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因着人流量的问题,开张的第一天,生意并不算多好,来的都是之前吃过的工匠师傅这些个熟客。
徐穗儿有预料到,所以准备的食材也不多。
到傍晚关张,剩下的冬瓜排骨汤,她便给菜花婆和黄翠花都舀了些带走,剩一大碗,够自家晚上吃就成。
徐宝生和石昭去打扫今儿也并没怎么用过的茅房,徐穗儿就和周素兰一起将厨房好好地拾掇了一番。
尽管崭新的厨房也没有什么脏的,但徐穗儿对这个自己亲自设计布置的厨房可是爱惜得很,甚至比她自己住的屋子,花的心思还要多呢。
约摸五十平的大小,正中间砌着一溜灶台,两口大锅,一口小灶快炒,再加两口小灶炖汤煨罐用,哪怕是办大席面,也完全够用。
东面靠大门这面窗下便是一张长案台,专门是备菜区,紧挨过来的北面窗下,则是一排橱柜,里头放置着各种调味料,以及绿豆黄豆等杂粮。
再往前,西窗底下这一排,是上下层的桌子,放置着锅碗瓢盆这些,厨具一边,碗盘一边。
然后,南面这边,是一道通往茶寮的小门,还有一张长桌配条凳,平常吃饭啊,歇歇脚什么的,都可以在这里。
角落里还有两口大水缸,蓄满了水。
水的来源自然不再是河里,而是院子里打的一口井。
打井不容易,花费的银钱堪比起两间屋子了,但有了水井的好处,可不消多说。
厨房的厨具食材等,虽然没有王家的大厨房齐全,但窗户够大,够亮,够透气,即便不开所有的窗户,那也足够明亮。
身在其中,就没有那种逼仄紧促的感觉,反而很敞亮舒服。
等收拾好,一家人就在厨房里的饭桌上用的晚饭。
因着银钱不就手,堂屋里都没有添什么家具,各屋里,也暂且只买了一张最便宜的木板床。
富余的钱都用来置办厨房这些行头了,还有外头的茶寮,柜台桌椅这些,都没少花钱。
用过饭,就着油灯,周素兰将她记的账本给徐穗儿看,顺便也是让她重新做一下账。
她不识字,都是用圆圈来记的,一个大点的圆,表示五十文,再小点的圆,依次就是二十文和十文,五文是五个小黑点堆在一起,一文则就是一个小黑点。
就今儿的账,用了一张纸,还是因为她很细致的画了小人。
比如吴老板这一起客人,是两个人,前头就画了两个小人,后头就是两个最大的圆和一个第三大的圆。
不明白的人来看这账目,压根就看不懂,不定以为是鬼画符呢。
徐穗儿不免笑趣,“不如就用奶奶这账本,别人都不懂,就咱们看得懂,多好?被人家偷去了账本也不怕。”
周素兰嗔了她一眼,“这哪像样,人家做生意的,账本做得可是好看得紧,咱们这算啥嘛。”
徐穗儿却不觉得,“咱们自家的生意,又不要人来查账,怕什么,账本做得再好看也不能当饭吃。”
“再说,我也不识字啊,能做得什么好账?”说着,她冲周素兰挤挤眼睛。
扭头看向石昭,“石大哥识字吗?”
石昭一愣,没想到这里头还有他的事呢,忙摇头,“不识。”
徐穗儿难掩遗憾,将手里的账本一合,“我觉得我们很该要请个先生来教咱们识字写字了,宝生和苗儿,还有奶奶你,咱们都要学啊。”
都做生意了,全是睁眼瞎可还行。
虽然她并不是,但别人不知道她不是啊。
她得有个由头就识字会写了嘛!
当‘睁眼瞎’的滋味委实不好受呀。
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