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他们看着孟舒拿了一块木板把那个半圆的东西的口盖住了。
又过了一会,他们就看见孟舒从里面拿出了红薯,红薯已经烤熟了。
“这是怎么做到的?”
孟蓉忍着烫,戳了一下红薯:“是软的耶。”
“成功了!”孟舒一直很想做个面包窑,但是这个时代很难找到砖,只能用土做。
她害怕失败就一直没尝试。
没活干的这些天实在是太无聊了,就想着做做试试,没想到还真的成功了。
“这个和瓷器的做法一样吧?”顾辞听说过瓷器是放入火中,高温做成的。
孟舒这个有异曲同工之妙,只是她在放入食物之前把炭火取出来,大概是用余温把食物烤熟。
“差不多吧。”孟舒也不知道瓷器是怎么做的,细想之下,其实原理都差不多,都是要烤的。
“那我就懂了。”
孟舒狐疑的看着他,她觉得他不懂。
不过不管懂不懂,面包窑都做成了,这就代表她可以做很多烤的东西了。以前做点心什么的都只能用蒸的。
虽说蒸的也很不错,烤的别有滋味。
还有烤鱼这些,终于不用在费劲放在火上慢慢的烤到鱼熟了。
孟舒当天晚上就烘培了一些蔬菜干,给众人尝尝。
“这个脆脆的,还带有清新的味道,是胡瓜不是?”安氏尝了其中一块,问。
“是胡瓜。这是烤倭瓜,你尝尝。”
安氏试探着尝了一小块:“的确是,甜甜的脆脆的,这是怎么做出来的?”
“先烘干,再煮,捣碎加点糖,再烤出来的。”
正宗的做法应该是晾晒烘干,她嫌麻烦,就借着面包窑偷个懒。
面包窑也有个缺点,就是火量很难控制。她实验了很多次,才烤成蔬菜干,而不是烤成熟蔬菜。
晚上,孟蓉见孟舒把南瓜子都洗干净了,平铺到簸箩上,她就问:“大姐,你这是在干什么?”
“晒一下做个瓜子。”
孟舒想着南瓜子好像没有谁做过,就想做个新鲜。南瓜子只要晒干就行了,不像瓜子还用炒:“对了,明天我要去镇上,你需要买点什么吗?”
“不用了。那我明天和娘在家好好呆着?”
“嗯,行,我去买点面粉,家里的被我用完了。”她不仅仅做了烤蔬菜,还做了点烤饼干,一不小心就把面粉用完了。
隔天忙活完午饭,孟舒就拉着顾辞去镇上了。
她还带着昨天连夜烤好的小食品。
“你不做餐馆生意,改卖小东西了?”顾辞见孟舒捣鼓了很久,今天去镇上还呆着这些东西,就知道她打什么主意。
“不是,餐馆的生意还要接着做,这些能做的小东西也要做。鸡蛋不能放在一个篮子里。”
餐馆是主业,在空闲的时候发展一下副业也可以。
——内容来自【咪咕阅读】
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