骑士文学

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第80章（第1页）

【2、初级课程教程全套。含教材与视频可供自行温习，同时支持用于培训授课。成熟产品100款、待完善实验产品50种，配有精确详细制作方法，可供学习及内部分享。】

【3、考核成绩优秀奖励：精品烘焙工作室。系统推荐与个人意愿相结合进行选址，机构落地以建设完成状态（待领取状态）。】

【4、初级课程完成后，消费20积分，用以解锁2名专业高端人才招募机会（待领取状态）。】

作为烘焙初级课程的考核优秀奖励，正如成世宇所想，类比咖啡课程，奖励的是专业工作室和行业专家招募。

不过根据成世宇的计划，烘焙工作室的作用与重点培养咖啡师的咖啡工作室不同，虽也有培养新人的任务在，主要还是作为“中央工厂”，承担订购蛋糕的制作任务，以及将咖啡馆每日出售的烘焙产品制作完成后运输到店。

这样哪怕是如中央大学那样不足以开设烘焙区的分店，也可以直接从工作室订购蛋糕在店里出售，毕竟冷藏柜相对占用的位置就微乎其微了。

而咖啡馆和烘焙工作室之间，目前成世宇计划更多还是直截了当的供需关系。

咖啡馆根据店里实际情况自行估算，提前三天将店里需求的产品及数量报给工作室这边，不够销售或者没有卖光，都是店长的考核内容之一。

烘焙工作室这边虽然也对外承接订单，但主要任务还是配合咖啡馆的经营需求。

目前暂时如此，成世宇打算先实际运营看看。

问题不大、问题不大！

摆在成世宇面前的问题越攒越多，已经不是有任务堆在面前就会焦虑的状态，债多不愁的成世宇想开了，就一步步推进着来吧。

反正只要她前进的脚步不停，问题就不会停止出现，呵呵。

如果说将烘焙工作室的蛋糕送到几家店里现阶段是外送员可以完成的，那从釜山进关后的咖啡豆运到首尔的库房、再配送到各个咖啡馆本身就是问题。

目前汇总的首尔大大小小四十多家咖啡馆的咖啡豆需求，且基本上每家一次配送都会至少选购两三种不同豆子。

进货时间有的固定、有的临时通知，成世宇需要确保豆子新鲜不压货、又得让对方一次临时要补大量缺货时有足够的库存能够提供。

在这种情况下，仿照目前已经在几家店辐射区域内流畅运转的外送团队，组建物流配送小团队，从订单处理、路线优化、配送执行等多方面考虑，有效地协调和执行配送任务，还要尽可能省时省力，并不算轻松。

作为社会福利项目，成世宇先尝试为几位能够正常完成工作事项的残障人士提供就业岗位，比如打标签、核实库存数量、根据电脑上的订单详情分拣货物并装箱等不太需要对话交流推进的工作。

技术含量不高，观察一下有无影响。

同时物流配送公司原有的兼职人员如果不想再从事流动性工作，也可以转为较为稳定的全职正式员工。只要满足岗位需求，不吝男女且同工同酬。

同岗位下基础工资是一致的，但因为奖励机制的存在，在一定单量基础上跑的单数越多绩效奖金就越多。

有些大男子主义者嘀咕几句，因着觉得这些没有力气没法吃苦的女人们如果跑单数少、自己的单数显得更多，也是好事，倒也没吭声。

当然了，后面发现对方跑的比自己多、挣的比自己多，除去少数脸皮厚的，也就自动没脸开口选择息声了。

【奖金任务，名下企业员工人数总和突破100人，以社保缴纳人员计数，兼职人员并不计算在内。

当前任务已完成。解锁奖励：1、30亿消费金；2、20积分】

在好一番操作之后，成世宇名下公司的员工数终于突破了一百大关，并将持续增长。

想到这个国家里目前有至少一百个人指望自己发工资赚钱养家，说没有压力是不可能的，她也怕一朝踏错跌入谷底。

不过因为有系统的存在兜底，应该无论如何都不会到满盘皆输的地步。

比如你瞧瞧，这不就是随着奖金任务的完成，又来钱啦！

成世宇现阶段经济来源的大头根本不是自己小打小闹整出来的盈利，而都靠系统施与奖励。

也不知道什么时候才能打破这种局面。

类似的配送问题，成世宇了解了一下目前国内便利店的进货状况，并不像之前以为的、像日本便利店物流模式那么成熟。

这边大多数便利店都是自营小店，比起从区域代理商或者厂家直接配送拿货，更多是老板自行去到批发市场或仓储商场，根据店内情况进货补货。

灵活、种类繁多但是也不那么方便、且进货价相对不算最低价。

每次进货采购都要耽误个半天，就需要攒一批货一并补充。

比如目前烘焙工作室如果需要采购原料，大多数还都是进口产品，根据成世宇听到的下属汇报，因为用量较大且需要保证日期新鲜，就要频繁到进口产品批发店补货。

有时一旦产品热门售罄或者偏门老板决定不进货了，就只能选择替代品类，以至于存在品控不稳定的风险。

这让烘焙工作室的负责人都没忍住跟成世宇抱怨，“社长，咖啡豆你能直接进，没考虑过烘焙原料也直接进吗？我们每日需求量也不算小了吧？”

以单家店面来讲，目前支撑1ffee多家店铺烘焙区售卖产品并承接客人订单的工作室这边人人忙到飞起，确实每天原料消耗都是大数字。

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