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距离赶集还有几天,茹月的黑豆豉也进入到了关键期,每天酵晾晒,那特殊的味道让家里的另外三人都皱起了眉。
“茹月,你确定这个味道不会让你的吃食吓跑了食客吗?”安平和茹雪在忍了两天后终于推楚宁安出来劝说阿姐了。
“我确定以及肯定地告诉你,这个东西不但不会吓跑食客,还会让他们一旦吃上就再也停不下来。”茹月头也不抬地摆弄着安平口里说的“羊粪蛋”。
“可是这味道,真的,真的不会太怪了吗?”
“这你就不懂了,这东西的特别之处就是闻着臭吃着香,等我做好了你就知道了,它真的”茹月喋喋不休地夸赞着她的黑豆豉,她突然意识到了什么,“你们是不是都受不了这个味道了?”她哈哈大笑起来,眼泪都笑了出来。
“阿姐,这个味道真的好难闻哦。”茹雪知道姐姐辛苦,不想她觉得自己嫌弃了她,皱着小鼻子小小声地说,“不过阿姐我们不是嫌弃你啊。”
“茹月,你确定这个真的可以吃吗?”楚宁安想着这东西长了毛黏糊在一起的情形,又不得不又一次提醒着她。
“我明白你们的意思了。”她笑得肚子痛,扶着腰气喘着说,“这东西叫豆豉,是做酱料的必备之物,很快就到集市了,好在再有两天豆豉就完成了,你们放心好了,这个真的是很好调味料。”茹月知道没有看到成品之前,说再多也是没用的。
“茹月你要做酱料在集市上卖,那是不是要准备一些罐子或盒子啊?不然人们买了东西总不好用手捧着啊!”楚宁安提醒道。
“哎呀,我都忘了这一茬儿。”茹月拍着脑门惊呼道,“光顾忙着豆豉了,别的事情都忘了。”
“楚宁安你说我们是做成竹筒来装酱好呢还是做成竹盒子好?”茹月边说边拉着楚宁安往村口走,“大贵叔的木工活做得好,我们去看看让他这几天给我们做一些竹筒或竹盒子,你说怎么样?”
“竹筒吧,这个简单便捷,成本也不高,如果酱料好卖,我们确定了做长期生意,再考虑用什么盛器。你觉得如何?”楚宁安简单分析了下具体事宜,给出了一个建议。
“有道理,就这么着吧。”俩人边走边就把事情定了下来。
村头的孟大贵是村里唯一的木工活的,手艺也着实不错,这季节不是什么婚嫁的旺季,他也就空闲得多,平日里做些小家具赶集时挑去镇上卖,算是村里条件比较好的人家了。
到了孟大贵家,茹月也不多做客套,简单几句话就说明来意,“大贵叔你看这能做不?”
“茹月丫头,你这一下子要多少个?啥时候要?”孟大贵做惯了木工营生,对于各种细节一点不含糊。
“我后天下午过来取,这两天你能给我做多少?”茹月搞不清楚他的工作效率,也不好说具体多少,就说了个取货的时间,让孟大贵自己定数量。
“你要是不要盖子的话,只是做好磨平,我两天能给你赶出三百个。”孟大贵斟酌了一下道。
“成,那就定三百个先。你看价格怎么算?”
“这竹子山上就有,我一会儿和你柱子哥去砍几棵就成,切个竹筒磨磨平也不是难事,这样,叔也不赚你啥钱,三百个竹筒你就给叔五十文钱,你看咋样?”孟大贵也是实在人,他知道茹月姐弟过得不容易,想着能帮就帮一把。
茹月知道孟大贵这是在照顾自己,也没多加客套,放了十文钱定金给他就把事情定了下来。
“对了,大贵叔得空了,再给我做一些小竹签,数量越多越好,手指长短能插东西即可,我再给您加十文,您看成吗?”
