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第二天,顾萍果然行动了。她起了个大早,凭着记忆和偷偷记下的笔记,手忙脚乱地鼓捣出了一锅酥锅。
然后,她赌气似的,直接把摊子支在了赵娟酥锅摊的正对面!
她心里盘算着:你赵娟不是靠着子的人气吗?我就在你对面,把价格定低点,看客人买谁的!
于是,她的招牌上赫然写着:“顾家酥锅,便宜实惠!”价格确实比赵娟的每份低了一毛钱。
刚开始,一些图便宜或者不明就里的顾客,看到对面新开了一家更便宜的,果然被吸引了过去。顾萍看着自己摊前渐渐围拢的人,又瞥见赵娟那边一时有些冷清,心里得意极了,觉得自己这步棋走对了!
然而,这虚假的繁荣没能持续多久。
第一批买了顾萍酥锅的客人,回家一吃,就感觉出不对了。
那酥锅,看着颜色就浅,汤汁清汤寡水的,不像赵娟做的那样酱色浓郁、油光锃亮。
吃起来,味道更是天差地别!肉不够烂糊,入口柴得很,味道也寡淡,香料味不是不够就是串了味,完全没有赵娟酥锅那种醇厚香浓、回味无穷的感觉。
“哎,这味儿不对啊!跟娟嫂子做的差远了!”
“就是,看着就不一样,白扯咧的,一点食欲都没有。”
“便宜是便宜,可这味道……唉,一分钱一分货啊!”
抱怨声很快就在顾客之间传开了。到了中午饭点,那些原本被低价吸引到顾萍摊前的人,听到老顾客的议论,又闻到对面赵娟摊子上传来的勾人的香气,纷纷调转方向,毫不犹豫地走向了赵娟的摊子。
“娟嫂子,老样子,来一份!”
“还是您这味儿正!昨天试了对面那家,可上当了!”
赵娟的摊子前很快又排起了小队,忙得不可开交。而对面顾萍的摊子,除了最开始那波尝鲜的,再也无人问津。
她孤零零地坐在小马扎上,看着对面热火朝天的景象,听着那些刺耳的对比和议论,脸上一阵红一阵白。
她自己也尝了尝自己做的酥锅,那味道……连她自己都觉得难以下咽!跟赵娟做的比起来,简直一个天上一个地下!
她这才明白,做酥锅根本不是她想象中那么简单!火候、调料的比例、下料的顺序、炖煮的时间……每一样都差之毫厘,谬以千里!她偷偷学的那点皮毛,根本就没掌握到精髓!
看着自己那锅几乎没动、颜色惨淡的酥锅,再想想浪费的肉和调料钱,顾萍心里又悔又恨,像有无数只蚂蚁在啃噬!
她后悔啊!后悔自己太心急了!早知道味道差这么多,她就不该那么早跟赵娟摊牌!至少应该再赖着一段时间,让赵娟再多“指点”她几下,把真正的诀窍都套出来再说!
现在可好,钱没赚到,还把赵娟和顾彻底得罪了!以后想再偷师都不可能了!真是偷鸡不成蚀把米!
顾萍气得直跳脚,看着对面赵娟忙碌而淡定的身影,心里那股邪火无处泄,只能狠狠地把手里的抹布摔在地上。
李丽在河滩边的破院子里,听路过的长舌妇说自家娘也在卖酥锅,心思立刻活络了。
她正愁没地方打秋风,这不现成的机会吗?她娘做生意,她去白吃白拿点,再顺走几个钱,那不是天经地义?
她兴冲冲地拉着于磊就往公社中心赶,一路上还盘算着怎么多捞点好处。可到了地方一看,她傻眼了。
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