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0.9的分差,随时可能被超出。如果决赛的分值重一点的话,同样是15.5分的江停和马师傅也随时可能追上来。
不过,即使比赛如此胶着,几天下来,选手之间的气氛也相当不错。
陈苒替江停抗议节目组出题的举动,算是这次比赛中的一次破冰。此後,大家一起赶飞机一起起居,偶尔的切磋厨艺也是互有收获。
这样不同菜系的顶尖厨师聚在一起的时候可太少了。
不过,就剩下最後一场比赛了。
「这一场,估计节目组要玩个大的了。」
「没事,咱们赛场上拿出点儿真功夫,也给全国人民拜个好年不是?私底下有空咱们自个联络自个的,我那可有不少好酒!」
「我敬陈师傅一杯,陈师傅你就喝可乐就行,可乐就行。」
马师傅端起酒杯站起身,看着陈苒还是倒了半杯啤酒,嘿嘿笑了两声。
「陈师傅,我跟您没打过什麽交道,但是跟您家那位老爷子打的交道可多。我只能劝您一句,别回去!」
其他几位也纷纷附和。
「陈师傅,您这手艺,海阔天空尽可去得!」
「对,往大城市去!」
江停说得更直接:「最後对上陈云从,千万别念旧……」
摄像头还对着呢!
卢景荣轻咳了两声,把话题岔开:「咱们今天喝得开心,等到明天决赛的时候,就各凭本事了。」
第三场比赛,就是这次两京厨艺大赛的决赛了。前两场比赛更多地带着些娱乐属性,第三场的竞技属性就更浓重一些。
「第三场比赛,就是我们本次两京厨艺大赛的重头戏了,也是最後的决赛。」
第二天一早,六名厨师被接到了比赛场地,也就是一开始抽签的演播大厅。
演播厅早已布置好,与第一次厨师□□不一样,这一次的评委席上,端坐着几位评委。
柏敬早已在场地正中央开始介绍本场比赛。
「本场比赛,不设任何主题,仅对食材的范围做出限定。每位厨师自选三道菜肴,一道纯素丶一道肉菜,一道鱼类,最终由三道菜总共的分数,计算本轮评分。」
与之前两场充满趣味性的比赛相比,不得不说,第三场比赛就是中规中矩的厨艺比赛了。
陈苒思考了一番,纯素选择了手撕包菜,肉菜选择了九转大肠。
按照来之前常念对她进行的一番培训,这两道菜都算是竞技菜。
普通食客吃着这几道菜也觉得好吃,但可能不会给出太多评价。但越是专业的评委丶做过菜的厨师,越能明白这两道菜的难度。
此刻,柏敬也正在介绍评委席上的五位评委。
「这位是知名作家赵昱女士,她的散文集想必在场大多数人都读过,其中关於美食的介绍令人非常深刻。」
除了第一位评委是位作家,其他四位评委,都是厨师出身。
整场比赛要做三道菜,时间上相当紧张。把几位评委介绍过一遍的时间,赛场上的选手们已经都选好了各自的食材,开始动手了。
有了几位专业评委,点评霎那间显得专业起来。
「这位马师傅的菜我试过,一开始学川菜丶後来转了淮扬菜,做菜很有巧思。选了豆腐,看来肯定有一道文思豆腐。」
「文思豆腐,很好的表演菜啊,也适合比赛。就是不知道能切到多细,不过既然能选出来,肯定还是有一定信心的。」
「哦,江师傅拿了好多食材,拿了东星斑。不得不说,粤菜师傅在做海鲜上还是颇有胜场的……」
「卢师傅选的是葱烧海参……这也是卤菜名菜了。素菜应该是奶汤蒲菜。」
一众厨师里,陈苒选取的食材是比较少的了。
一颗圆白菜,一挂大肠头,还有一颗鱼头。
「这位陈厨师信心很足啊,节目组准备的食材好的可不少,她选来选去就这麽几样。」
一众评委中年纪最大的郑许口中啧了一声,忍不住轻轻敲了两下桌面。
其他的评委或许没亲身经历过那个众星熠熠的年代,但是他经历过。再结合此前看过的选手资料,对这三道菜莫名生出了些许期待。
「不得了啊,常念教的手撕包菜,吴超美教的九转大肠……再来一个淮扬三头宴的拆烩鲢鱼头,许老怪教的吧?」
陈苒已经在洗大肠了,郑许微微眯起眼,看着灯光聚焦下的陈苒。
当年那个众星熠熠的年代过去了,不过,新星也已经冉冉升起。
第121章
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