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二堂哥刘文全也笑着说:“顾昭妹妹,你们自己吃就好。”
顾昭哪里会不知道他们的意思。
从大山村到县城来回怎么也要两个小时,他们这么快就回来,怎么可能吃过饭了。
她笑了笑,对杨氏说道:“奶奶,咱们先把饭菜端出来。”
顾昭转身进了厨房,同杨氏一起把菜摆了出来,再盛上四碗米饭一一端了出来。
随着一样样东西拿出,刘铁柱和刘文全眼睛越睁越大。
青菜就算了,怎么还有肉?
有肉就算了,怎么还吃大干饭啊?
大干饭就算了,怎么还一下装四碗啊?
宫保鸡丁香气勾人,顾昭没靠近就听到二伯肚中如擂鼓,她憋着笑:“二伯,二哥,饭都给你们盛上了,还不吃?”
刘铁柱摸着肚子问道:“这顿吃了,你们还有下顿不?”
顾昭指了指院中的大野猪:“等杀了它,卖了钱,下下下下下很多顿都不用愁。”
“对啊!”刘铁柱一拍脑门,“那我就不客气了。”
“哎呀这味香的,饿死我了。”
刘铁柱大喇喇坐下,二堂哥这才跟着坐下。
等杨氏夹了菜开吃之后刘铁柱才拿起筷子夹了块鸡肉。
刘铁柱:“!!!”
他意犹未尽在嘴里嚼着不舍得吞下:“这什么肉,也太好吃了。”
顾昭笑:“就是普通的山鸡,二伯喜欢的话就多吃点,二哥,你也尝尝看。”
刘文全尝过之后也被这味道所惊艳,他在外经商,尝到这个味道之后就在脑中对比镇上酒楼里的菜,有哪一家的鸡肉做得比这盘鸡好吃的吗?
想了一圈,他肯定,没有。
“昭昭,这鸡是怎么做的?”
话刚问出口就被自家爹连环肘击。
虽然是一家人,但这种东西显然是个秘方,哪能这么问的,不是让顾昭尴尬吗?
这年头谁家有点秘方不是藏着掖着,生怕被人学了去?
刘文全显然也反应过来刚刚的问话不太妥,连忙道歉:“抱歉啊顾昭妹妹,这鸡味道太好,我在外经商从没吃过这样的口味,一时冒犯了。”
顾昭一点也不介意,笑着摇头:“不要紧,这鸡做起来说简单也简单,说复杂也复杂。”
花生米,鸡肉这些都需要先过一遍油,但如果是大量做的话,这些东西提前准备好,也就不复杂了。
她把做宫保鸡丁的过程详细说了,刘铁石和刘文全听得目瞪口呆:“要准备这么多东西呢,难怪如此美味。”
虽然鸡肉美味,但他们也不好意思一直吃这道菜,刘文全把筷子伸向了一旁的青菜,刚入口动作就停顿了下,随后用更快的度嚼吧嚼吧把青菜咽了下去。
“这青菜?”
顾昭知道他要问什么:“这青菜里加了鱼露。”
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