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玉米稳稳的收进粮仓之后,西门卿把特意留出来的玉米,拿出一部分来。
让人用石磨磨出玉米面、玉米糁,令两个盐场的食堂,都煮了一顿玉米饭和玉米粥,让上万盐工尝鲜。
官田种植的高产新粮食喜获大丰收,此事早已在沧州传遍。就连棣州、齐州和东平府,也都有所听闻。
“据说明年春季,西门知州就会将玉米种子分发给百姓种植了,这玉米高产,每亩能产两千斤呢!”
盐场盐工以晒盐为生,家也都安置到了盐场高墙外建起的盐工小区,他们并不耕地种田。
但能有高产的新品种粮食,百姓能吃饱饭、日子更好过,他们也是满心期盼的。
“食堂今天就煮了新粮做成的饭食,是玉米饭和玉米粥,我们是第一批吃到新粮的人呢!”
“那我要好好尝尝那玉米的味道,也好去给那些种田的亲戚讲讲。”
等玉米饭和玉米粥真的入口时,盐工们也都是赞不绝口:
“金灿灿的,看着就富贵!这玉米磨成面后,开水烫面再蒸熟的玉米饭,吃着有股特别的清香!”
“我就更喜欢玉米粥,又稠又好吞咽,顶饱哩!”
玉米是粗粮,后世常吃玉米饭的都是农村乡下贫穷人家,玉米粥也是一样。
玉米饭其实噎嗓子,也不香甜,没油没盐没下饭菜时,在嘴里嚼了根本就难以下咽。
玉米粥会好些,但久了吃厌了也一样难以下咽。
这些盐工只是第一回尝鲜,才都称赞不已,就像城里人偶尔吃一顿,也会觉得好吃一样。
吃得久了,便也不会愿意吃了。
“吃着也没多好吃。”有盐工说了实话,但他还是又感激又高兴:“但我们普通百姓,有得吃、能吃饱,就已经谢天谢地,谁还去管味道呢?”
有手巧心思巧的大娘听到,就开始想新吃法:“既然这玉米能磨成面,那不就跟麦子磨的面粉一样?玉米饭和玉米粥吃烦了,和面烙个饼子,蒸个蒸饼啥的,换着花样儿吃不就是了。”
又有老盐工指指点点:“你们这些年轻人啊,才托西门知州的宏福,吃了几年饱饭,就觉得吃饱还不够,还想变着法儿吃了。”
“哈哈哈!就是就是!要是普天之下的百姓,能顿顿都有一碗玉米粥喝,也就是天下盛世了!”
……
虽然盐军对玉米无比重视,但追击贼寇的岳飞一行百骑敢战士,最终还是弄到了一麻袋四五十斤玉米。
在此之前,也吃过了一顿玉米饭和玉米粥。
彼时岳飞探听到玉米的亩产,借口歇脚,拿着西门卿的帖子在一处官田的田庄借宿,亲眼见证了玉米的收获。
还在田庄吃了一顿玉米饭和玉米粥,口感和味道并不多好。
但对家中父母需要佃田耕种的岳飞来说,玉米好不好吃不重要——况且不苦不涩还有股食物清香,不是很难吃。
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