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主食的话,现蒸馒头是来不及了,要不烙饼子?
“干脆包饺子吧!”孟氏提议道:“难得有客来,咱们也热闹热闹,吃顿饺子。”
她这不说还好,一说,南乔还真有点馋饺子了。这一冬天忙忙碌碌的,几乎顿顿都是山药、黄豆、板栗等混着煮饭,还真没正经吃过几顿饺子。
“成!那就包饺子!”南乔说道:“我去叫其他人来帮忙,咱们也热闹热闹!”
包饺子嘛,人多了才有那个氛围。再说晌午这一顿必然是大家伙凑到一块儿吃的,她就算不去叫,各家也会自觉过来帮忙。
果然,南乔才去叫了大嫂刘氏,还没去喊另外两家,乔家和邢家的女人们就带着食材厨具之类主动登门儿了。
“要包饺子?”邢娘子立马回去拿面盆:“那我来和面吧!要包够那么多人吃的,还得多拿几个放饺子的盖帘儿,正好我家有,我一块儿带过来。”
邢老爹会做一些手编活儿,邢家那些盖帘篦子是邢老爹闲来无事时,用割回来的芦苇杆子做的,用来放饺子放馒头都好用。
调馅儿的活儿被孟氏分配给了南乔,并向各位邻居宣扬了南乔调馅儿的本事,她们以前在青石镇的包子生意,全仗着南乔调的馅儿好吃。
“这会儿想想还跟做梦似的。”说起以前的生活,孟氏不禁一阵唏嘘:“也不知什么时候才能回去镇上,等回了家,我还想继续蒸包子卖包子。”
虽然比不得南乔卖花儿挣钱多,但是有个活儿做着,她心里舒坦。
说起以前的生活,所有人都恍惚了一下。不知不觉,他们已经在山中住了几个月了,也逐渐适应了山中生活。再想起以前种种,真像孟氏说的那样,跟做梦似的。
“听说外头打仗呢,乱的厉害!”邢老太洗了手,拿着刀在切肉:“咱们且踏踏实实待在这儿过日子吧,外头,”她摇了摇头:“也不知我老婆子有生之年还能不能回去呢!”
“会的!”乔三娘态度坚决的说:“一定能回去的!说不定哪天外面就出现一个盖世英雄,平定了乱相恢复太平呢?到时候咱们就能回去了。”
略显沉重的气氛因为乔三娘的一席话又欢快起来。
“三娘说的对,说不定咱们不出两三年就能回去了呢!”南乔用热水泡着菜干,笑眯眯道:“不是说过年的时候说的话都会成真吗?咱们多多的往这上头使劲儿,多说好话,争取来年都顺顺利利的,早日天下太平回家去。”
“说得对!打今儿起我每天都要说两句天下太平,好叫老天爷知道我的诚心!”
气氛活跃起来,女人们嘻嘻哈哈的忙碌着。南乔将泡的菜干切碎,孟氏也把肉馅剁好了,她便着手开始调制馅料。
刘氏看着南乔加起佐料来那随意的样子,实在想不明白这样简单的事儿为什么别人做来就不对味儿。
“别说你想不通,我跟着学了好多回,就差弄个戥子来一点一点称量了,还是摸不准该放多少。”孟氏笑道:“明明看着她就是随手一抓,换了我,不是咸了就是淡了。好不容易咸淡正好了,做出来又不是那个味儿了!”
所以学到后来她干脆放弃了,大概是她没这方面的天分,她只要包包子蒸包子就好,调馅儿这活儿她做不来。
饺子馅儿调好了,邢娘子也和好了面,一群人围着案板开始包饺子。
南乔却没有加入进去,叫来几个小的帮忙烧火,一人照看着两个灶台,这边红烧肉刚炖上,那边就开始起锅炖鸡汤。这两个都是要炖足了火候味才美的,得早早准备上。
男人们外出巡视山谷去了,见到谷中众人开辟出来的田地,于家兄弟两人又是一阵惊叹。
“你们居然开出了这么一大片田地!”于二深感不可思议,他家住在山里好些年,深知山中想种地的不容易。这地方到处都是石头,土层薄,长草没问题,种地就太难了!要不然他们兄弟也不会只胡乱种些青稞了事儿了。
说到这片天地,晏和景不无骄傲的说:“这是我娘子他们开辟出来的,我们完全没插手。除草、清理石头、翻地都是他们自己完成的。”
那时候男人们忙着伐木夯土盖房子,真是分身乏术,这片田地就是女人们带着老人孩子一点一点开辟出来的,格外辛苦。
那阵子不管男女老少,回到简陋的棚子里后真是累的倒头就睡。有时候累的饭都吃不下,拿着干粮还没送到嘴边,人已经累的睡着了。
就那最初的一个多月,山谷中人人都累的瘦了一大圈儿,就为了赶在天冷之前住上房子,种上庄稼,那真是拼了命的赶进度。
于家哥俩羡慕不已:“你们可真行啊!我光是想想都觉得累!真难为你们怎么熬过来的。”
“不熬不行啊,我们又不像你们,山里面还有老宅能住。不赶紧把房子造好,等天冷下了雪,人如何能熬得过去?”晏和景无奈道:“还有田地,错过了农时就保不住来年的收成了,难道坐吃山空吗?”
于大挠了挠脸,想说坐吃山空也不是不行,晏二郎打猎的能耐不比他们兄弟二人差,养活自己一家应该是绰绰有余的。
只是身边还有其他人,这话好像有点挑拨离间的味道,到了嘴边又被他给咽了回去。
“出来转了一圈儿了,快晌午了吧?”晏和景望望天:“咱们回去吧,不知道家里面准备了什么好吃的。”话到这里,忽然目光一凝,骂了一句什么,反手摸到弓箭,又放弃了,往地上捡了块碎石头,甩手打了出去。
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