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至于功能项,依然只有两页。
但现在老太太嘴馋了,她想吃辣。现代人,就算是不能吃辣了,隔个把月朋友同事聚餐也会碰到一两次火锅,而她呢?
贾府,就基本不吃辣,偶尔吃几道,辣度不够不说,味道还有点怪。
当然,老太太不知道,古代这时候辣椒还没普及,但辛味菜还是有的。
只是贾母年纪在那儿,辛辣刺激的能少则少。
这就让身体倍儿棒的老太太,难受极了?
可是吃食这种东西,偷偷摸摸吃,香味也藏不了,尤其还是辣味。贾母这种身边不离人的状况,偷吃颗糖果就算了,饭菜?
想都别想。
因此,老太太左思右想,只想到一个办法,她招过鸳鸯,咱们今儿个早点摆饭,在花厅摆,让大厨房送了暖锅来,哦,对了,还有绍兴酒,再让人去云林堂定几道辣味菜。
这暖锅就是火锅,才入冬的时候,宝玉有次叫着要吃,老太太就留心记下了。
绍兴酒,则是黄酒的一种,这在老太太年轻那会儿,论袋卖,她老伴就喜欢晚饭时煮上一碗,用筷子逗逗自家小孩,见着小孩儿咋舌就乐呵。
而她则给备上些小菜,就算是极为得意的事了。
只是往后几年,儿子们什么洋酒都往回带,黄酒却是再没见着。
这边,鸳鸯得了吩咐,哎了声才发觉不对,辣味菜?老祖宗,晚间吃辛辣,恐是不好。
少吃点没事。老太太摆手,却心虚地偏过头,不与鸳鸯对上视线,再说,这个天儿,吃点辣,还能祛湿,身体也畅快。
鸳鸯满目不赞同,但到底只是道,那让大厨房自做便是。
咳,日日吃大厨房的,腻了点,偶尔吃两回外面的,也新鲜点。对了,叫了黛玉她们几个小的,若是没事,就都过来用饭。
鸳鸯无法,只能去办。
老太太看着鸳鸯离开的背影,得意,『今儿个我带大伙儿吃火锅,对了,贾母院子后面的花厅,你们还没在那儿看过冬景吧,今天正好下雪,带你们看看。』
网友顿时沸腾
『老太太,又放毒,还能不能好了。』
『吹着冷风,老太太你也不怕着凉。』
『没听说过下雪不冷嘛?』
『那啥,花厅不是亭子,不是四面敞风的,而是和客厅差不多的格局,只是因为在院子里,不叫客厅,而叫花厅。』
『涨姿势了』
『我酸了,吃着火锅,煮酒赏雪,这滋味』
『老太太,没想到你还有这样的格调。』
老太太心下撇嘴,还不兴她学个那什么风雅?
这边刚吩咐下去,花厅内便忙活开了。
等云林堂送餐盒来时,老太太打发了所有人去花厅帮忙,又以查看菜色为由,第一时间将从商城兑换的几道菜塞了进去。
她也没敢多兑换,最想吃的几道,比如经典的三道:麻婆豆腐、宫保鸡丁和鱼香肉丝。
麻婆豆腐一出来,单单是那香味还有红艳艳的色泽就让老太太口齿生津,颤巍巍的豆腐,色泽鲜亮的红油,还有带着丝丝辣意的香味
不行了,她赶忙盖上食盒,唤人来摆盘。
这处花厅是鸳鸯花厅,一厅分南北各成一局,只是她们这会儿只有一席,便笼统摆在正中央,又将正前的隔扇门打开。
花厅内,此时已经布置妥当:虽没铺设地龙,但四面都摆上了炭盆,里面银霜炭徐徐燃烧,没有一点烟气。一旁靠廊柱的矮几上,摆着炉瓶三事,只是里面暂时没有焚香。
花厅四角则吊着小盆景,一旁的彩灯还未点燃。
老太太进来时,正有丫鬟在门口坠珠帘和纱幔,入口两侧则摆了屏风。
此时,正前的桌上已经摆了炉子,听着里面伴着热气咕噜噜得响,又闻着香味扑鼻,似是用了山鸡做底料。
桌上又有几道菜,一道牛乳蒸羊羔一道鸡肉炒面筋一道酒酿清蒸鸭子。
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