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越氏皇贵妃倒是听过李莞在外边有糕点铺子。贾柔淑说想做糕点,皇贵妃便让厨子带着她去做,也没指望能做成个什么,就当带着睿和公主玩一玩,高兴一会儿。
厨子从大厨房里要来了贾柔淑需要的米粉,玉米面粉,山药,山楂,陈皮,冰糖等材料。
贾柔淑在稻香村的小院子里看到过山楂糕的做法。先将山药和山楂蒸熟碾碎,掺上少许冰糖水和玉米面粉,陈皮切细丁,一起搅拌成馅。大米研磨的粉先用凉水泡开,上锅蒸熟,加上少许玉米面粉,揉成团,在赶成很薄很薄的面皮。将馅料包在里边,再上锅蒸。
不难想象,宫里绝对有这道食物,但是蜂蜜一添,猪油一添,再开胃的小食也能腻着。
贾柔淑口述,小厨房的厨子们动手,一个时辰后,山楂糕就做好了。
出锅后,贾柔淑跟宫人们一起将这道菜送到越氏皇贵妃面前。
一般来说,这个世界宫里贵人们用的食物,都有人先吃。
小厨房里出的食物,厨子们便先在皇贵妃面前试吃。
谁知,那厨子吃着吃着眼睛都亮了,多皇贵妃道:“娘娘,这糕点还真是好吃,甜而不腻。”
“本宫也尝尝。”越氏皇贵妃道。
嬷嬷将一块透着红的山楂糕夹到玉盘中,端到越氏皇贵妃面前。
越氏皇贵妃接过玉盘,轻轻咬了一口,酸酸甜甜的,虽然入口没有御膳房的点心那般细化,但下到腹中之后,竟是越吃越想吃,一点也不腻。
“好吃。”越氏皇贵妃让嬷嬷给凤鸣、贾柔淑也一人来了一块。
贾柔淑咬了一口,不错,完美复刻了家中吃到的味道。
睿和公主也咬了一口,面皮很薄,里面的馅料酸酸甜甜的,还能吃出颗粒感,好像是陈皮粒。虽然点心不如御膳房中的细腻,但是这个点心却是越吃越想吃。
吃完一个之后,睿和公主跟往日一般放下筷子。但胃口被山楂打开后,竟是越吃越想吃,她又怕跟吃了药开了胃口那般,再多吃两口食物,反而又家中了,便克制着食欲。
越氏皇贵妃跟贾柔淑问了这道糕点的做法,直道:“原以为不给猪油,菜啊,点心啊,就不会好吃。看来不是菜不好吃,是没有吃到点儿上。”
山楂陈皮很好地促进了肠胃,糕点里边又没有荤油。睿和每顿饭本就吃得少。这会儿,腹中竟然传出咕嘟咕嘟的之声了。
睿和公主略带羞腼地跟越氏皇贵妃说:“母妃,睿和还想吃一块糕点。”
“快,给公主再上一块儿糕点。”越氏皇贵妃道。
这时,门外想起宫人通传的声音,“晋王殿下到,凤鸣公主到,越古香姑娘到。”
只听见一阵轻快的脚步声,凤鸣公主像小雀儿一样从门口冒了出来。“母妃,这是太阳打西边儿出了么?睿和皇妹竟然主动要吃的了?”
随后进来的是穿了一身银白袄子,披着狐裘大氅的晋王湛。还有穿着利落的箭袖簪花袄的越古香。
这几天在下雪,书院放课早,这三人便一道来了永和宫。
越氏皇贵妃命人传点心,道:“快尝尝柔儿的手艺。湛儿也有份,一会儿回去的时候,带一些回去吃。”
端着水盆、毛巾等物的宫女们鱼贯而入,给凤鸣公主和越古香静手。
晋王湛跟越氏皇贵妃行了礼,越氏皇贵妃依例问他今日所学,晋王湛一一作答。
一旁围观的贾柔淑一边吃着糕点,一边听晋王湛背《四书五经》中的内容。心道,不错不错,背得还挺熟的。
晋王湛一边背着书,余光扫了扫贾柔淑,只见她腮帮子塞得鼓鼓的,活像只囤食的胖仓鼠,还吧唧吧唧地吃得贼香。
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