骑士文学

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第7章（第1页）

埃里希在切葱韭，他下刀把肥厚的蔬菜茎叶切成薄片，旁边还有两个没有削皮的圆滚滚的土豆在排队。

珀西努力不让自己分神去看埃里希，他得专心处理鸡胸肉。

鸡胸肉在下锅前需要腌渍，安娜夫人的食谱上腌渍鸡胸肉需要放半茶匙的柠檬汁和四分之一茶匙的盐，胡椒只需要一小撮。

珀西小心翼翼地切下一小块黄油放进加热的圆底铁盘，黄油在高温的作用下消融成流体，在微微冒泡时将鸡胸肉放进去。

浓厚的乳香气息里混杂着鸡肉表面焦化时产生的油脂香气瞬间充盈了整个厨房，跟着珀西脚步转圈的威尔汪汪叫起来。

但这只是奶油鸡胸成功的第一步。

鸡胸肉在黄油里打滚变成漂亮的焦黄色，加入牛肉浓汤和马德拉酒将汤汁煮成糖浆般粘稠，这时再加入奶油大火将汤汁重新煮到粘稠冒泡，关火时撒上欧芹碎。

埃里希切好了韭葱和土豆无事可干，于是他坐在一旁的餐椅上看着珀西烹饪鸡胸肉，并说一些无关紧要的话。

珀西不会让埃里希的话掉在地上，他会作出回应说些简短的话，大多数时间都在低头舀起酱汁重复浇在鸡胸肉上。

珀西觉得这顿晚餐的味道很好，鸡胸肉口感软嫩酱汁顺滑，奶香与胡椒的辛辣巧妙地融合在一起，不过他觉得味道最好的还是那道韭葱土豆汤，埃里希在其中发挥了关键作用。

他试着结结巴巴地夸赞埃里希的手艺，惹得埃里希哈哈大笑。

不同于珀西的盲目追捧，埃里希的评价更客观。

他第一次亲自参与烹饪，在韭葱土豆汤的调味时撒多了盐，韭葱很烂土豆不够绵密，味道实在很一般。

但尽管如此这顿晚餐让所有人都感到满意，就连威尔也得到了一碗土豆泥煮肉糜。

珀西将埃里希安排在了他小时候睡过的房间，从那个房间的露台上伸手就能触碰到玫瑰的枝条和花苞，如果埃里希能待到五月份的花期。

曾经埃里希是高高挂在天空的太阳，光辉万丈遥不可及。

现在他们的距离终于拉近一点了，埃里希不再是被人群包围着的，报纸上刊登的，从别人口中听闻的，他真真切切地睡在隔壁房间。

珀西感到前所未有的满足。

在坠入梦乡之前他认认真真地回忆从少年时期起和埃里希见的每一面，笑的，温和的，从容的，沉稳的，从少年至青年，画面最后定格在房门关上前的一声晚安。

如果这是个美梦，他愿永不醒来。

汉斯太太每天早晨都会到佩克诺农庄进行一次晨间扫除，她的工作很简单，只要掸去灰尘和清洗衣服就能获得一天的工资。

谢菲尔特先生独自居住，做完佩克诺农庄的活计只需要花费一个上午的时间，这对于女佣来说绝对是一份可遇不可求的好工作。

汉斯太太在今天早晨来到佩克诺农庄时发现这里多了一位客人，一位英俊的年轻绅士。

她在佩克诺农庄工作的三个月以来从来没有见过除了谢菲尔特先生以外的人，谢天谢地，现在终于迎来了亲朋好友的拜访。

她之前一直以为谢菲尔特先生没有亲人也没有朋友，这样好的一位先生不应该孤身一人住在这所又大又空荡荡的房子里。

埃里希坐在餐桌旁看报纸，因为只订了一份，所以他将觉得有趣的部分念给珀西听。

珀西坐在一旁小口小地喝着热牛奶。出于私心，他完全没有提醒埃里希可以将一沓报纸分成两份，并且也没有再订一份的打算。

埃里希身上有一种独特的魅力，只要他想，他就能轻易地拉近和任何人之间的关系。在昨天之前他和珀西还是普通同学的关系，现在已经可以称得上是朋友了。

出于好奇心，他有擅自揣测过珀西邀请他来佩克诺农庄度假的原因，但出乎意料的是珀西并没有什么欲望，从他身上只能感受到一种对任何事物都不太有过分热情的漫不经心。

乡间的娱乐活动并不算多，现在还没有到狩猎的季节，能做的无非也就是打打网球、野餐划船还有去河边钓鱼，赛马和赛艇要到镇上去，乡间的舞会不定时召开。

珀西还没想好今天要带埃里希去做什么，不过萨默斯莱平原的风景很好，在晴朗的天气里沿着乡间的小道去散散步也是个很好的选择。

他很珍惜和埃里希独处的时间，所以并不着急安排今天的日程。但是这份宁静很快就被打破，因为门铃被按响了。

珀西去开门，威尔跟着他的脚步撒开小短腿跟着一起跑到门口。

门外是个块头很大的白胡子老头，他把头上的帽子摘下来扣在胸口笑着和珀西打了招呼：“早安谢菲尔特先生。我来送你昨天在安德鲁那里订的花苗。”

珀西差点把这件事抛在脑后，他稍微侧开一点身：“早安。把它们都放到后院吧，我让我的朋友来帮忙。我先回屋去拿我的皮夹。”

“没问题，”白胡子老头低头看见了门边的威尔，蹲下身对它挥挥手，“嘿你好啊小家伙，要不要过来和我一起搬花？”

威尔汪汪叫两声，然后扭头跑进屋里去，留给白胡子老头一个跑得颠颠的肥屁股。

埃里希走出餐厅，珀西正好走过来：“埃里希，我昨天订的花苗到了，你能帮我对一下订单吗？我要上楼拿我的皮夹。”

埃里希说：“当然可以。”

花苗是用马车运过来的，珀西结清了账单以后白胡子老头赶着马车消失在林荫道上。

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