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第50章chapter50幸甚至哉大师……
如果时间能倒流就好了。
无论是林玉盘,还是键盘哥,这瞬间出奇地心有灵犀。
键盘哥是後悔。後悔为什麽要请来林玉盘。林玉盘怎麽回事,是敌是友分不清麽?
林玉盘的心情则复杂得多。
身为这个时代最顶尖的中餐研究者之一,技巧方面她不及连骁,但对中餐的了解无疑比绝大对数人要深。
当连骁用神乎其神的脱骨手法处理完家鸭後,林玉盘立刻领悟到了她制作三套鸭的思路。
原来如此。
她脑海里只盘旋着这四个字。
是遗憾吗?摸索了几千个日日夜夜的难题,原来一开始选择的道路就是错的。遗憾自己没能坚持得更久一点,遗憾不是自己亲手复刻了三套鸭。
不,更多的是喜悦吧。喜悦她曾经苦苦追寻的目标并不是痴人说梦,喜悦这道神秘的,浓缩前人经验技巧结晶的菜品真实存在,哪怕最後还原这道菜的人不是她,也很好。
真好啊……
林玉盘擡手擦去越来越多滚落的眼泪,湿漉漉的脸上却露出一个笑容,像是终于得到心爱礼物的孩童。
她稍微平复了一下心情,连句解释都顾不上,急匆匆径直离开直播间。
“愣着干什麽!快去拦住林玉盘啊!”键盘哥戴着耳麦一直和卡托佛公司专员保持联络,专员时刻根据舆论形势,通过耳麦向他下达命令。
“哦哦哦!”键盘哥如梦初醒。
林玉盘那句话干碎了他的cpu,他也是太震惊了,没来得及做出反应。
对付连骁的大杀器跑了,计划後续怎麽进行下去?
键盘哥边跑出去找人,根本不敢想象直播间现在弹幕是什麽样子。
【是我听错了吗?林大师的意思是对面做法是对的?】
【我翘课看直播的决定太正确了!林玉盘在直播间又哭又笑还突然跑了,名场面预定】
【大师别走……快回来告诉我们是什麽意思吧大师】
【哇哦真的很难想象连家小炒和中餐复兴摆在一起,世界太魔幻了】
乱套了,全都乱套了。
两个主播一个跑一个追,键盘哥直播间观衆闲的无聊,转投隔壁直播间。啊噗啊噗网直播排行版上,键盘哥的排名被第三名反超。
和键盘哥直播间沸反盈天的氛围不同,连骁直播间表示震撼的短暂弹幕潮过去後,没人说话,都在目不转睛地盯着连骁的动作。
唉,不止一个观衆发出叹息,连家小炒用的眼蜂清晰度不行呀,就不能换个专业级超高清的镜头吗,他们之後还能细细琢磨连骁的操作。
给家鸭脱骨的过程中,连骁逐渐投入,陷入心无旁骛,全然忘我的心流状态。
直到十几分钟脱骨完成後,连骁长舒出一口气。
成了。
大小各异的无骨禽类软趴趴躺在案板上,如果不是网友亲眼见证,实在很难相信全部骨头是从那麽小的切口抽出来的。
成功脱骨,这道菜就成功了七八成。
剩下的就是相比起来没什麽难度的繁琐步骤。连骁依次给鸽子内外两面过热水,塞进野鸭腹中,空隙填满切好的冬笋香菇火腿片,再过热水,直到焯过水的家鸭野鸭鸽子层层套叠,放进适合的容器中,上锅小火焖炖。
整个炖煮过程中,所有原料会锁在家鸭中缓慢地烹至成熟,骨酥肉嫩,汤汁鲜美澄清。
和惊心动魄的脱骨相比,等待鸭子炖好的两个小时就比较无聊。
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