骑士文学

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第二百四十七章 来不及高兴（第1页）

对方在电话那头沉默了一下，随即答应得很快。

“行。”

“按你们的来。”

电话挂断后，赵婶长长吐出一口气。

“这单算是到手了。”

张勇也抹了把汗，眼底亮。

“福来馆掉出来的单，咱们真接住了。”

林晓站在门口，听着前厅客人说“来个鱼”“再加个豆腐”，心口那股热越烧越实。

她忽然明白了一件事：

真正把风向掰过来的，从来不是别人翻锅。

是你自己稳得住。

只有你稳得住，风往这边吹的时候，你才接得住。

工会那单一接下来，店里并没有出现谁想的那种“终于翻身”的热闹。

相反，前厅后厨都更沉了一层。

因为这不是白捡来的便宜，这是硬生生从福来馆掉下来的单。掉下来的东西，接得住是本事，接不住就是砸脚。

赵婶先把门口那口气压下去，转身回后厨时说了一句。

“我看最怕的不是福来馆现在闭门。”

“最怕的是他们明天忽然开门，外头又开始乱说，想把工会这单再搅黄。”

张勇点头，已经把抹布搭到肩上。

“对。”

“工会那边后天就要餐，留给咱们排锅、备料、送单的时间就一天半。”

林晓站在门口，手里还拿着写号的小本，心里那股热也慢慢压回去了。

她现在已经知道，越是这种时候，越不能一头热。热一上来，人就容易忘自己到底有几口锅、几双手、几条线。

程意把电话放下后，没多说一句“成了”，而是直接把三个人叫到柜台边，把纸和笔摊开。

“先不说别的。”

“先把锅排死。”

这句话一出来，三个人都安静下来。

程意在纸上先写三行。

老店堂食。

分店试营业。

工会供餐。

然后她抬头，看着三个人。

“后天中午，一百二十份，两荤两素一汤。”

“老店不能停，分店不能关，供餐也不能砸。现在不是问高不高兴，是问三口锅怎么走。”

张勇最先开口。

“老店那口大锅必须留一半给堂食。”

“午市最忙的时候，你全抽去供餐，前厅立刻就塌。”

赵婶立刻接上。

“分店那边中午也不能断火。”

“现在刚把邻居和路人那股气养起来，试营业一停，人家就会说：你看，我就说这店不稳。”

林晓听着两人说，脑子也跟着转起来。

“那工会这单就不能现做现送。”

“得提前把最耗时间的那部分拆出来。”

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