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摊主们太热情,搞得罗乐都不敢让阿缘中途停下。他们的眼神过于炽热,让人有种停下就会被扑上来分食的错觉!
好不容易到了摊位上,罗乐问一旁的徐老板:“今天是怎么回事?不是都去军营边上摆摊了吗?怎么又回来了?”
徐老板:“嗐,昨个儿有客人去那边说你回来了,他们在那边的生意也算不上很好,晓得你回来了,可不就全回来了!”
有些人运气不好,没抢到小吃街的摊位,但也没去军营那边,摆在了隔壁街。
罗乐有些奇怪:“隔壁街生意比军营那边差多了吧?”
吴达先点头,然后摇头:“那也得看是什么时候,你回来了,咱们这边人流量大,也是能惠及隔壁街的。
再说了,罗将军弟弟军营边上的规矩比当初罗将军在的时候多,之前是没得选,现在你回来了,又何必去那边吃苦呢?”
罗乐额角汗止不住地流:……
这么说,搞得她好像抢了军营门口的吃食生意似的!
不过腿长在别人身上,去哪里摆摊也不是她说了算的。
罗乐来得晚,除了发工钱外,还因为她升级了点餐机制,昨天摆摊,点餐排号的牌是罗乐自己做的备用牌,用的是常规数字,不怎么灵活。
而她特地在张启那里订做的烧烤摊排号木牌昨晚才全部弄好。有了排号木牌,客人们不需要像之前排很长的队,人也自由了许多。
排号木牌是套牌的形式。与之前在村里摆摊相似,分为烧烤提示牌和排队取号专用子母牌。
烧烤提示牌利用了天干,以天干:甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸为十组,开烤时会在烧烤摊前摆上正在烧烤的组别,这样方便客人确认自己的烧烤有没有开始上炉。
排队取号牌则是利用了天干地支排列组合,每张牌头顶除了有组别的天干,下面再以十二地支:子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥排序,方便客人拿着牌子来取餐。
不过几日,小吃街就有了一个新的职业,叫配送员。
说起这个配送员,还是宁卓归和萧志勇给食客们提供的灵感。
他们因为身份、或是学业等各种原因没亲自出现,但每天都派手下来罗乐这里买烧烤。
一开始,要么宁卓归把鸡全翅和鸡腿包圆,要么萧志勇把它们包圆。
若不是罗乐特地为散客留了几只鸡腿和鸡翅,只怕散客们一直吃不上这令人着迷的鸡腿们是个什么滋味。
而宁卓归和萧志勇两边只要有一人没买到鸡腿和鸡全翅,第二天就会让手下跟罗乐抱怨备货太少。
几天下来,罗乐长了个心眼,每次都给两边留固定数量,再多也没有。若是有人有天没派人来买,剩下的鸡腿和鸡全翅就干脆便宜了罗乐自己。
不过,这只是罗乐的美好想法,偶尔有那么两次,宁卓归或是萧志勇没派手下来,留下的鸡腿们也没能进罗乐姐弟三人的肚子,而是被散客们瓜分干净了。
有了这么个插曲,尽管很多客人等餐时愿意围在罗乐烧烤摊周围等待,但也有部分人因为各种原因想吃烧烤但来不了,这时,配送员就派上了用场。
配送员不是谁都能做的,往往是同在一个地方做工的人担任。做工多是体力活,有人劳累,自然也有精力旺盛的。大伙都是熟人,收个一两文的跑腿费,自己买的同时,顺便帮人也带上一份。
时间一长,跑腿的人就发现,跑腿比做工轻松多了,人也自由,赚得还不比做工少,干脆专门做起配送员的生意。
但这也不是有腿就能做的,除了要有良好的身体素质,更要有优秀的记忆力。这里不是现代,还有订单可以分辨。古代只能凭借自己优秀的记忆力到罗乐那里点餐取餐配送一条龙服务。
而在罗乐那里,至少还有木牌配对做提醒。这配送员什么都没有,只凭人品和记忆力做事。故而记性不好、或是卷了钱就跑的,不仅干不长,名声也会坏。
所以当配送员这一新型职业刚出现时,虽然有不少人跟风,但仅仅一旬的功夫,就大浪淘沙余下了两个真正能担任这件事的人。
这两人,一个叫王雄,家就住在郴县,另一个叫楚仁,下林村人士。由于食客们不仅知道王雄家在哪里,还认得他家妻儿老小,故而愿意找王雄点外卖的人更多。
而楚仁是吴达当初捉蛇小队的一员,又有下林村为罗乐提供鸡肉这一前提,干脆成为了继陈小泉之后,第二个和罗乐签署三方合同的人,正式成为罗乐烧烤摊聘用专属的配送员。之前下林村提供给罗乐的鸡都由吴达顺路送给罗乐,现在的配送则全部由楚仁接手。
王雄知道楚仁被罗乐聘用后,还担心自己的生意会被楚仁抢走。毕竟客人们对罗乐的信任是远大于他的,他哪里抢得过背后有罗乐的楚仁?没想到,比起抢生意,楚仁更侧重于帮罗乐跑腿喊号和带孩子,再不接外面的单子。
为此,王雄跟不少人笑楚仁傻,跟在一个小姑娘后面跑腿,哪有自己单干强?
楚仁知道王雄的想法后,一笑而过,在其他人为他愤愤不平时,只道和气生财,未做过多解释。
罗乐在其他人眼中,或许是一个不会定价,只会狂撒香料的傻丫头,但见证了下林村肥鸡诞生的楚仁,却不这么想。
鸡能长多快?
若在之前有人告诉楚仁,跑山鸡三个月就能出栏,他一定觉得这个人疯了。
可事实就是,村里鸡的饲料多加东西后,都跟发面似的膨胀起来。
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