骑士文学

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第5章 第 5 章 小哑巴给你做鲜香的鱼汤喝（第1页）

第5章第5章小哑巴给你做鲜香的鱼汤喝……

两天後。

田歌臂弯里挎着竹篮子，跟二哥一起，往清水村最北边的一户人家走去。

正是日落黄昏的时候，半边天空都是灿黄色。

村民们扛着农具，行走在田坎上，互相聊闲话。

草帽下一张张脸，都露着疲惫神色，但也都带着些许笑意。

今年夏季的第一茬收成不错。

“田歌，恁晚了，跟你二哥上哪去啊？”迎面走来的人，笑着问。

田歌扬起嘴角，先笑一下回应，然後才伸手，拉一下二哥的衣袖。

田二便跟大家闲话几句，“我们去那猎户家，送点家里种的黄瓜青菜，紧赶慢赶的，太阳都落山了。”

前两天田歌落水的事情，村里人早就传遍了。

听说田家的哑巴小哥儿险些淹死，多亏了那猎户下水救人。

“那我们先走了，不然天真要黑全了，叔叔婶子你们慢走。”田二道。

“好，田歌是个有福的，这一遭劫难了，以後肯定都是好日子。”

“田歌，哪天空了，来婶子家坐啊。”

.....

看田家弟兄俩走远了。

一行人才说点额外的闲话。

“救命的恩人，就送点青菜，也太穷酸了些。”

“田家就是被他们那病老爹拖垮的，一副药上百文，家底都空了，有青菜送都不错的了。”

“田歌的篮子上盖着布，谁知道里面装的什麽呢，我是闻见肉香了。”

“你狗鼻子啊，我都看见了，篮子边上露着黄瓜头呢。”

“那可能是我闻错了。”

“你们听说了吗，李秀芬那老婆子，疯了一样，背地里到处说，田歌被那猎户看光了身子的.....”

......

太阳彻底落下。

天幕深蓝，两道人影在田坎上移动。

田歌掀开遮篮子的布。

一大碗浓白水煮鱼，还在冒热气，一点没撒。

他们家实在没什麽能送出手的东西。

田歌琢磨着，拿了自己所有的私房钱----十八个铜板。

在村里专门钓鱼的刘叔那儿，买了一尾鱼。

村里人平时在河边摸的都是小鱼，肉少刺多。

刘叔却能钓到五六斤的大鱼。

听说了他落水的事情，刘叔可怜他，十八个铜板便宜卖他大鱼，只让他别给其他人知道就好。

田歌把鱼肉切片，用盐巴和洋芋粉腌好，锁住水份，保证鲜嫩的口感。

把姜片蒜末在油里爆香，下鱼头和鱼骨煸炒，炒出香味了，加大火候，加入沸水。

底汤浓白。

放入鱼片，稍微滚煮变色，便连肉带汤倒入大碗里。

大碗底提前放了莴笋片，豆芽，豆腐，被热汤一烫，滋味清爽。

最後一步，也是最增香的。

往碗里放山里摘来的青花椒，切碎的葱花。

烧热油淋上。

油花迸溅，香气扑鼻。

油和盐巴都要花钱买。

可这道菜要好吃，少不了这两样。

田歌抠抠搜搜地用调料，精细着每一滴油每一颗盐，口味刚刚好。

一条鱼，一半给家里人吃。

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