孟大贵也不知道她到底要干啥,想着都是些简单的活计,也就应承了下来。
回去的路上,两人有一搭没一搭的闲话家常。
“茹月,我想了一下,水果冰沙属于稀罕物,价格也不便宜,真正会买的应该也是些小有薄产之人,赶集时候固然人多,可大多都是乡下上来的穷苦人,他们当中可能只有极少数人会成为我们的食客,既是如此,我们为什么一定要赶集去卖呢?”楚宁安把自己考虑的事情说给茹月听,“再说,赶集你还要卖酱料,我们家里算上小茹雪也不过才四个人,到时候又是卖沙冰,又是卖酱料,怕是也很难忙过来。我想,这几天大热,我们闲着也是闲着,莫不如去镇上卖冰沙,你决定呢?”楚宁安建议道。
“楚宁安你怎么能那么聪明啊?”茹月欣喜不已,马上同意了他的想法,“那我们明天早上就一起去镇上卖冰沙吧。”
茹月是典型的行动派,既然确定了就全力以赴。
第二天一大早,一家四口就将收拾好的东西都搬上了孟青山的牛车,赶去镇上出摊卖冰沙。
到了镇上,村里人下了车都各自散去,茹月想了下这冰沙的消费群体的定位,直接让孟青山把他们送去了天香楼。
茹月在天香楼旁边的空地架起了摊位,把一应东西都摆了出来,便开始炮制冰沙,一切调制妥当了,她才开始叫卖起来,“冰沙,清凉冰爽的水果冰沙。”
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她声音爽脆清亮,又在这大夏天里叫着冰爽之物,一下子引起了不少人的注意,当看到是些从没见过的吃食更是来了兴趣。
“小姑娘这吃食怎么卖的啊?”一个穿着深青色细棉布裙子的中年妇人问道。
“冰沙十文钱一碗。”茹月甜甜的答道,“您来一碗尝尝消消暑气?”
“哟,就这么一小碗东西就要十文钱?你这里是放了山珍还是加了海味就敢这么漫天要价?”妇人原想着花个三两文钱买个新鲜吃食尝下鲜,不成想一个小摊子竟然卖了如此贵重的东西,以为碰到了欺人宰客的,当时就不肯,“我今天还就不信邪了,定是要看看你这冰沙到底是个啥金贵东西一碗就值十文钱。”
“大婶儿您别气,先听我慢慢说,若是不值这个价,您掀了我的摊子我也是无话可说的。”茹月笑眯眯地安抚着那妇人,“您看我这光水果就有五六种,切成碎丁子了还要浸泡在特制的水里。”
茹月用汤勺舀了一点汤水递给那妇人,那妇人也不客气,端碗尝了一口,却是没有说话。
茹月看围上来的人越来越多,更加卖力的介绍起来:“这大夏天的您不说吃冰了,就是看到冰的机会也不会太多吧。”这个时代能在夏天用冰的人家非富即贵,普通富庶之家确实用不起冰。
茹月拿了一小块冰放到妇人手上,“啊!真的是冰!”那妇人惊叫道。
“这糖浆、蜜豆都是精心调制过了的,您尝尝,就这甜味糖得放多少?您说这东西十文钱可还贵?”茹月看似详细地介绍了这冰沙,可听到的人也只觉得这东西金贵,却是无法自己制作的,众人似乎觉得这个价好像也是值得吧。
那妇人挨样东西尝了个遍,心里也觉得这冰沙确实也得是值这个价的,虽然心里还是很舍不得十文钱,但也不再胡搅蛮缠,“那就给我来一碗尝尝吧!”
茹月打了分量足足的一碗递给她,“大婶您尝尝,您是我今天第一个客人,多谢您给我捧场,我十五文钱给您两碗。”
这妇人一听还有这便宜可占,心里那点不痛快一下子也就散了。
围观的众人一听还有这便宜事,当时就来了兴趣,都不约喊道,“那我们这些后面来买的是不是也十五文钱两碗啊?”
“今天是我们第一天摆摊,感谢诸位的捧场,我就赔本赚吆喝了,十文一碗,十五文钱两碗。”茹月见大家兴致如此之高,便也没在价格上多争执,毕竟水果和冰实际是没本钱的。
于是,人们开始在人群中找起了相熟之人,十五文钱两碗,算下来一碗就省下了两文半,也是好事一桩。
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