骑士文学

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第384章 觉悟(第1页)

李磊按照李珏说的地方,顺利找到了墨香阁。进去之后,现是家书肆,书肆里还有几个看书的。

书肆掌柜是个女掌柜,挺和善,问他需要什么书,让伙计帮他选。

李磊摆摆手,让她不用麻烦,他就是过来看看。

殷秀娴以为李磊是来看书的,让他随意。

李磊在书肆里转了一圈,拿了本书,坐在地上看起来。以前他是不爱看书的,自从家里的生意越做越大,他感觉肚子里的墨水不够用了,空闲的时候,也看看书。这会儿也没事干,干脆看到中午再回去。

县衙后院,温馨和两个丫头在厨房做麻辣鸡。

关三杀的这只鸡有两斤多。

丁兰烧了一锅热水,烫了鸡毛,正在拔毛。

诗雨把干辣椒剪成一小节,放在石臼里捣成辣椒粉。

温馨坐在小板凳上剥着花生。

丁兰把鸡处理干净后,温馨把鸡放在开水里过了遍水。

然后把焯过的水舀出来倒掉,刷干净锅,重新烧水。

趁烧水的功夫,温馨开始准备调料,姜片、桂皮、八角、花椒、草果等,都准备好。

等水烧开了,把调料都倒进去,整只鸡也放进去煮。

诗雨把辣椒磨成粉,装在碗里。

温馨抓了两把花椒,把里面的杂质挑出来,准备一会儿做花椒油。

诗雨从菜篮子里挑了几样菜去洗。

温馨把花椒捡干净后,去淘了米,在灶台后面的小锅里煮饭。

一个时辰后,温馨掀开锅盖,用筷子插了下鸡,感觉鸡肉都熟了,捞出来放一边。

丁兰从灶台边站起来,抢着去洗锅。

温馨等她洗完锅,把锅里烧干,没有水渍后,倒上油,油烧开后,倒入花椒小火炸。

做好花椒油,温馨又烧上热油,油烧开后,浇在辣椒粉上,用勺子搅了搅,撒上把芝麻。

锅里继续烧油,温馨炸了盘花生米,剩下炒菜的活儿,交给丁兰和诗雨。

温馨把鸡剁成小块儿,调好料汁浇在鸡块上,把料汁拌匀,麻辣鸡就做好了。

中午,李珏和李磊前后脚回来。

丁兰给狗子和大壮留了些饭菜,麻辣鸡也留了几块。

吃饭的时候,关三夹了块麻辣鸡吃,等他吃完,温馨问道:“怎么样?好吃吗?”

“好吃,够麻、也够辣。”

“喜欢吃就多吃点儿。”

温馨给李磊夹了块麻辣鸡,“二弟,尝尝。”

李磊连忙道:“多谢大嫂。”

“客气什么。”

李珏轻咳一声,温馨看向他,笑了笑,给李珏也夹了块麻辣鸡,“相公,你也吃。”

“娘子辛苦了,你也多吃点。”

李珏往温馨碗里夹菜,又夹了两块鸡肉。

温馨尝了尝自己做的麻辣鸡,还不错,吃着挺解馋,下酒也不错。

关三突然站起来,走了出去。

温馨不用猜就知道,他肯定去拿酒了。

果不其然,没一会儿,关三抱着一坛酒进来了。

吃完饭,李磊向李珏请教学问,李珏诧异道:“磊儿如今倒是勤学好问。”

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