骑士文学

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第74章 灶台上的团圆（第1页）

腊月二十四，扫房子的日子。沈星晚踩着梯子擦橱柜顶，忽然从积灰的角落摸出个黑陶坛子，坛口用红布封着，布上还系着根褪色的红绳。“这是啥？”她回头问正在擦灶台的承承，坛子沉甸甸的，晃起来能听见液体撞击的轻响。

承承擦灶台的布顿了顿，抬头看了眼：“好像是爷爷当年泡的青梅酒。我记得小时候听他说过，等小棠出生就开封，结果……”他没说下去，指尖在灶台瓷砖上蹭了蹭，那里还留着道浅痕——是陆景琛当年炖肉时，汤洒出来烫的。

沈星晚把坛子抱下来，红布一解，股清冽的酸香混着酒香漫出来，像把春天的梅子揉进了冬天的暖。“你爷爷总说，青梅要选带点涩的，泡出来的酒才够劲。”她用布擦着坛身，陶土上的冰裂纹里还卡着点陈年的灶灰，“他那年摘青梅时摔了跤，膝盖肿得像馒头，还硬撑着把梅子洗干净，说‘不能误了时节’。”

小棠凑过来，鼻尖快贴到坛口了：“太奶奶，这酒能喝吗？我闻着有点像话梅糖的味儿。”

“得等除夕开。”沈星晚把坛子放在灶台最显眼的地方，“你爷爷说过，团圆饭上开坛，才算把一年的滋味都收进嘴里。”

擦完灶台，沈星晚翻出陆景琛留下的旧围裙，蓝布面，打着块补丁，是当年她给补的。“你爷爷总爱系这围裙，说‘看着补丁就想起你太奶奶的手艺’。”她把围裙系在身上，尺寸有点大，带子在背后打了两个结才合身，“他炖排骨时，围裙上总沾着酱油渍，我骂他邋遢，他却说‘这是烟火气’。”

承承在灶膛里生了火，火苗“噼啪”舔着锅底，把铁锅烧得红。“妈，中午蒸糯米吧，晚上包汤圆。”他往灶里添了块松柴，“爷爷以前总说，糯米要蒸得‘软而不烂’，这样包的汤圆才不塌。”

“记得呢。”沈星晚往淘好的糯米里撒了把桂花，“你爷爷埋在院子里的桂花，今年又开了，我收了点晒干，混在糯米里，香得很。”

糯米在锅里渐渐涨，香气从锅盖缝里钻出来，混着青梅酒的酸、松柴的香，在厨房漫成一团暖雾。小棠趴在灶台边写春联，笔尖蘸着金粉，在红纸上歪歪扭扭写“福”字，墨汁滴在灶台上，她慌忙用手擦，结果蹭了满手黑，引得沈星晚笑个不停。

“太爷爷说，福字要倒着贴，意思是‘福到’。”小棠举着写坏的福字给沈星晚看，纸角都被灶火烤卷了，“我再写一张，这次肯定好看。”

沈星晚看着她认真的样子，忽然想起陆景琛当年教承承写春联的模样——也是这样，孩子写歪了笔画，他不骂，只说“再写一遍，比刚才直点就好”，然后握着孩子的手，一笔一划地教，墨汁蹭在两人手上，像开了朵黑梅花。

中午蒸好的糯米晾在竹匾里，沈星晚舀了勺尝尝，软糯里带着桂花的甜，眼眶忽然有点热。“你爷爷要是在，现在该抢着吃了，还会说‘星晚蒸的糯米，比镇上铺子的还香’。”

承承把凉透的糯米装进陶盆，往里面拌猪油和白糖：“妈，晚上包汤圆，我来揉面吧。爷爷以前总说我揉的面‘有劲儿’，煮出来不容易破。”

“好啊。”沈星晚看着他揉面的样子，手腕转动的力道都像极了陆景琛，“你爷爷还说，揉面要‘三光’——盆光、面光、手光，你这手艺，算是学到家了。”

暮色漫进厨房时，灶台上已经摆好了一排汤圆，白胖的团子滚着糯米粉，像堆小雪球。沈星晚把青梅酒坛子往中间挪了挪，坛口的红绳在灯光下泛着光。窗外的鞭炮声越来越密，小棠举着刚写好的福字跑进来，福字倒贴在灶台墙上，金粉闪闪烁烁的。

“太奶奶，你看！福到啦！”

沈星晚笑着点头，往灶膛里添了最后一块柴。火苗映着她的脸，也映着灶台上的汤圆、墙上的福字、坛口的红绳。她知道，陆景琛就在这团暖雾里——在青梅酒的香里，在揉面的力道里，在小棠歪歪扭扭的福字里，在每个团圆的灶台上，从未走远。

这灶台啊，从来烧的不是柴，是念想；蒸的不是糯米，是团圆。只要火不灭，年味就不会散，那些藏在烟火里的人，就永远陪着你。

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