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随着内地改开,雷永孝的心思也开始活跃了起来,先不说腰杆硬不硬,但至少一个十三亿人口的大市场指日可待。
随着永辉超市的五店全开,而又主打一个面对家庭用户的柴米油盐酱醋茶。
所以,永辉超市对米、面各类食物采购量巨大,雷永孝打算自建一定源头渠道。
这样可以对质量把控更严格,自己生产可以从源头到成品全程监督,确保米面粮油的品质。
也可以进行成本控制,减少了中间供应商环节,可以降低采购成本,进而有可能以更具竞争力的价格销售产品,吸引更多消费者。
同时也可以确保产品供应稳定,能够根据超市的销售情况和市场需求及时调整生产计划,保证产品的供应充足,避免出现缺货断货的情况,满足消费者的日常需求。
只是前期投入有一些大,建设工厂需要大量的资金投入用于购买设备、建设厂房、招聘和培训员工等。
雷永孝想来想去,这个方案可行,可以扩大自己的基本盘。
“老板,目前超市六店已经全面开业,每天营业额达到90万港币,利润在10万左右。”负责永辉超市的殷承翰汇报道。
“嗯。”雷永孝比较满意,超级市场一开张,就有了盈利,这是一个好现象,至少自己投资的赛道没有错。
“你们一定每一个细节,例如,某种商品在其中一店销量不好,但在另一个店销量可以。
这种情况,就必须引起高度重视,要去分析原因,也要去对商品做出适当调动。”
现在永辉超市才全面开业,还看不出什么具体情况,雷永孝说这些也只是作一个提醒。
“另外,你们一定要严控商品质量关,绝对不能把质量问题带到永辉超市卖场。”雷永孝继续说道。
质量是企业的生存之本。
前世雷永孝没有经商过,但他也看到过一些企业的口号,也明白其中道理。
“请老板放心,我们制定了严格的采购制度,绝对不会在商量质量上打马虎眼。”殷承翰回答道。
“嗯。”雷永孝点头道:“只是利润还是低了点,在确保质量的同时,你们要穷尽一切手段,把利润提升上来。”
在香江没有薄利多销这一说法,按照殷承翰的汇报,永辉超市的利润才10%多一点。
肯定不是门店位置原因造成,雷家的戏院本就是人流密集之处。
“老板,利润低主要原因就是采购成本高,我们的某些商品比百佳和惠康采购价格高。”
殷承翰明显有些底气不足,这是渠道的问题,中间商赚了太多的差价。
现在永辉超市还不成气候,供应商不愿意低价供货,只有等永辉超市强大,供应商们才会低头。
雷永孝沉思了片刻,缓缓的道:“我知道你们对于供应链的建设已经尽力,只有等我们自身强大之后,这些供应商才会拿出更低的价格供应。
所以,首先要想办法壮大自己,但目前一切还在摸索,不能够盲目扩张。
但北美和R本,已经诞生一个便利店模式,我建议你们去考察一下,说不定短时间内就可以扩大我们的规模。”
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