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舒雅用布巾裹着碗底,小心翼翼地将这碗刚刚完成的羹汤递到他面前。
蒸腾的热气从碗中袅袅升起,映得她的脸颊微微红。
沈泽一看到她亲自送过来,不禁微微扬起眉,“怎么,这道菜有问题?”
他原本正坐在窗边处理公务,见她亲自送过来,语气中带着些许惊讶和调侃。
他很少遇到这种情况,以往舒雅做菜都是自信满满,这次却反常地显得格外谨慎。
虽然他语气平常,但还是看出了舒雅眼神中的不安,随即低头看了一眼桌上的那碗鱼羹。
那一瞬间,他的眉头微不可察地皱了一下,仿佛意识到了什么。
但他没有立刻说什么,而是静静地望着那碗香气四溢的汤品,试图从中察觉出她的用心所在。
舒雅笑着解释:“没问题。只是我好久没亲手做过这道菜了,怕做得不到位,还请你包涵一二。”
她笑得很温柔,语气轻柔如风,然而眼底那一丝隐隐的担忧却没有完全藏住。
她确实许久未做过这道传统菜肴,加之材料受限,味道能否让人满意,她心里并没有底。
在他的印象中,舒雅对自己厨艺一直信心十足,很少会露出这么忐忑的样子。
沈泽知道她素来是个要强的人,对自己的手艺极有要求,从来不需要别人来点评或者认可。
如今却特意端来亲自请他尝尝,这份慎重让他觉得,似乎并不只是为了回忆那口熟悉的味道。
沈泽拿起旁边的一把汤勺,说道:“难得看你服一次软,放心吧,真要是不好吃,我也不会太过分的。”
他说这话时嘴角勾起一丝若有若无的笑容,语气温和却不失调侃之意,似是在缓解她的紧张氛围。
说罢,舀了一勺送入口中,慢慢品尝。
随着汤汁滑入唇齿之间,那股熟悉却又略有不同的鲜香弥漫开来。
他闭上眼睛,细细咀嚼,认真体会其中的味道层次。
舒雅一边看他表情,一边小心翼翼地问:“怎么样,味道可以吗?”
她的双手交握在胸前,眼睛紧紧盯着他的脸部表情,想要通过微表情看出答案,可对方依旧淡定自若,让人看不出真实评价。
沈泽咽下后慢悠悠评价道:“跟我吃过的略有差异,不过整体还算不错,尤其是那种近似蟹味的感觉把握得很好。你过关了。”
他终于睁开了眼睛,嘴角微挑地看着她,话语间带着几分满意与肯定。
听到这句话,舒雅心里的一块石头终于落了地。
她轻轻松了一口气,原本紧绷的表情柔和了许多,脸上的笑容也更加自然起来。
这一句“还不错”,比任何奖赏都要珍贵。
因为这菜本来就有个外号——赛蟹羹,所以这话等于间接肯定了她的手艺。
她知道这个名字的含义:并非是正宗蟹味,但却能够逼真模仿其味道精髓。
而今,沈泽给予了评价——成功达到了目的,这也意味着,她这次的努力终究是被认可了。
他接着又补充了一句,“味道还行,算是做得不错了。但是和地道的老做法相比呢,总觉得少那么一点味道,差了一点火候。将来如果还有别的客人点这道菜,可就不会像我这样宽容、好说话了哦。”
他的语气虽然不算严厉,却带着一种温和的提醒,让人听了不得不认真思考。
舒雅低下头细细思索了一下,越想越觉得他说得有道理,于是便认真地请教道:“沈大哥,你说得很对。那你觉得有什么办法能够改善一下这个问题呢?我真的很想把这道菜做到更好,让每一位来品尝的人都能满意。”
她一脸虚心求教的模样,眼神中透着真诚。
沈泽见她如此认真,也收起了先前那种轻松的口吻,点了点头道:“也不是完全没办法。”
说着,他稍作停顿,像是为了给接下来的话制造一点气氛。
然后他拿起手边的一杯茶,轻轻地抿了一口润润喉咙,这才继续说下去:“其实问题很简单,就是你还没有真正尝过正宗的味道。你想啊,如果你不知道什么叫地道的做法,自然就很难还原那种独特的口感。要不,趁着什么时候抽个时间去趟江南吧,亲自去吃一吃,感受一下,我相信以你的悟性,一定会很快掌握那种风味的。”
听他这么一分析,舒雅心里也清楚这是个不错的建议。
不过还是有些迟疑地开口道:“我知道你是替我想办法,确实是个好主意。可是现在我还真没打算出行去江南的计划。而且那边离我们这儿也不近,店里这一摊子总得有人看着吧,我也走不开啊。”
沈泽听了没有马上回答,只是轻笑着看了她一眼,随即说道:“我也没让你马上就动身。我这边最近恰好有一件事情需要去江南走一趟,如果你愿意一起去的话也未尝不可。一路上的花费全由我出,只需要你在那边给我做饭吃一个月就行。”
这本是一番好意,但舒雅还是摇了摇头,语气坚定却也很感激地回道:“谢谢你,沈大哥,我能体会到你是在为我考虑。但是我家里这边确实还有很多事脱不开身,再加上这小铺刚起步不久,运营方面还需要我时不时过去照看。眼下的确不合适出远门。”
听到这话,沈泽眉头微微皱了起来,语带几分无奈和隐隐的失望,“你还记得当初吗?我说让你留在镖局里做厨房,被你一口拒绝。如今我准备南下走一遭,提出带你同行的机会,你也还是不肯答应。你难道就不怕我因此生气了吗?”
其实说起来,沈泽确实帮过她不少,从她刚来这边谋生的时候就开始扶持,无论是物资供应、人际关系的打通,还是初期铺面选择的关键阶段,他都给予了实实在在的帮助。
但她好不容易才盘下这个铺子,整个过程可以说是千辛万苦,四处筹措资金,托人找关系,经历了无数次谈判和波折,最终才成功拿下。
而今,她终于在这水码头这边站稳了脚跟,生意渐渐红火了起来,日子似乎也有了盼头。
要是这时候跟着他南下展,不仅意味着放弃自己打拼出来的基业,还可能面对全新的未知环境,压力巨大,之前的所有的努力全都白费了。
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