都捞不着。
&esp;&esp;顾时东一马当先,抱着自己的饭盒子,嗷嗷冲在最前面。
&esp;&esp;这年头吃公社食堂是要排队的。
&esp;&esp;有老儿子在前头冲锋陷阵,张翠兰半点儿也不急,甚至还有功夫去自家小菜园拔拔草。
&esp;&esp;这阵子轧钢产任务重,顾满仓一日三顿大都是在厂里食堂吃饭。
&esp;&esp;八月艳阳天,虽然下午了,可外头的日头依旧十分毒辣,林瑶皮肤白,在外头晒一圈儿,明艳的小脸就晒的愈发鲜妍。
&esp;&esp;顾春梅从家里拿了两顶大草帽,姐妹俩一人一顶戴着遮阳。
&esp;&esp;张翠兰也有一顶。
&esp;&esp;东子这臭小子见了不乐意了,打好饭,嗷一声就冲了过来,对着他姐控诉道,“二姐,咋就我一个人没有草帽,你偏心眼!”
&esp;&esp;顾春梅:“臭小子要啥草帽,一点儿去。”
&esp;&esp;顾时东委屈,凭啥,臭小子就不能用草帽?
&esp;&esp;孩子哼哼唧唧,想说晚上不洗脚去臭他姐。
&esp;&esp;张翠兰同志伸手就是一巴掌:“狗儿子,想啥呢,晚上敢不洗脚,看老娘咋收拾你!”
&esp;&esp;顾时东两只眼睛瞪的溜圆,“妈,你咋知道我想啥?”
&esp;&esp;张翠兰哼了声,“兔崽子从老娘肚子里爬出来的,臭小子一撅腚老娘就知道你放什么屁!”
&esp;&esp;顾时东:“………”
&esp;&esp;公社食堂摆了二十几张红漆桌子,一张桌子坐四个人,桌上香喷喷的饭菜跟冬瓜汤,带着麦香的白馒头,勾的大家伙儿一个劲吞口水。
&esp;&esp;葛主任在开饭前还要来个小会,着重强调,公社食堂是让咱们社员敞开肚子吃,可坚决不能浪费粮食,吃多少就拿多少,要是哪个敢浪费食物,逮住可是严惩不怠。
&esp;&esp;大家伙儿上了一天班,这会儿早就饥肠辘辘了,闻着桌上勾人的肉香味,心不在焉听着葛主任在那唠唠叨叨,等葛主任说完,随便“嗯嗯”两声,接着就跟红了眼的饿狼一样,你一筷子我一筷子,开始狼吞虎咽。
&esp;&esp;一眨眼的功夫,桌上一盆土豆炖肉就下去一大半,葧荠里的馒头也下去不少,有几个老太太也不怕热,抓了馒头瞧瞧揣在兜里。
&esp;&esp;葛主任睁一只眼闭一只眼,只要不是浪费粮食,偷偷藏点馒头也没啥,万一晚上饿了,还能当夜宵呢。
&esp;&esp;谁让现在吃大食堂,街坊家自己不烧饭。
&esp;&esp;顾时东呼哧呼哧吃了两个大馒头,臭小子瞥见前院王胜才老娘往自己的罩衫里塞了五六个白馒头,那肚子鼓鼓囊囊,刚出锅的热馒头,王家老太太不觉得烫?
&esp;&esp;顾时□□发奇想,也学着王老太往衣服里塞馒头。
&esp;&esp;林瑶诧异看过来,“东子你干嘛呢?”
&esp;&esp;“嫂子,我塞馒头,拿回去晚上吃。”
&esp;&esp;张翠兰沉下脸,训道,“瞅瞅你那点出息,放回去,别学那些没脸没皮的玩意儿!”
&esp;&esp;“哦。”
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