骑士文学

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第79章(第2页)

是以回去后,为了顺利拿下许诗悦承诺的几盆辣椒,许念一头扎进厨房,带着春桃一起开始做菜。

她一开始想做虎皮辣椒,想起许诗悦说的有人试了菜之后腹泻不止,很可能便是炒了满满一盘辣椒,肠胃一下子受不了。

于是,她便放弃了虎皮辣椒,选择做两道菜,一道是以辣椒为主材的酿辣椒,一道是辣椒为配菜的辣椒炒鸡。

因着辣椒炒鸡不如酿辣椒好做,许念决定先做炒鸡。趁着炒鸡和辣椒在锅中炖煮的功夫,再开始准备做酿辣椒。

酿辣椒最重要的有两道工序,一是剁肉馅,二是处理辣椒。

刚刚许念在做辣椒炒鸡的时候,春桃已经剁好放着备用了。

现在准备处理辣椒,春桃怕许念辣到眼睛,不让她沾手处理。许念只好把辣椒的处理方法告诉春桃。

“用这种胖一些的青辣椒,中间切开一条小缝,取出里面的辣椒籽。切记,辣椒的两端不要断开,这是最关键的一步。”

“好的,奴婢省得了。”

春桃在旁处理辣椒,许念待在一旁调春桃剁好的肉馅儿和等下辣椒要用的酱郑。。

等辣椒全部被处理好后,春桃再听着许念的吩咐,将她刚才调好的肉馅儿小心地塞进去,酿辣椒算是做好了关键的一步。

接下来,锅中小火烧热油,酿辣椒放进锅中两面煎制,发出“滋滋”油煎辣椒的脆响声,与此同时,在慢慢煎制的过程中,青椒表面微微缩水,边角变得焦黄,而装在内里的肉馅儿好好地窝在其中,没有一点儿漏出的迹象。

不一会儿,辣椒的香气混着鲜嫩浓郁的肉香飘散出来,清冽中亦有肉的醇厚,香辣之后是绵延不绝的醇香,不知不觉勾起了人腹内的馋虫。

坐在厅堂的许诗悦也闻到了这股子香味,意外地挑眉:“别说,挺香的。”

许诗琳跟着点点头,不由吞了吞口水,摸着空空的袖囊,皱了皱眉头。

她没带钱!

想到待会又是只能看、不能吃,许诗琳当即坐不住了,连忙站起身对许诗悦说:“三姐,一定要等我回来吃,我去去便回。”

说完,她飞奔出去,一个眨眼的功夫就看不见人影了,徒留许诗悦一头雾水地坐在那里。

她这是怎么了?

没待她多想,许念带着春桃端着做好的辣椒炒鸡和酿辣椒来到厅堂。除了两道菜,她特意备上新蒸的白米饭。

辣椒炒菜配米饭,想想就很下饭。

不过,许念看见许诗琳竟然不在,问许诗悦:“小七呢?”

“走了。不知想起什么匆匆忙忙走了,临走前,嘱咐我们一定要等她回来。”

“好吧,那等她一会儿吧。”

说着,许念摆摆手,春桃跟着把做好的菜摆在桌上。

菜摆好后,许念一一为许诗悦介绍:“这道是酿辣椒,另一道是辣椒炒鸡。”

许诗悦跟着她手指的方向看过去,目光落在菜肴上,一时有些挪不开。

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