骑士文学

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第66章 冬至丸 推荐指数 四星半（第2页）

安置好糯米粉和红糖後，林大松挪到许东山边上去，低声问道：“大哥，你还没把月娘哄好啊？”

“她脾气就是这样，一阵一阵的，只要发现隔壁挣得不多，她就不会这样了。”

方才还不知所云的许春喜听了林大松和许东山的对话倒也明白了苏月娘阴阳怪气地问那一句是为什麽。

许春喜挽上苏月娘的胳膊，用手指头抚了抚她的眉头，“我二婶那臭德行十里八乡都知道，你别生气了，我先给你搓点冬至丸吃！”

苏月娘眉头稍平，轻哼一声，就当散散心中的气了。

“你自己在糕点作坊里累了一天了……回到家了就好好休息休息！”

“我可盼冬至丸这一口许久了！左右做起来也不费事儿，你就等着吧！”

虽说一碗简简单单的糯米丸子并没有什麽特别的，但是许春喜的一片好心倒是让苏月娘心情好转了不少。

许春喜解下苏月娘身上的围身巾围到自己身上，而後同许东山嘱咐道：“今晚别煮汤了，我先做冬至丸！”

一围上围身巾，许春喜便去拿盆舀糯米粉。

“你们两个小姑娘自己热闹去吧，前面的事情有我做就够了！”红姑推着苏月娘去陪许春喜搓丸子。

糯米粉一遭风吹或是动作起伏便容易飞扬得到处都是，许春喜在糯米粉里拌上少许白糖丶淋上一圈油後，便将糯米粉送到院子里去揉成面团。

林大松提着一壶滚水，听许春喜的指令往糯米粉中慢慢倾倒。

滚水落到糯米粉上，将糯米粉烫得半熟，糯米粉的香味变得浓郁了起来。

怕一会儿揉制面团时太过粘手，滚水一与糯米粉结合，许春喜便用筷子快速拌开。

几次下来，盆中的糯米粉被拌成了一盆碎散的面絮，许春喜将盆挪到林大松面前，叫林大松将滚烫的面絮揉成团。

林大松闭着眼睛，硬着头皮对着那一盆面絮快速按压了起来。

面絮烫得差点叫林大松惨叫出声来，待油亮的面团揉好了，许春喜冲他笑了笑，便端着那面团回去了。

冬至丸与七夕糖粿的制作极为相似，不仅皆是由糯米制成，就连颜色也是分白粉两种。

许春喜用小勺沾了点红花米盖在面团的小角落里，等放到了堂屋的桌上後，许春喜火速揪起那一坨放了红花米的面团揉成均匀的粉色面团。

苏月娘倒也没有闲着，洗了一个簸箕仔细擦干，再撒上一小把防粘的糯米粉摆在桌头备用。

许春喜揉好了红面团，姑嫂二人开始着手搓起冬至丸。

许春喜手快，手心里握一截面团，一段一段地往外挤出，再搓成圆滚滚的小丸子丢在簸箕上头。

苏月娘却是一连揪了几块小面团搁在手心里一起搓成丸子，再一起往簸箕里头倒。

做这种不怎麽需要动脑子的简单活时，最是适宜说一些闲话。

正好许春喜这段时日在糕点作坊干活，从一起干活的师傅们的口中，将另一条街上的鸡毛蒜皮丶家长里短听了个全乎。

苏月娘听别人家的事情听得入迷，一时忘记了李金花做的那些糟心事。

姑嫂两人一边搓一边聊，没一会儿，盆里备的两色面团便成了簸箕里头一个个圆溜溜丶胖乎乎的冬至丸了。

搓好冬至丸後，苏月娘只觉得有些意犹未尽。

许春喜双手提起簸箕，手腕用力，幅度轻微地摇晃簸箕里头的冬至丸，冬至丸在簸箕上头来回晃悠了两下，裹上了一层薄薄的糯米粉。

“你不是明日就开始卖冬至丸了吗？等明日搓丸子的时候，咱们再继续！”

苏月娘弯着眼，应了声好。

这个时候，许东山和林大松已经开始做晚饭了，这冬至丸子也是时候下锅了。

“月娘最近想吃芋头，把这芋头一起煮了。”许东山递来一小盆芋头丁。

“哥，你这开了花的老铁树还挺会疼人！”许春喜打趣了她哥一句。

许东山懒得回应许春喜，倒是苏月娘切了姜片过来，笑着同许春喜道：

“是啊，你哥特别会疼人！嫁他可一点都不亏！”

许春喜的打趣许东山没什麽感觉，倒是苏月娘真心实意的夸赞让许东山红了耳朵。

姑嫂二人不约而同地盯着许东山瞧，随後笑成了一团。

冷水锅里下入红糖丶白糖丶姜片与芋头丁，稍稍搅拌後，任其至沸腾。

冬日正是吃芋头的时节，锅里的芋头芋味十足，水一沸，香味便飘得满厨房都是。

“芋头可真是好东西……做甜做咸都好吃！”苏月娘趁许春喜揭开锅盖倒丸子时，凑到边上闻味儿。

“等过年的时候炸多了吃不完，你就不会这麽说了！”许春喜将丸子倒完之後，便又合上了锅盖。

揉制时已经被烫得半熟的面团煮起来尤其快，不到半刻钟时间，锅里的冬至丸便浮到了汤面上。

许春喜取一只筷子，戳了戳底下的芋头丁，这个火候与时间正好，芋头正好被煮得松软又不至于软散在汤水中。

芋头丸子俱熟，这一锅丸子汤便可以出锅了。

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