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猎物往储物山洞里一丢就好。
听他这么说,秋言摸了摸下巴,道:“那我琢磨一下怎么弄吧。”
兔绵作为兔子,囤积的食物,肯定是以蔬果为主的,两百多年的经验呢,不能不信。
秋言多问了几句有关于囤积蔬果的事情,知道了大概的情况之后,心里也有了想法,见兔绵要走,又问道:“要不要跟着我一起学着做一些腌菜和干菜?”
面对秋言的邀请,兔绵有些遗憾道:“我这两天没有时间,可能没办法了。”
闻言,秋言也没问他没时间的原因,只是道:“我和黎会准备很久的食物,你要是忙完了的话,随时可以过来。”
“好!那就说好了。”
听到这话,兔绵不再拒绝。
他确实还有事情要忙,跟秋言说了会儿话之后,就急匆匆地走了,秋言看着满地的食物开始发愁。
黎把他们的对话听了个一清二楚,见秋言发愁,道:“要不先把菜分着收拾一下,再看要怎么做?”
“也行。”
秋言点点头,将几个树干桶一字摆开,从最近的食物开始收拾。
粉果是不用担心的,回头稍微晒一晒就可以收到山洞里去。剩下的,所有的菜都放到一起,按照兔绵的说法,这些带叶子的菜是必须处理的。果类的食物,水果和做菜吃的果子分开放,但具体怎么做,秋言还没有具体的想法。
他其实不太能理解那种连蔬果都会冻坏的天气,原本想的也是直接将食物放到山洞里放着,这会儿忽然说要处理,脑子里还是茫然的,尤其一院子的食物,还不能拖太久的时间。
黎看秋言一直皱着眉头,拉住不断忙碌的他,抬手将秋言皱着的眉头舒展开来,道:“你别着急,我们慢慢来。”
秋言闻言,往黎身上一靠,“我知道,我就是一时半会儿理不清。”
“要不,歇一歇?”
黎提议。
这个想法本来是随口一说,但说出来之后,黎觉得还挺不错的,就道:“不是有那个手机吗?你休息一下,看看手机上的东西,说不定过一会儿你就知道要怎么收拾这些菜了。”
“你说得有道理。”
秋言被说服,被黎拉着在屋檐下坐着,看着满院子的食物出神。
丰收季的风吹过,树叶沙沙作响。
黎看秋言陷入思索,起身进入小山洞。秋言靠着木板墙看院子里的东西,听见黎出来的动静转头去看,一块糖被黎送到了他面前。
那双碧眸微微弯起,“吃颗糖,心情好。”
秋言笑起来。
他张嘴咬住坚果糖,坚果的香味在唇齿间分外鲜明,他看见黎也吃了一颗糖,然后珍惜地将木塞塞回去,把糖罐放到了橱柜上。
秋言看他这样,忽然问道:“想不想吃水果糖?”
“水果糖?”
黎重复了一遍,看向院子里的水果,问道:“要做糖吗?”
“反正还没有想好做什么,先做一点水果糖试试。”
秋言说着就站起身来,挑了一些香味比较独特浓郁的水果出来,黎见他有了精神,期待满满地跟着挑拣水果。
将水果洗得干干净净,需要去皮的就去皮,不需要去皮的,也要把内里的果核给去掉,然后分门别类地切碎。
灶台里生火放上石锅,将水果放进锅里,添水没过水果,开始熬煮。
黎在旁边看着,问道:“这样弄的糖是什么味道的?”
“就是甜味而已,不过会有一些水果的香。”秋言推着锅铲,思绪渐渐活泛起来:“果子其实也可以熬酒,不过度数可能不怎么高,还有糖渍水果,吃起来都是甜滋滋的……”
秋言说着,见黎期待地看过来,秋言笑起来,将手里的锅铲塞给他道:“你看着锅,别让里面的东西熬糊了,我给你做糖渍水果吃。”
“好。”
黎按照秋言的话搅拌着锅里的水果块,还探着脑袋看秋言忙活。
今天摘回来的果子种类不少,秋言拿了些酸甜果,和一些看着跟桃子很像的果子,又挑挑拣拣的,拿了一部分长得像杨梅的果子。
酸甜果跟苹果长得很像,吃起来的口感和味道也类似。
秋言仔细将果子清洗干净,去除掉表面的果皮和内里的果核。
酸甜果跟像桃子的水果切成小块。长得像杨梅的那种果子,在去了果核之后,就有些碎了,被秋言用盐水泡着放在一边,准备做糖渍水果的其他材料。
糖渍水果的做法很多。
用糖腌制,或者用糖熬煮。
秋言以前只吃过熬煮的,这会儿就琢磨着两样都做一些。
先用糖将切块的水果腌制好,将空着的那个灶台点燃火,秋言放上锅,将方才切碎的糖末放进锅里,准备熬糖渍杨梅。
这种果子虽然和杨梅长得很像,但酸味不重,秋言用盐水泡着,杀虫去污的时候,就挑挑拣拣洗了一个尝味道,很甜,但带着浓浓的果香,不至于太甜让人觉得腻,果肉的口感跟杨梅倒也很像。
秋言熬糖渍杨梅的时候,往里面加了一些柠檬汁。
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