骑士文学

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第122章 开连锁加盟店（第1页）

欣然和嫣然的录取通知书还没拿到，夏雨已经忙得团团转，完全顾不上管她们。

两个孩子很上进，跟同学好好玩了段时间，就自己收心，找了课本，开始预习高中课程。

夏雨虽然顾不上管孩子的学习，但是全身心扑在事业上，极其地投入和上进，反而给孩子很好的榜样和引领。

夏雨这段时间，每天晚上都拿着电脑敲字，在写开连锁店的策划案。

前几天，姜晨风和夏瑞丰、夏雨、杨芳一起规划饭店的未来。

姜晨风：“我觉得现在2家饭店运营得很成熟了，可以规划再开分店，扩大经营规模。”

夏瑞丰：“如果再开分店，我觉得开加盟店比较好，这样省得我们投入，我们也没有这么大的资金，而且加盟商本来就是做餐饮的，有成熟的体系和管理经验。

我们收取加盟费，为他们做技术指导，每年进行利润分成，这样节省自己的资金投入和管理难度。”

姜晨风：“我很赞成加盟连锁，但是加盟店必须要严格执行我们的配方和风格才行，我们还要考虑商业机密不能泄露。”

夏雨：“如果开加盟连锁店，我们整套流程都得标准化、规范化。比如炖汤的配方，火候的把握，食材和药材的选择，服务员的接待话术，都得执行我们的要求。”

杨芳：“这些我们是有准备的，我这一年来一直在梳理服务流程，制订制度，在给加盟商做培训和提要求时，这些都用得上。”

夏雨：“配方和食物这方面，我还需要再细化一下流程，要方便操作，难度不很大。

大部分药膳的配方和操作流程，我这两年已经一再细化，细致到第多少分钟下哪样食材和药材。

我需要时间再整理和优化一下流程。”

夏瑞丰：“那我们分头准备，夏雨负责配方和食物流程，杨芳负责服务流程和制度，我来打听开加盟店的要求和注意事项。姜律师人脉广，帮我们了解一下市场需求和风向。”

姜晨风：“加盟商的选择要格外注意，一定要严格把关，否则好不容易创立起来的品牌和口碑，会因为不合格的加盟商给毁掉。成也萧何败也萧何。”

几个人连续一两周，几乎天天在研讨开加盟连锁店的事，每个人都在头脑风暴，对未来的发展方向和具体实施过程越来越清晰。

都觉得开加盟店是可行的。

夏瑞丰和姜晨风发动了所有人脉，探讨开加盟店的各种细节。

夏雨听他们的讨论，听完后，摸索着自己写开连锁加盟店的方案。

写好方案，再跟他们讨论，再修改。

最后定出一个成型的方案。

加盟店上缴的费用、开加盟店的条件、对加盟店的管理和技术支持。

每一项都有若干细节要抠。

8月初，夏瑞丰在业内放出口风，夏雨药膳饭店要开加盟店，诚招加盟商。

夏雨药膳虽然只开了2年，但是生意实在太红火，业内人眼红的很多。

如今要招加盟商，一两周就有十多家饭店表达了加盟意向。

这些饭店要么经营不善，要么没有特色，要么就是待转让的状态。

如果加盟药膳饭店，能把生意做下去，大家都乐意的。

夏瑞丰的电话成天响个不停，多半在沟通加盟意向。

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