骑士文学

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第191节（第2页）

说着，她伸手把于送抱了过?来，小孩已经长大?了很多，坐在怀里显得特?别大?一个。

“我想吃猪蹄！”于送亮着眼睛。

自从第?一次吃到了徐玉清做的黄豆猪蹄，他就彻底爱上了，这些年没少吃猪蹄。

也就是还?好颜家有?门?路，能去买到，要?不然还?真的不好养胖。

颜澜皱眉，“小姨家没有?猪——”

话音未落，就被徐玉清打断了，“谁说没有?的，有?啊！”

她傲娇的扬眉，“不止有?猪蹄，还?有?下水呢，一会叫于大?哥洗洗。”

颜澜还?没来得及有?反应，就被徐玉清这句话给逗笑了，“成，都叫他洗去！”

谁叫他就爱吃这些难处理的东西?，她可没那个耐心?去弄。

不过?，颜澜看向徐玉清：“这些是厂子发的？”

自从罐头厂要?收下水了之后，现在供销社都不可能会有?猪下水了，又卖不出去，还?臭。

面对颜澜的问题，徐玉清自然地?点头，“对，我昨儿刚拿回来的，是买的放心?吧。”

这也算是员工福利了。

谢均礼也知道，猪下水比较臭，直接被谢均礼塞到了仓房里，他嫌弃地?拎了起来，还?好天气冷，天气热的时候臭死了。

罐头厂天气热的时候都会在外面洗，洗干净了再拿进去，不然真是会吐。

于文?耀看见是下水，想生气，但是死活忍住了。

得，他吃的最多，洗就洗。

但是这家伙也不能不动，他伸出脚挡住谢均礼，“光我吃是不是，赶紧给我过?来。”

于文?耀喊道。

谢均礼默默看了他一眼，得意的勾起嘴角，“我媳妇儿叫我去弄柴火。”

说着，看了一眼不服气的于文?耀，直接绕过?他，走了。

于文?耀咬牙切齿，但是该干的活还?是要?干，烧焦的猪皮散发着一股腥臊味，他憋的都快断气了，强撑着烧完，放地?上用水冲。

外面的狼狈里面的人不知道，徐玉清开始准备东西?。

有?猪头，有?猪大?肠，她准备来个最简单的做法，那就是卤味。

另外再泡一点黄豆，给于送做个黄豆焖猪蹄，今儿主打的就是一个庆祝，怎么豪华怎么来。

一会再让于大?哥去把颜父颜母叫过?来一起吃，好歹也是大?喜的日子。

厨房里，已经开始了热火朝天的景象，徐玉清抡起砍刀，手起刀落，猪蹄分成两半，再剁，一块一块的猪蹄就剁好了。

把猪蹄放进去焯水，捞出洗干净备用。

还?有?卤料，这个是最重要?的点，徐玉清之前去药材房买了一点最常见的调料，虽然不齐全，但是味道也能提升很多。

桂皮八角香叶这是供销社就有?卖的，徐玉清还?买了草果，甘草，肉蔻，草寇白寇，都是很常见的。

把香料小心?的洗干净，草果去籽。

准备好了之后就可以先熬制卤水，一会再把肉下锅就好了。

烧一大?锅水，水快开的时候把料酒，桂皮，姜片，葱段，草果甘草肉蔻干辣椒放进去，慢慢煮着。

再另外起锅，油热放两勺白糖，小火慢慢熬成焦糖，糖色是为了让颜色更好看，还?能增添一丝风味。

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