骑士文学

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第53章 杀猪（第1页）

几个知青见状赶紧过去把人扶到一旁，徐梦洁呕了两口，好在她这会儿肚子空倒也吐不出来什么，潇绵绵皱眉问：“你这是晕血？”

“我也不知道。”徐梦洁有点懵：“我没见过这阵仗啊！”

吴忠明又问：“那你以前看过杀鸡没？”

徐梦洁摇摇头。

吴忠明下了定论：“那你肯定是晕血，肯定地，有人就这样！”

徐梦洁不能看杀猪的热闹了，只能老老实实到后面等着一会儿排队分肉，潇绵绵还想看陆晨阳干活儿便把徐梦洁交给徐子航自己又凑前面去了，徐子航看着她的背影说：“小潇这小孩儿胆儿还挺大！”

徐梦洁撇嘴：“我也不害怕！”

等潇绵绵过去时，两头猪的猪血都放完了，杀猪匠主刀，陆晨阳几个辅助，正在给肥猪开膛破肚。

这年头老百姓缺油水，猪肚子里的下水被放到大盆里，这些收拾出来能烩杀猪菜都不能扔，等两头猪都收拾完，大队长就张罗开始排队分肉。

供销社的肉现如今分三等，一等是大肥肉，二等是瘦肉，三等是边角料；村里分肉也是按照工分来，工分高的分好肉，工分低的就差些，潇绵绵也不指望自己那点工分能分多少肉，还不如等会儿花钱买点实在。

陆晨阳几个帮忙的自然要排在前头，他工分又是第一等的，杀猪匠直接给了他一块肥五花，可把后面排队的人羡慕坏了，潇绵绵看着那肥肉眼皮直跳，心说到时候还是炼成油渣吧，油渣包饺子包子都好吃！

等轮到潇绵绵的时候不用说，一等肉都没了，好在她之前研究的脱粒机已经深入人心了，杀猪匠直接给她割了一块猪后背的瘦肉，潇绵绵一看这不是里脊么，忙笑呵呵的接过。

陆晨阳这会儿还没走，潇绵绵便过去找他，陆晨阳小声问她等会儿想买啥。

“我想买点筒骨和排骨，要是有猪肝再买点，那个能补血补铁，对身体好。”

陆晨阳点头，过去瞧了眼分肉那边的进度，便回来招呼潇绵绵去买肉。

“不是还没分完吗，现在买会不会不好？”潇绵绵问。

“没事儿，你要的这些没人跟你抢，”陆晨阳笑着说：“大伙儿都吃肉，谁像你啃骨头！”

潇绵绵听出弦外之音瞪了他一眼：“你才是小狗！”

果然，听了潇绵绵要买的东西，孟会计直皱眉：“小潇啊你也不缺钱……买点肉多好！”

“我想炖点骨头汤喝。”潇绵绵笑着说：“那个管长个儿！”

孟会计点点头，喊人给她称重，潇绵绵要了四根棒骨、半扇排骨还有半副猪肝，陆晨阳用袋子装好帮他拎回去，不少人看到这一幕都挺纳闷的，小潇知青不是条件好么，咋还啃上骨头了！

前院儿的知青们也分了不少肉，像徐子航、徐梦洁这样的又花钱买了不少，所以今天知青点飘满了肉香，也不单单是他们这，整个平安大队飘着的都是肉味儿！

潇绵绵说到做到，回去就把那些肥肉炼成了荤油，平时用这个炒菜比豆油香，陆晨阳在旁边抱着碗吃油渣，还时不时的投喂小知青。

“等会儿就用油渣包饺子吧。”潇绵绵说：“包冻饺子，能吃到过年。”

“行。”陆晨阳问：“你想吃啥馅儿的？白菜油渣、萝卜油渣还是酸菜油渣？”

潇绵绵想了想：“酸菜油渣吧，那个好吃！”

陆晨阳挽起袖子开始切酸菜，潇绵绵将炼好的猪油装进油罐子里，然后留下一些跟油渣一起等会儿和馅儿用，她转身去拿白面，等陆晨阳那边和好馅儿了，这边面也和的差不多了。

“醒一会儿，面软和好吃。”陆晨阳倒水让潇绵绵洗手：“下面的活儿我干，你赶紧歇一会儿吧，我看你都出汗了。”

“屋里太热不是累的。”潇绵绵笑笑：“我想起来了，外头雪堆里头我还埋了瓶罐头呢，等会儿拿回来吃正好！”

陆晨阳看她像个小孩儿似的便说：“过几天我给你做糖葫芦，山楂大枣的你肯定喜欢！”

两人没多久就包好了几屉饺子，陆晨阳用凳子腾起两块木板，然后把那些饺子屉都放在上面摆好，用不了多久这些饺子就都会变成冻饺子，他顺手把雪堆里的罐头也找出来，这个得先放屋里缓缓，要不他怕小知青吃了肚子疼。

杀完猪，平安大队的年味儿越来越重了。

最近一段时间，村里的牛车几乎天天都要往镇上跑，家家户户到这时候不管条件好坏都想着买点年货，要是富足的还能给家里小孩儿买几块糖球甜甜嘴，因此每年过年最开心的要数小孩子了。

陆晨阳说话算话，没两天就弄了两斤山楂来，削好的竹签穿上红果子放在糖稀里一滚，一串糖葫芦就做好了。

刚做好的糖葫芦不能直接吃，还得放外面冻一冻，等上头的糖浆凉了、硬了，咬上一口嘎嘣脆，那才叫好吃！

“行了，做两串糖葫芦给你过过瘾。”陆晨阳笑道：“剩下的直接滚糖球啊，这个你平时方便吃！”

滚糖球就是不串串的糖葫芦，将山楂洗干净果核挖空，然后放在糖浆里不停翻滚，直到所有果子都挂上糖浆，随着温度逐渐变低，山楂外面就像裹上了一层霜，潇绵绵找了个果盘出来装这个，放在橱柜里随吃随拿。

“你最近天天都上山吗？”潇绵绵问。

“嗯。”陆晨阳也不瞒着她：“这不是年底了么，黑市那边生意好，像野鸡兔子这些都特别好卖，我想趁着这段时间多挣点儿。”

潇绵绵点头：“生意好做更得注意安全，现在到年底了，什么事儿都得注意。”

“我知道了。”陆晨阳笑了：“咱们这边不像县城，没那么多人管，你放心吧。”

潇绵绵有心想帮陆晨阳，但又怕自己碍事，思来想去也没好意思跟陆晨阳提，想着不如下次去供销社的时候自己跑一趟试试。

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