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李保德自小便想要个妹妹,但奈何命里无缘,如今得了沈秋吟这个妹子,又听她叫一声哥,心花怒放,干活都有力气了,十分利索地就将那盆田螺端来。
田螺在水中泡得久,沙也吐得差不多了,但沈秋吟怕不干净,又抓了几把面粉放进水里,用力搓洗一遍,这才罢休。
这步完了後,她让李保德往竈里多加些柴,然後往锅里倒了几瓢水。
一会儿後水开,咕噜咕噜响。
沈秋吟揭开锅盖,将洗干净的田螺焯水,又顺道放了葱姜去腥。
田螺不需焯水过久,过了个几分钟她便捞了起来,放在干净的盆里。
等锅中的水烧干,她又舀了油进锅里。热锅碰着冷油,仿佛不对头的冤家,立马发出了“滋啦滋啦”的声音。
油温上来後,沈秋吟下一大勺豆瓣酱,炒出红油,然後又放葱姜蒜丶八角丶香叶以及红辣椒丶青辣椒若干,待香气扑鼻而来,她将田螺倒下,不停翻炒数次,而後又舀了小勺白酒放入,等彻底没了腥味,再又加其他佐料若干,接着倒一碗清水,没过堆积如小山的田螺。
“将火小一些!”她一边对李保德说,一边盖上锅盖。
中火收汁儿,热腾腾的气顶着锅盖,哐当哐当响,仿佛要炸开了一样。
沈秋吟数了会时间,见差不多了,便揭开锅盖。
只见一真浓烟将她掩盖,扑面而来的香味让人不住咽口水。躺在椅子上疲惫不堪的人们活了过来,纷纷围着锅边。
沈秋吟拿了帕子捏着锅把手,将盆拉过来,端起锅全倒进盆里。
“都洗手拿细签子去,田螺就得用签子挑着才好吃。”
她话音一落,衆人跑了出去,一个接一个洗手拿签子。
她把盆端到桌上,一群人围了上来。看着美食,衆人都有了力气,浑浊地眼有了光,痴痴地盯着盆里的田螺看。
“都尝尝吧!”
她一说完,便是一双双手拿着田螺,不停地用细签子挑肉。
大家的动作很快,却也不落下说话,欢声笑语立刻传遍後厨,覆盖了知了的声响。
月亮洒下一地光辉,像一块发光的锦缎。酒足饭饱後,衆人也散了去。
李保德坐在树下的椅子上,沈秋吟收完厨房後出来,递给他一个木盒子。
他伸手接过,疑惑道:“这是什麽?”
沈秋吟说:“瞧你刚才吃田螺没吃尽兴,又给你做了一份。拿回家慢慢吃。”
李保德忽然鼻子有点酸,眼眶红了起来,“妹子!你对哥真好。”
他作势要给沈秋吟一个拥抱,沈秋吟拦住他:“男女授受不亲!”
“好勒!”他收回了手。
沈秋吟打了个瞌睡,“你快回吧!我也累了,回去休息了!”
“好。”
李保德走了。
沈秋吟回到房里,舒舒服服泡了会儿澡,才躺在床上。
月光落在窗台,拉长了盆栽的影子,她入了梦乡,想着,明天再也不要有事,她想做个咸鱼,好好摆烂……哈哈哈哈!
此时,沉默了一晚的系统忽然开口道:“检测到宿主消极避事中,啓动大事不妙模式!”
睡梦中里的沈秋吟隐隐听到声音,呓语一句:“什麽?”
系统嘿嘿一笑,“没什麽!”
搞事情,它都是悄悄的!
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