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&esp;&esp;琼恩提高了音调,又叫了她一声。
&esp;&esp;“在,我在。”
&esp;&esp;话音刚落,就看到沈瑶手忙脚乱地从冷库溜身出来,同时还把一双厚手套下意识藏在了身后。
&esp;&esp;这么一大早的,她在冷库里面干什么?
&esp;&esp;朝厨房这边走来,琼恩朝没关严的冷库里瞥了一眼,“你在干什么?”
&esp;&esp;那是一只巨大的保温桶,里面一定藏了什么不为人知的秘密。
&esp;&esp;沈瑶的力气有限,还没来得及把它推到冷库的角落,保温桶里的东西有不少都洒了出来,是一种深褐色的液体,只是冷库的温度太低,掩盖住了那股味道。
&esp;&esp;琼恩有种不太好的预感……
&esp;&esp;把手套放在一旁,自知瞒不住的沈瑶,选择向他坦白:“好吧,既然你都看到了,那我就不瞒你了。”说着,顺手拿了一柄叉子后,又主动招呼着他一起走进冷库,“你还没吃饭吧?正好来尝尝,看味道怎么样。”
&esp;&esp;尝?!
&esp;&esp;琼恩咽了咽口水。
&esp;&esp;虽然他早上确实没吃饭,但他也没饿得想吃人啊。
&esp;&esp;可是琼恩不敢拒绝,他怕下一秒自己会躺在另一只保温桶里。
&esp;&esp;唉!平日他见沈瑶挺平易近人的,没想到她竟然……
&esp;&esp;掀开保温桶的盖子,琼恩一眼就看到了一条飘在深褐色液体里的肠子,细细长长的一根,表面还挂着不少的卤料。
&esp;&esp;上帝!耶稣!我的主!
&esp;&esp;琼恩年龄大了,哪里受得住这样的惊吓,膝盖一软,差点“扑通”一下跪在地上求沈瑶饶自己一命。
&esp;&esp;可当沈瑶把那肠子挑开,从下面挑出了几个鸡爪和一些土豆片时,琼恩脸上的惊恐才稍稍缓解了大半。
&esp;&esp;里面好像不是人,而是……鸡?
&esp;&esp;鸡肠、鸡心、鸡爪,土豆片、豆腐片,还有一些叫不上名字的片。满满一大桶,就这么浸泡在那放有各类调料品的卤汁里。
&esp;&esp;“我炖了一个晚上,你瞧,还温热着呢。”
&esp;&esp;想着美国人几乎很少有人吃内脏,所以沈瑶只挑了一些素菜和卤蛋出来,不过她倒是挑了几根肉多软烂的鸡爪,因为这可是卤味的灵魂,不得不尝!
&esp;&esp;长长地松了一口气,琼恩调整着头上的帽子,“原来是鸡啊,你真是吓死我了。”
&esp;&esp;沈瑶疑惑道:“当然是鸡了,不然还能是什么?”
&esp;&esp;接过沈瑶递来的一碗卤味,琼恩这才闻到了那股熬煮一夜后醇浓的香辛味。
&esp;&esp;琼恩没急着动刀叉,而是凑近后反复闻了很多遍,“里面放的是什么?是药吗?这味道有些说不上来。”
&esp;&esp;沈瑶:“是一些调味料,肉桂、香叶、八角这些。”
&esp;&esp;沈瑶说的那些名称,琼恩只认得肉桂这一样。
&esp;&esp;可这不是烤面包时才会放的吗?
&esp;&esp;看着炖成深色的土豆片,还有泡发膨胀到几乎两倍大的鸡爪,琼恩只是用刀叉戳了戳,还是不敢尝它们的味道。
&esp;&esp;不是不相信沈瑶的手艺,可……这一桶料理看着确实太难以下口了,尤其是这鸡爪子。
&esp;&esp;鸡爪每天都会踩在粪便上,而且并没有多少肉,怎么能做成菜呢?还有这一锅放了乱七八糟的卤料,里面不知道放了多少酱油,看着就知道很咸。
&esp;&esp;医生说了,他的血压高,还是尽量少吃盐分高的食物比较好。
&esp;&esp;“谢谢你的好意,不过我还是不吃这么多了,”为了不辜负沈瑶,琼恩用叉子把鸡爪和那不知道什么皮的东西推开,只叉起了一片土豆,“这一片土豆就够了。”
&esp;&esp;小口地咬下一点,细细咀嚼,琼恩的表情倏地停顿了一下。
&esp;&esp;看着那片土豆,他不可思议地一边嚼着,一边用脑海里有限的词形容道:“这味道……像是商场里卖的香水。”
&esp;&esp;他不是说味道像香水,而是说这混合了乱七八糟的调味料像香水一样,装在瓶子里的时候是刺鼻的、浓烈的,可当浸入到衣服上时,却会变成花香、果香、木质香。
&esp;&esp;卤料里放了花椒和辣椒,不停地刺激着舌尖上的味蕾,同时也刺激口腔不停分泌唾液,催促着他赶紧把这咯吱脆的土豆片咽下去。
&esp;&esp;说好只吃土豆,可这麻辣带香的味道简直太上瘾了,还没来得及咽下去,他就又用叉子挑了几块吸满了红油和卤汁的豆腐皮。
&esp;&esp;叽……
&esp;&esp;一口下去,豆腐皮在他的嘴里爆了汁。
&esp;&esp;琼恩是不想吃太咸的,可这并不是单纯的咸,而是咸中带鲜、鲜中带香、香中又有几分辣的丰富滋味,让他忍不住一口就吞了下去。
&esp;&esp;“味道怎么样?”
&esp;&esp;琼恩嚼着嘴里的豆腐皮,一个劲儿地摇头,“不行了,实在是太好吃了!我感觉我再吃下去,我高血压就要犯了。”
&esp;&esp;可当沈瑶伸手想把碗拿回来时,琼恩又说:“但就算是要住院,我也一定要把这一碗吃干净!”
&esp;&esp;沈瑶笑着给他倒了一杯水,“慢点吃,喝点水。”
&esp;&esp;碗里的卤菜吃得差不多了,只剩下几只浓酱色的卤鸡爪。
&esp;&esp;鸡爪卤得软烂,刚才从保温桶里夹出来时,有一只都从中间折断了。
&esp;&esp;露出的那一段鸡爪筋被炖出了透明的胶质,表面浇了几滴卤汁,乍一看犹如一块晶莹琥珀,鸡爪皮看着皱巴巴的就像是包裹在琥珀外面的老树皮。
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