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顾云熙心细,察觉林素雯眸中的自责之色。
连忙笑着道:“雯雯姐,以后会好起来的。”
“嗯!”
林素雯笑着点了点头。
虽然还没有品尝林昭的手艺,但已经下定了决心。
不开早餐店了,开卤菜店。
就如林昭所说的那样,做卤菜每天也就忙乎两三个小时。
而卖卤菜也不用她亲力亲为,雇个店员就能搞定。
跟开早餐店比起来,不但能省一个员工的工资,还能有更多的时间来照顾女儿。
热气腾腾的卤肉被端上桌。
林素雯悄悄吞了口水,愈发坚定了开卤菜店的想法。
这卤肉,不光闻着香,看着就让人很有食欲。
若不是要顾及形象,她都恨不得立刻大快朵颐了。
“姐,这盆是卤牛肉,这盆是卤大肠和卤猪头肉。”
林昭解释道:“今天是试吃,时间也比较紧,我就没准备太多,你先尝尝这三样,若是觉得还行,咱们再细谈下一步的事情。”
“嗯,我尝尝。”
林素雯拿起筷子,夹了块卤牛肉塞进口中。
顿时眼睛一亮,兴奋的道:“肉质细嫩,鲜香可口,还夹杂着一丝淡淡的甜味儿,很符合观塘当地人的口味。”
“是的,这卤牛肉,我是根据当地人的口味卤制的,偏向于甜香口,若是在我老家,我就做成咸香口味的了。”
林昭耐心解释道。
“还有两种口味?”
林素雯有些惊讶的道。
“不止,除了甜香、咸香口以外,还有麻辣、鲜香、腊香等诸多口味。”
林昭笑着道:“如果以后做大了,可以根据地方口味,卤制出符合当地人口味的卤菜,相信一定会受欢迎的。”
“还有麻辣口味的?”
林素雯的眼睛更亮了。
林昭这才想起,林素雯可是正宗的川妹子啊。
不由懊恼的拍了拍额头:“我咋忘了,姐是蜀川人,今天该卤个麻辣口味让你尝尝的。”
“不用,这就够了,毕竟是做生意,还是要以迎合当地人口味为主。”
林素雯很满意卤肉的味道。
她相信,一旦把卤菜店开起来,绝对会生意火爆了。
“林昭,开卤菜店的话,我觉得可以把各种口味都做出来。”
顾云熙还是很有商业头脑的,提出了自己的建议:“观塘毕竟是一线大城市,外来人口很多,不能光顾着当地人的口味,外来务工人员也是消费的主力之一,光是咱们小区,外来务工人员就占据了一多半。”
“对,不能光考虑当地人的口味,外来务工人员的口味也要兼顾。”
林素雯连连点头附和。
“没问题,不管什么口味,用的都是同一锅卤汤,无非是在卤制时,增减一些辅料罢了。”
林昭早就考虑过这些,但他不会主动说出来。
毕竟,卤菜店以林素雯的意见为主。
若是她嫌麻烦,只卖甜香口的也没关系。
大不了,等以后做大做强了,开分店的时候,再根据当地口味进行调整便是。‘
可现在看来,林素雯并不嫌麻烦,愿意多种兼顾多种口味,他自然也不会反对。
得到林素雯的认可后,接下来,就是谈合作开店的细节了。
只是在谈论股份分配的时候,双方产生了分歧。
按照林昭的意思,他提供卤料配方,算技术入股,占一成股份。
而林素雯需要提供人力、物力、场地和资金,拥有九成的股份。
可林素雯却打死不同意。
认为卤料配方才是核心,只愿意占四成的股份,让林昭占六成。
双方就股权分配问题,展开了激烈的争论。
结果,始终无法达成共识。
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