骑士文学

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第44节（第2页）

周末被迫加班，直到周一凌晨才得以回家的向楠一行人，为了?能早日吃到锦宁的美食，直接睡在?办公室。

八点的闹钟刚响起，他们?就挂着两个黑眼圈，带着被工作掏空后的身体，来抢个前排位置。

谁曾想，有人比他们?更早，队伍都已经排到小?吃街入口?了?。

“救命啊，这些人都不睡觉的吗，我们?来这么早愣是没?捞着个前排。”

“这就是教?训啊家人们?，这周五我们?就来点够周末两天的量，我就是用微波炉加热，用烤箱再烤，吃隔夜的，我也不用眼巴巴的饿自己?两天，吃啥都跟吃土一样难以下?咽。”

“咦，这个主意好啊，就这么办！”

排在?几人身后的宋奕不由?得冷笑。

愚蠢的人啊，不知?道这就是传说中的饥饿营销吗？不饿你们?两天，你们?会?报复性?消费吗？

宋奕一边吐槽，一边伸长脖子看着不断前移的队伍。

来之前，他就从周边摊主的嘴巴里打听到，锦宁卖的东西都是烤制品，其中不乏文火慢烤才能出效果的鸡爪和?五花肉。

按理说，队伍移动速度不该这么快的，就算一次性?开四个烤架，一个人要照顾周全也会?分身乏术才对。

可他瞧着队伍的移动速度，默默算着前排顾客取餐的时间，平均一个人不超过两分钟。

而且从那些人品尝食物的表情里也能看出，个个都心满意足，零差评。

这种级别的速度，没?四五个人帮忙绝对做不到。

所以，对方还是一个团队么？

刚这么想着，队伍又?往前移动了?好大一截，宋奕能看到餐车的轮廓了?。

粉色的餐车在?一众花花绿绿的摊位里，倒是很抓人眼球，看一眼就能激发人的好奇心。

再看它的大小?，和?普通的带箱货车差不多，连中型货车都算不上，真有助手的话，转个身都难吧？

可就是这么一辆小?车，竟然能接纳这么多客流量，出货还能这么快，简直让人匪夷所思啊。

宋奕的好奇心被一点一点的钓起来，悬在?半空不上不下?的。

队伍每向前移动几米，他看向餐车的视线就随之多出几分探究与好奇。

当?终于看到锦宁的庐山真面目，以及只有她一人和?四排烤架的配置后，更是惊得目瞪口?呆。

他刚刚仔细数了?数，人群每移动一次，是四分钟，每四分钟就少掉20人，而光是他从起点移动到现在?这个位置，就过去了?半小?时，在?此期间，排队的人少了?300人。

而这300人中，并不是每一个都只点一个单品，他们?最少的都是五个单品起点，有的更是一个品类点了?七八份。

如此大的出货量，都快赶上芙蓉斋宴请百人团的规模了?。

可他们?接待百人团的时候，人手是顾客的三倍以上，而眼前的摊主，竟然只凭一辆餐车和?四个烤架就做到了?。

我滴个乖乖，这是什么惊天地泣鬼神的中国速度啊！

难道是预制菜，直接加热就可以了?？

这个想法刚冒出，队伍就带着他来到了?距离展台仅两米的地界，在?这里他可以很清楚的看到锦宁烹制的全过程。

设计精妙的烤架，能同时烤制四种品类，但摊主可以根据客户的点单，把烤制区间再细分，可以一排放三个或四个品类，也可以一整排都烤成一样的品类，根据客户点餐数随意调控。

而最让他惊讶的，当?属客人的点餐方式。

以20人为分界，一起点餐，点的时候顺便?还会?道明打包的方式，什么和?什么装成一份，什么和?什么分开装，装几份。

顾客要求越多，需要摊主精准记住的关键信息就越多。

这种情况在?芙蓉斋是由?专人记录的，人多时，还需要用平板来帮助记忆，但在?这里，所有的环节都由?摊主一个人完成。

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