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第55章 逃荒的大部队到了(第1页)

宋蔷薇看了一眼,便利索的开始按照选菜的顺序往锅里烫菜,一个大锅配上不同的捞面篓,可以同时烫好几份,效率大大增加,关键还不浪费柴火。

“号的菜好咯”将号菜篓里的菜装入土碗里,又往里面舀了两勺汤底,约莫就刚好盖过菜的高度,苏震寒收拾完桌子,快上前接过宋蔷薇烫好的菜,根据菜的号牌端到对应人的手里。

菜上桌,同时将两个对应的木牌都收了回来,重新放在取菜区,方便重复使用。

宋蔷薇手上动作利索,捞面篓在滚汤里上下抖动,时不时的还将里面的菜翻个面,青菜、土豆片在热锅底里一烫就熟,便最晚放进去,菌菇、肥肠等不容易熟的,便早些放进去,多煮些时候。

随着放进锅底里的菜越来越多,那热气也越来越大,屋里弥漫着浓郁的麻辣烫香味儿,连带着屋里的温度都暖和了些。

香气顺着热气往门外飘,巷子里和前面的主道上基本都飘着麻辣烫的香味儿,原本就没啥油水的路人,被勾得频频往里头瞅,哪怕在主道上走着的路人,也下意识的循着味儿想知道是从哪儿冒出来的香气。

“号桌的菜也好咯上菜上菜。”宋蔷薇将菜篓一提,沥干汤水倒进粗土碗里,再舀上三勺红亮滚烫的汤底。

不多时,店里陆陆续续坐满了人。

有那吃的好的,还会再加上一份,“姑娘,给我再来一份,再来文钱的,菜你看着上就成。”

“好勒大哥。苏震寒,去拿菜。”

店里热闹,门外也渐渐人多了起来,说话间,又有人进来,一看座儿差不多满了,也不嫌弃,就站在旁边等位置。

宋蔷薇只管低头烫菜、捞起、装碗、舀汤,一套动作行云流水,几乎没停过。

苏震寒则负责端菜、收拾桌子、收钱找零,配合得十分默契。

两个孩子也乖巧,全程眼里有活儿,不多言不多语,见桌子空了就赶紧拿抹布擦干净,苏震寒端去灶房的碗,转头就被宋青石洗刷干净端出来放好备用。

开业第一天,生意算不上火爆,却也从头到尾没真正闲下来。

人最多的时候位置都不够坐,人少的时候,也有-桌人吊着。

直到日头偏过正午,街上吃饭的人潮渐渐散了,路上行人也只有零星几个,店里才终于空了下来。

宋蔷薇直起腰,轻轻捶了捶酸的腰,到灶房瞅了一眼,馒头卖了大半,米饭却还剩不少,几乎没什么人点。

她心里有数,精米价格太高,今日来的大多都是想尝个鲜,加上和午饭一般都吃的简单,点馒头是麻辣烫开胃,这个时代盐和油都是金贵物,哪怕有些家庭吃的起白面精米,但菜大多都清汤寡水的,嘴里能淡出鸟来。

还有那些原本不打算吃,没什么胃口的,闻到这辣香味儿也饿了,配个馒头又开胃又顶饱,所以选择的人多。

系统说的对,县城虽然缺粮,但真不缺银子。

“阿姐你歇会儿,小花去煮面条。”宋灵芝贴心的搬了把椅子在宋蔷薇身边,拉着她便要坐。

宋蔷薇摆摆手,“有现成的直接吃就成,锅里米饭和馒头都还有不少,你们选点喜欢吃的,我烫一碗咱凑合吃。”

宋灵芝下意识的看向一旁的苏震寒,好像在问他的意见。

宋青石则给宋蔷薇端来了一碗温水,“那些都是卖钱的,我们怎么可以吃。”

“卖钱是干什么?不也是为了咱吃好喝好吗?忙活了一上午,别折腾了,去吧,选你们爱吃的。”说完,接过宋青石手里的温水,咕咚咕咚下肚。

温水入喉,终于舒服点了。

两个小的不太敢捡菜,苏震寒又是个不挑的,只埋头整理桌椅,宋蔷薇走近看了眼,“就这么几串我都不够吃,算了,我来挑,你们去拿馒头和米饭去。”

菜篓里的菜已经卖了大半,原本以为不好卖的肥肠和猪心,没想到却卖的挺好,几乎卖出去了大半。

“果然,肉在什么时候都是畅销品。”想着,宋蔷薇抬手便拿了一大把肥肠和猪心放进菜筐里,想着前两日试菜,两个小的对土豆情有独钟,又抓了十来串土豆片,其他的也不含糊,根据家里人的食量,都来了一点。

没几分钟便烫好了,一大锅麻辣烫上桌,四个人围着桌子简单凑了一桌。

唯一一碗米饭被放在了她的面前,其他三人面前都只放了一个馒头,馒头是苏震寒用她拿回来的白面做的,跟空间里的不太一样,宋蔷薇之前试过,虽然松软味道也不错,但没有空间里她囤的馒头有奶香味,所以她还是喜欢吃米饭。

“饿了,吃吧。”三人不吃米饭,是因为不爱吃,还是因为馒头更便宜,宋蔷薇没问,能吃饱就行,总不能强求他们也吃米饭才行。

累了一上午,四人都累了,宋蔷薇扒了口饭,心里却在复盘,“看这样子,咱麻辣烫还是挺受大众喜欢的,我瞧着菜卖了不少,晚上应该还会有不少人来,下午咱也别闲着,院里买回来的菜不是还有吗?把菜串足了,晚上争取再多卖点。”

这个时代的人也不知道有没有夜生活?但麻辣烫总归是晚上吃才得劲。

天气冷,晚上吃碗热乎乎的麻辣烫,别提多爽了。

“那我吃完就去洗菜。”宋青石一边啃着馒头,一边吃着土豆片,开口道。

“那我串菜,小花串菜串的可好了。”宋蔷薇点头,对着宋灵芝竖了个大拇指,“小花最棒。”

惹得宋灵芝咯咯笑。

苏震寒看着她眼底藏不住的干劲,也开了口,“那我切菜,小孩子还是不要动刀。”

小小的店里,热气还没散尽,没有客人又过了饭点,几人倒是吃的不算着急。

下午一家子忙活着串菜,偶尔有一搭没一搭的聊会天,时间也算过的快,到了酉时,路上陆陆续续开始有人走动,主道上更是多了不少流民的身影,宋蔷薇看了眼便收回了视线。

“流民进城的多了,应该是逃荒的大部队到了。”宋蔷薇坐在门口淡淡开口。

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