骑士文学

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第319章 荷叶鸡（第3页）

怎么都觉得不合乎规矩呢。

“哎呀，小夫小妻的，往后这还不是寻常事儿？”赵红桃直努嘴，“再者说了，这陆巡使忙碌数日，好不容易回来，你也让他们两个在一起多说说话嘛。”

这是要给两个人制造独处的时间？

江素云顿时恍然大悟，再不坚持要去厨房帮忙的事情，更是顺手将妄图想着去看赵溪月做何等美味吃食的白春柳一把给抱走。

接着，与钱小麦一并找寻了由头，只在院子里面，远远地待着。

赵溪月与陆明河自然明白其他人的心思，忍不住相视一笑。

接着，继续忙碌。

将摊贩宰杀干净的整只鸡洗涮干净，鸡肚子里面塞上葱姜蒜等物，表皮划上几刀，均匀地抹上以酱油、盐巴、白糖、胡椒粉、香油和黄酒等调成的料汁。

荷叶鸡在制作之前需要腌制入味，赵溪月便趁着这个时候，先烹制另外的吃食。

用新鲜荷叶熬煮出来碧绿的荷叶水，再用荷叶水熬煮大米，慢熬细煮，碧绿清香的荷叶粥。

新鲜豆腐切块后用荷叶包裹，撒上用酱油、盐巴、水淀粉和耗油调成的料汁，上锅蒸透后便可以开吃，清香嫩滑的荷叶豆腐。

荷花瓣裹上一层厚薄均匀的面糊，入油锅炸成外酥里嫩，花香十足的油炸荷花。

以绿豆芽、黄瓜丝、萝卜丝、土豆丝等凉拌成的菜作为内馅儿，以荷花花瓣为表皮制成的清香爽口的丝娃娃……

赵溪月忙碌，陆明河亦是有条不紊地帮着赵溪月打着下手，两个人可谓十分默契。

默契到赵溪月都有些诧异，“陆巡使素日也喜欢进厨房做吃食？”

“说来惭愧……”

陆明河伸手摸了摸鼻子，“我素日并不曾时常进厨房做吃食，不过前段时日多进了几次厨房，问家中做菜的厨娘请教了一番。”

请教厨房中的用具都该如何使用，学习辨别各种食材，练习择菜，清洗菜蔬等事。

为的，便是赵溪月在做她喜爱的各种美食，享受制作美食的过程时，他也能帮上一些忙，不让赵溪月独自忙碌。

这个心思陆明河没有明说，但赵溪月也顿时明白其用意，微微一笑，“这般说的话，待往后家中开了食肆，陆巡使公务之余，倒是可以来食肆帮忙了呢。”

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“是啊。”陆明河连连点头。

眸中的光，也因为“家中”这两个字，变得晶亮。

他是不是可以理解为，赵娘子已经开始为两个人的未来开始计划一些事情了呢？

这场婚事，赵娘子应该也是心中欢喜的吧。

陆明河忍不住笑眯了眼睛。

荷叶粥，荷叶豆腐，炸荷花，荷花丝娃娃……一道一道的吃食，陆续端上了桌子。

待最后一道荷叶鸡也上桌后，所有人围着桌子坐下，开始享用满桌的美食。

荷叶粥熬煮的足够长时间，米粒儿熬得足够软糯且粘稠，泛着翠绿，带着浓郁的荷叶清香，入口极为舒适。

荷叶豆腐上锅蒸熟后没有半分豆腥气，且吸饱了表层荷叶的清香和浇上去的料汁滋味，吃起来软、弹、嫩、滑，滋味可口，好吃的紧。

炸荷花赵溪月做了香甜味和椒盐味两种口味，前者微甜且花香浓郁，吃起来有些像带着浓重花香的甜点，清甜雅致，慢慢品味，美味可口。

而后者是咸香与花香的组合，与荷花本身的清甜混在一起，滋味复杂特别，后味却又清爽十足……

属于难以形容的美味！

荷花丝娃娃做法类似于赵溪月先前制作的凉春卷，但表皮却是清香甜美的荷花花瓣，入口满是清甜花香，使得整个人仿佛置身花海一般。

而最最最美味的，当属重头戏，荷叶鸡。

而在做荷叶鸡时，赵溪月采用的是腌制入味，荷叶包裹，再以黄泥包裹的烤制做法。

此时的整个荷叶鸡，表面包裹的泥壳已经在烤制的过程中变得光滑且坚硬，需要用小锤子一点一点地敲开。

敲开泥壳，撕开包裹着整只鸡的荷叶，在看到鸡肉的同时，浓郁的香气在一瞬间涌了出来。

香气萦绕鼻尖，引得所有人皆是忍不住抽了抽鼻子，眼睛也目不转睛地盯着那只荷叶鸡。

而在荷叶完全撕开后，整只荷叶鸡也完完全全地呈现在所有人的面前。

油亮金黄，泛着油润润的焦糖颜色……

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