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“慎言!”
曹夫人冷下脸色,这女人,来李家装相是不把她曹家看在眼里?县中如今还有人不知李家与她家关系吗?
那女人还想再说些什么,被身边的老嬷嬷按住了。
见事化解,严敏并不准备追究,这妇人明显是为了巴结林夫人而来,就她今日的表现,能攀住林夫人就有鬼了。
富商之妻,商人又最是逐利,想必还有更严重的后果等着她。
果然不多时,女人就跟着嬷嬷借口更衣,后面也没再回来。
今日宴客的茶饮是桂花乌龙茶饮。
李家耗费了不少力气,才搜罗来两头正在哺乳期的母牛。
母牛一向金贵,又是这种在哺乳期的。
李家花了大价钱,又连着小牛犊一起买了回来。
贵确实是贵,但是李家人尝了潘金花用牛乳做的饮子后,这嘴巴就只能用来夸夸夸了。
不止女子小孩喜欢,男子也很喜欢这茶饮。
要是放在井里沁半个时辰,再拿出来喝,冰冰凉凉的,爽口的很。
牛乳煮过一遍后舀出,又把从店里买来的,颜色带着些黄的贵重白糖,混着上好的红茶茶叶一起下锅翻炒。
现下的白糖就是这样的,纯度不够。所以显得黄。
糖粒在大火的炙烤下,迅融化,散出烤焦的气息,与茶叶交融。
茶叶微卷,茶香味也弥漫出来。
不能太焦,太焦的话口感就会苦。
焦糖色恰好的时候,及时倒入烧好的水倒入熬煮,接着锅就要离火,再按比例加入牛乳,搅拌一二,这焦糖奶茶就成了。
还有用牛乳和茶汤做的。
比如桂花乌龙茶饮,潘金花用桂花与乌龙茶做茶汤,又用牛乳与糖混合,有茶的清甜又有牛乳的醇厚。
茶饮做出来,便装在桶中放井里浸着。
如今这茶饮凉丝丝的,也是因为今日闷热,潘金花才决定先在井中放凉。
林夫人先端起杯盏,茶汤是浑浊,倒是看不出来是什么东西,轻轻一嗅,茶香味扑鼻,还混着乳香味。
“这茶饮?”
“回林夫人,这茶饮是家中老夫人爱喝的饮子,别有一番滋味。”
严敏淡笑着,自己也端了一杯同饮。
“娘,这茶饮好喝!”
曹颖见林夫人开始喝,她便迫不及待地端起茶杯饮了一口。
这茶饮闻着就有一股淡淡的清香,入口更是瞬间就被这味道折服。
“茶香四溢,奶味醇厚,好茶饮。”
“甜丝丝的,与寻常饮子倒是不同。”
“放了不少糖呢,价格不菲。”
“…”
在座之人不止是她一个小姑娘,别的小姐们喝完跟她也基本上一个样,连声称赞。
曹夫人也是赞不绝口。
“没想到茶饮竟还能这般喝,只听说那塞外之人喜爱将茶与牛乳混合来喝,往年也只是听说,并不曾尝试,今日这一尝,才知道错过了什么好东西!”
“确实是滋味独特。”
林夫人也是一口就被这茶饮俘获,清甜可口,她敢说就没人会不喜欢。
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