骑士文学

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第386章 刘施施也来了（第2页）

何老师:“来了，点到几条啊？”

张梓枫:“六条呢，裕哥说小的两斤，大的四斤呢。”

黄垒:“我来看看，嚯，刘裕你有一手啊，这么厉害。”

刘裕:“小意思，想吃再去掉就好了，你们等一下，我去把鱼竿还了去。”

不只是鱼竿，刘裕还拎上了两条鱼，给借他鱼竿的邻居送了过去。

回来的时候看到院子里还来了别人，他还都认识，张一星和刘施施，张艺兴还行，刘施施就有点尴尬了，这还是那次的事情之后，他们第一次见面，虽然通了几次电话。

眼尖的何老师看到了刘裕，就招呼他，“小裕，看看谁来了，都是你认识的人哦。”

刘裕上去给了张一星一个拥抱，“哈哈，一星好久不见啊。”

张一星还是有些腼腆的，“是啊，裕哥。”

刘裕又转向刘施施，伸出手，“施施，好久不见了，还好吧？”

看得出，刘施施微微有些不自然，勉强露出微笑，和刘裕握了一下手，“是啊，好久不见了。”

刘裕:“天冷，进屋喝点热水吧，梓枫，倒水。”

黄垒:“呵，他倒支使起人来了，这里谁是大家长啊？”

何炯:“来到这里，我们就是一家人，快点进去吧。”

他们进去，刘裕出来，“你们坐着吧，我去做饭，斐斐来帮忙。”

刘依斐:“好啊。”

在乡下的时候，刘依斐她们也是经常帮着刘妈妈烧炕的，现在也熟练得很了。

刘裕处理鱼，刘依斐压水，两人配合的不错。

将鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净。用刀把鱼头先切下来，鱼头用刀背敲一下，让两侧打开一些，放在一旁备用。

从鱼头一侧开始，紧贴着鱼骨用刀把一侧的鱼肉片下来，片到鱼尾处不要切断，然后把鱼翻面，另一侧也贴着鱼骨片下来，保证尾部相连，最后在尾部把中间的鱼骨切下来。

沿着鱼肋骨的方向，紧贴着鱼肉，把腹部的肋骨整体片下来。此时剩下两片尾部相连的鱼肉。

在鱼肉上切花刀，先沿着纵向下刀，切成等间隔的竖纹，下刀要深至鱼皮，但不能切破鱼皮；再垂直鱼身，沿鱼尾方向45度角下刀，片成等间隔的薄片，同样切到鱼皮但不切破。切好花刀后放入水中清洗掉鱼肉上的黏液，控干水分。

一套手法，干净利落，丝毫不拖泥带水，动作一气呵成，带走独特的美感，处理鱼的时候，旁边的摄影机对着拍，看到这情况，刘裕还在一边解说。

这边腌制一下，刘裕去处理别的食材，都处理好之后，刘裕起锅烧油，炸鱼。

最后用鱼骨做了一道汤，六菜一汤搞定，摄影师就在一边拍着，不知道的还以为是美食节目呢。

不过看到张梓枫，彭玉昶和摄影师流的口水，刘裕相当满意。

饭菜上桌，众人洗手吃饭，彭玉昶首先把筷子伸向松鼠鱼，夹起一块放进嘴里，“外酥里嫩，入口即化，好吃，好吃。”

何炯:“今天人多，不知道电饭锅里的饭够不够？”

刘裕:“我看外面不是有个大灶台吗，我们收拾一下，蒸点馒头包子什么的，省的人多的时候，饭不够。”

黄垒:“呵呵，这个方法好，我蒸馒头还是不错的。”

何炯:“不是说好了吗？刘裕在的时候，他掌勺，就让他来吧，我们也看看他做的怎么样。”

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