骑士文学

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第257章（第1页）

只要不把碗打碎，其他一切都好说，就算把碗打碎了也没有关系，叶澜并不管他们兄妹两如何折腾。她掀开锅，一股红豆的甜香味就飘了出来。顾不得烫手，叶澜取了一粒就在指间碾碎查看绵软程度。绵是绵了，但实在烫得慌，她并未多想，见月姐儿迈着腿跑了过来，手指顺势就攥上了她的耳朵。

小丫头缩着脖子，哼唧一声喊烫，众人见状都笑起来，孩子就是用来玩的。

叶澜又捏捏她的脸颊，亲了一口就将人哄好了，接着继续做自己的事。

想要细腻，那这红豆皮是非去不可。用笊篱沥水的同时还要不停碾压，底下流出来的泥浆静置一会儿，再倒去上边偷走一丝红豆香的浑水，剩下的红豆泥还得用纱布挤挤多余的水分，这才可以减少回锅翻炒的时间。

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“这蜜好香啊，招来了不少蜜蜂了都。”

叶澜瞥了一眼围着蜜罐打转的方敏，断了她想吃蜜的心思，“这罐蜜你就别想再吃了，快干活去，这里就你最懒。”

边上洗菜的秦时予接话道：“就是！阿敏姐什么都不做，到时候鸡腿不给你吃了，还有月饼！”

方敏揉了揉秦时予的脑袋，反驳道，“谁说我不干活。”说着就接过叶澜手里的锅铲，不断翻炒着红豆沙。

两勺猪油下去，在火焰的掺和下，干燥的豆沙很快变的湿润起来，再加入一大块饴糖，这月饼的甜就更多了。

方敏熬豆沙，叶澜就开始做饼皮。她这是第一次做，为了减少试错成本，这次直接找大娘要的法子。

蜂蜜，碱水，面粉和油，按照比例揉成面团，盖上层布静置一下。这时候再来敲咸蛋黄，手掌这么大的咸鸭蛋，得用力在桌沿磕两下才行。金灿灿的蛋黄，像是天上挂着的太阳，更有着夜里月亮的圆。

分馅，搓圆，等一切都准备好，方敏就喊着大家来做月饼，“快洗手过来，一人只能做一个啊，多的没有！”

方圆无奈笑笑：“你们一下搓完就好了嘛，一人一个要弄到什么时候。”

“那怎么行，这种东西就得亲手做才有意义嘛。”

“成，你们先搓，爹手上都是鸡油，一会儿再来。”

其他人也不围在一起，李映香和方母最先来，先将面团摁扁，再将红豆沙和咸蛋黄包进去。搓搓圆，上模具。

方敏已经提前在里面刷好了粉，方母接过后就可以把面团塞进去，“这要咋取出来？”

“在桌上磕，刷了粉的，应该不会费多大劲。”

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话虽如此，方母在最后一步还是出了岔子。她用力磕了好几下，那面团不仅不动弹，最后好不容易磕出来了，上边已经破了皮，能看见红豆沙馅。

“这个娘自己吃，不对，让我爹吃！”

“死孩子，连爹娘都敢打趣了。”

接着轮到秦家两个孩子做。

叶澜将他们的袖子挽好，又问他们把手洗干净了没。二人从善如流地伸出手让她检查，得到肯定之后就迫不及待要动手。

这俩平时也会帮着做些捏团子的活，塑形的时候比方母做得好。不过两人固然不会跟大人去比，彼此之间争了起来。

轮到赵子淮，方敏朝他扬起下巴，睨着他那双修长白皙的手，“你呢，洗干净了吗？”

“二掌柜的亲自检查？”说着他就将手主动伸到方敏面前，眼神时时刻刻都落在她脸上，像是要将她的每一个表情都看进眼中。

那双手比女人家的都白上几分，上边青色的脉络走势清清楚楚。背面如此，反过来又是另一幅光景，掌心不甚红润，掌纹有深有浅，却是极其宽大的，能一下包住什么。

方敏心猿意马，看着看着脸就红了。赵子淮并不打断她，反倒是叶澜在旁边意有所指地磕了一声，对着两个孩子道，“你们老是盯着那月饼看，是能把它盯熟，还是能盯出一朵花来呢？”

“咳，行了，快点做吧。”方敏挥挥手，做其他的事转移自己的注意力。

叶澜是最后一个做的，到她的时候只剩最后一个面团，她将其一分为二，“这个我没把握，先试试手。”

两个都是个顶个的好。

最后刷上蛋液，送进窑里面烘烤，袅袅散发出的热意将月亮都烘黄了。

叶熹姗姗来迟，月姐儿在门口等了好久才看见她的身影，撅着嘴表达自己的不满，“姨母怎么这么久才来！”

“绣坊要急着赶工呀，姨母一下值就来了。月姐儿别生气。”

“不生气，姨母的月饼是月姐儿做的呢。”

人太多，得用两张桌子拼在一起才能坐下。比人更多的是菜，满满当当摆放着，差点连碗筷的位置都没有。

舀上一碗当季玉米做的排骨汤，还没尝呢就已经感觉到了一股甜甜的玉米味，胡萝卜做点缀，闻起来还有一股肉香。玉米脆甜脆甜的，还要嗦一嗦玉米芯里的汁水，啃玉米的时候稍不注意，汁水就会顺着手臂往下流。

鱼，肉，汤，应有尽有，还有昨日才挖出来的花生，用盐水煮上几个时辰，用来配酒赏月再好不过。人人都夸赞李映香的好手艺，妇人脸上的酡红不知是喝出来的还是被夸出来的，也说出了自己从前想开酒馆的想法。

一阵捧场声过后，月饼也端上了桌。夫妻之间换着吃，其余人就自己尝自己的。叶澜做了两个，到她面前的自然也有两个。酒足饭饱，她笑着推脱说着吃不下。

院子里闹哄哄的，叶澜最后只记得自己跌跌撞撞回到屋里睡觉，再有意识时，已经到了第二日下午。

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