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不出意料就是果实,这一次的食材名字十足的令人不解,『开心粉』这么一个猛一看上去好像没什么问题,仔细思考处处都不对劲的名字也不知道是怎么取出来的。
“我总觉得这玩意听上去像是什么违禁品。”他嘟嘟囔囔的抱怨:“就是那种有成瘾性的东西。”
小黑人认真把资料看了一遍,然后才回答:“『开心粉』没有任何成瘾性,事实上,如果不考虑它制成的料理的特殊效果的话,它跟面粉也没什么区别。”
星野澈有些无奈,小黑人总会在奇怪的地方正经起来,也只能解释:“所以我说的是听起来很容易误会。”
“不过既然跟面粉很像的话,很多料理都可以做了。”
按照图鉴上的介绍把一个果子打开,里面装着的就是不太干燥的粉末,用力一捏会松散的粘结在一起。
“原来是这个开心。”星野澈把外壳放在一边:“取名的人属实鬼才。”
刚取出的粉末本身的湿度不足以成团,却足够让人在和面的过程中小心不少,生怕加多了水。
揉成面团之后经过摔打与放置,就可以制作成面条,就着鵺的骨架熬得汤,味道还挺不错。
他跟小黑人分掉了一碗试验品,确认没有什么稀奇古怪的效果之后,把食谱录入了智能锅,准备直接在店里开始出售——这可是难得符合正常人认知的料理。
一番操作花掉了不少时间,星野澈又去观察了一番特意预留的半个面团,失望的发现什么都没有发生。
“怎么一点也没有发酵,我的步骤出什么问题了吗?”
刚完成操作的小黑人抬头,有些无语的问:“你加酵母了吗?”
他可没有帮忙买酵母或者老面,显然店里也不可能有这种东西,那面团当然不可能发酵了,不然才是真不合理。
星野澈有些尴尬的挠了挠头:“我忘了。”
毕竟他对于面食并不熟悉,忘了想要发酵需要做什么也是正常的。
为了把剩下的面团用掉,星野澈只好跟小黑人在一起现翻菜谱,直到发现一个完美符合他的要求的做法——『饺子』。
无论什么都可以塞进去作为馅料,对于他现在这样食材不够丰富的现状很是友好,而且等新的面团发酵好了还可以转而做成包子,总之就是很完美的一种做法。
只是被选中试吃的兰堂好像很有意见。
第55章
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“就算什么馅料都可以放进去,也要考虑一下味道的搭配吧?”兰堂无奈的漱口,感觉整个口腔都是火辣辣的:“这么辣的东西除了织田没人喜欢吧。”
他刚吃到的是酸辣馅的,加了柠檬和辣椒——事实证明柠檬虽然威力惊人,但是在感知上还是辣味更胜一筹,现在他还觉得连嘴唇都是痛的。
“织田不喜欢酸味。”星野澈叹了口气:“看来这个搭配也不行。”
小黑人有人有些郁郁,他提出的几种搭配都被否决了。
“没有正常一点的东西别想再让我试吃,”兰堂冷淡的放下了杯子,双手抱臂靠在一边看他们的动作:“尤其是辣椒和柠檬这种东西,不许再往里面加。”
创新的路被堵住了,星野澈和小黑人只好嘀嘀咕咕的试图找出符合正常人类口味的搭配,这么一算他们能用的素材还真的不多。
最后的成品有两种,蘑菇肉馅和萝卜粉丝馅。
“看上去正常多了。”兰堂虽然这么说,试吃的手却迟迟不想落下去,毕竟粉丝的来源是鬼蜘蛛的丝,夜光菇又是吃了会发光的食材,哪个都不太好选择。
最后还是选择了先尝一下蘑菇肉馅的那份,毕竟他也不讨厌夜光菇,只是因为有损形象不想在别人面前吃。
“味道还不错,不过吃起来跟纯肉馅也没什么差别啊?”兰堂又仔细尝了一个,坚持自己的结论:“连蘑菇的口感都吃不出来。”
星野澈也捞了一个吃,发现确实吃不出来里面加了夜光菇,但是吃完了还是会发光。
“看来这又是一个方便拿来恶作剧的料理。”他叹了口气,又调了一份纯肉的馅,想要确认一下口味上是不是有所不同。
结果确实没什么不一样,甚至连夜光菇本身的香气都没了,完全被鵺的肉的味道所掩盖。
“试图荤素搭配的尝试失败了。”星野澈叹了口气,跟小黑人一起把这一份饺子的菜谱录进智能锅里。
兰堂潇洒的离开了后厨,他反正是不会吃蜘蛛丝的,剩下的口味就让他们纠结去吧。
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